பெரிய வோப்லா. Vobla: விளக்கம், அம்சங்கள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சமையலில் vobla

மீன் ராம் மற்றும் வோப்லா கெண்டை குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள். அவை பொதுவான கரப்பான் பூச்சியின் அரை-அனாட்ரோமஸ் கிளையினங்கள். ஒரு எளிய சாமானியருக்கு, அவர்களுக்கு இடையே எந்த வித்தியாசமும் இல்லை, ஆனால் ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த மீனவர்களுக்கு, இந்த நீருக்கடியில் வசிப்பவர்கள் வேறுபட்டவர்கள். இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

பல இக்தியாலஜிஸ்டுகள் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த மீனவர்கள் கரப்பான் பூச்சியின் பல கிளையினங்களை வேறுபடுத்துகிறார்கள். அவற்றில் முற்றிலும் நன்னீர் பிரதிநிதிகள் உள்ளனர், அரை-அனாட்ரோமஸ் மீன்கள் உள்ளன, அல்லது உவர் நீரில் வாழ்கின்றன:

• பொதுவான கரப்பான் பூச்சி - மிதமான அட்சரேகைகளின் அனைத்து நன்னீர் நீர்த்தேக்கங்களிலும் வாழ்கிறது;
• சைபீரியன் கரப்பான் பூச்சி, பெரும்பாலும் செபக் என்று அழைக்கப்படுகிறது - யூரல்ஸ், தூர கிழக்கு, சைபீரியாவில் வாழ்கிறது;
• ஆரல் ரோச் - ஆரல் கடல் மற்றும் அதன் துணை நதிகளில் வாழ்கிறது;
• காஸ்பியன் ரோச் - காஸ்பியன் கடல், பால்காஷ் ஏரி மற்றும் வோல்காவின் கீழ் பகுதிகளில் காணப்படுகிறது;
• அசோவ்-கருங்கடல் ராம் - பிளாக் மற்றும் அசோவ் கடல்களில் வாழ்கிறது, டினீப்பர், டான் மற்றும் டான்யூபின் கீழ் பகுதிகள்.

கரப்பான் பூச்சி மற்றும் செம்மறியாடு ஆகியவை வணிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. பொதுவான கரப்பான் பூச்சி மற்றும் செபக் முக்கியமாக அமெச்சூர் மீன்பிடி பொருளாகும். முந்தையவை மீன் பிடிப்பவர்களால் வேட்டையாடப்பட்டாலும், குறிப்பாக அவற்றின் வசந்த காலத்தில், மீன் முட்டையிடச் செல்லும் போது.

வோப்லா

வோப்லா மீன் என்பது காஸ்பியன் கடலில் வசிக்கும் கரப்பான் பூச்சியின் ஒரு கிளையினமாகும். இத்தகைய நீருக்கடியில் வசிப்பவர்கள் உள்ளூர்வாசிகள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த நீர் பகுதியில் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் அதன் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உள்ளனர். வருடத்தில் இது திறந்தவெளிகளில் உணவளிக்கிறது, மேலும் வசந்த காலத்தில் அது பெரிய துணை நதிகளில், முதன்மையாக வோல்காவில் இனப்பெருக்கம் செய்ய இடம்பெயர்கிறது.

கரப்பான் பூச்சிக்கும் கரப்பான் பூச்சிக்கும் உள்ள வேறுபாடு பெரிய அளவுகளில் உள்ளது. ஒரு நல்ல உணவுத் தளத்திற்கு நன்றி, மீன் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய எடையை அடைகிறது. பிடிபட்ட நபர்களின் சராசரி நிறை சுமார் 300 கிராம், ஒரு கிலோகிராமுக்கு மேல் மாதிரிகளைப் பிடிப்பது அசாதாரணமானது அல்ல.

கூடுதலாக, வோப்லா சில சிறிய உருவவியல் அம்சங்களில் வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• துடுப்புகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கருப்பு விளிம்புடன் இருண்ட நிறத்தில் இருக்கும்;
• வெள்ளி கண்கள்;
• மாணவர்களின் மேல் கருப்பு புள்ளிகள்.

வோப்லா கடலில் உறங்கும். வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில், சில நேரங்களில் இன்னும் பனிக்கட்டியின் கீழ், அது ஆற்றுக்குள் செல்லத் தொடங்குகிறது. அது வெகுதூரம் செல்லாது. இது பல்வேறு எரிக்கி, கால்வாய்கள், ஆக்ஸ்போ ஏரிகள் மற்றும் ஸ்லீவ்களில் நுழைகிறது, அங்கு அது நாணல்களில் முட்டையிடுகிறது.

முட்டையிட்ட பிறகு, கரப்பான் பூச்சி சிதறிய பள்ளிகளில் மீண்டும் கடலில் உருளும். இங்கே மீன் எடை அதிகரிக்கிறது, தீவிரமாக உணவளிக்கிறது. இந்த நடத்தை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை நீடிக்கும். பின்னர் காஸ்பியன் கரப்பான் பூச்சி பள்ளிகளில் கூடி, ஆறுகளின் வாய்க்கு அருகில் வந்து, குளிர்காலத்தை கழிக்கிறது.

ரேம்

தரன் என்பது கறுப்பு மற்றும் அசோவ் கடல்களில் வசிக்கும் கரப்பான் பூச்சியின் அரை-அனாட்ரோமஸ் வடிவமாகும். இது கழிமுகங்கள் மற்றும் விரிகுடாக்களில் நிகழ்கிறது, டான், டினீப்பர், குபன், டானூப், மியஸ் மற்றும் பிற பெரிய ஆறுகளின் வாய்கள், பருவகால இடம்பெயர்வு காலங்களில் அவற்றில் நுழைகிறது, ஆனால் உயராது.

கரப்பான் பூச்சியிலிருந்து ஆட்டுக்குட்டி எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்:

• சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• உயர்ந்த உடல் கொண்டது;
• ஜோடி துடுப்புகள் கருப்பு நிற விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளன;
• தடித்த உதடுகள்;
• குத துடுப்பில் குறைவான கதிர்கள்.

ராம் மற்றும் கரப்பான் பூச்சி அளவு வித்தியாசம் உள்ளது. உயர்தர உணவுத் தளத்திற்கு நன்றி, முதல் ஒரு உடல் எடை 2 கிலோ வரை 50 செ.மீ. அதேசமயம் ichthyofuna இன் நன்னீர் பிரதிநிதி அரிதாக 1-1.2 கிலோ வரை வளரும், மற்றும் கூட, அத்தகைய மாதிரிகள் நீர்த்தேக்கங்கள் மற்றும் பெரிய ஆறுகளில் காணப்படுகின்றன.

அசோவ்-கருங்கடல் கரப்பான் பூச்சி ஏப்ரல் முதல் செப்டம்பர் வரை திறந்த கடலில் உணவளிக்கிறது. மீன் தீவிரமாக சாப்பிடுகிறது, குளிர் காலத்திற்கு முன்பு எடை அதிகரிக்கிறது. அக்டோபரில், நீரின் வெப்பநிலை 15 டிகிரிக்கு குறையும் போது, ​​​​அது அடர்த்தியான நிலப்பரப்பில் கடலோர மண்டலத்தை நெருங்குகிறது, கரையோரங்கள் மற்றும் முகத்துவாரங்களில் குடியேறுகிறது. இங்கே அவர் குளிர்காலத்தை கழிக்கிறார்.

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், செம்மறி ஆடுகளின் முட்டையிடுவதற்கு முந்தைய ஓட்டத்தை ஒருவர் அவதானிக்கலாம். மீன்கள் இறுக்கமான பள்ளிகளில் மேல்நோக்கி நகர்கின்றன, ஆக்ஸ்போ ஏரிகள் மற்றும் கால்வாய்கள், ஆழமற்ற நீர் மற்றும் அமைதியான பகுதிகளுக்குள் நுழைகின்றன. கடந்த ஆண்டு நீர்வாழ் தாவரங்களுக்கு அருகில் காலையிலும் மாலையிலும் முட்டையிடும்.

புகைப்படம் 1. இந்த அணை முட்டையிடும் ஓட்டத்தின் போது கரப்பான் பூச்சிகள் பிடிக்கும் இடமாகும்.

குறிப்பு! ஒரு பெண் ஆட்டுக்குட்டியின் சராசரி கருவுறுதல் சுமார் 50,000 முட்டைகள் ஆகும்.

குஞ்சு பொரித்த குஞ்சுகள் ஜூப்ளாங்க்டனை உண்கின்றன:

• சுழலிகள்;
• சிரோனோமிடுகள்;
• கோபேபாட்கள்;
• கிளாடோசெரா.

வளர்ந்த சிறார், கடலில் விழுந்து, புழுக்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் ஓட்டுமீன்களுக்கு உணவளிக்கின்றனர்.

கரப்பான் பூச்சி மற்றும் ராம் இடையே உள்ள வேறுபாடுகள்

கரப்பான் பூச்சிக்கும் கரப்பான் பூச்சிக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் வாழ்விடமாகும். முதலில் இது மிகவும் குறைவாக உள்ளது - காஸ்பியன் மற்றும் வோல்காவின் கீழ் பகுதிகள். இக்தியோஃபவுனாவின் இரண்டாவது பிரதிநிதி கருப்பு மற்றும் அசோவ் கடல்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பாயும் பெரிய ஆறுகளின் வாய்கள் மற்றும் அவற்றின் கீழ் பகுதிகள் உள்ளன.

தோற்றத்தில், மீன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இரண்டும் பொதுவான கரப்பான் பூச்சியை விட உயர்ந்த உடலைக் கொண்டுள்ளன. ஈர்க்கக்கூடிய அளவுகளை அடையுங்கள், ஆனால் சில வேறுபாடுகள் உள்ளன:

• ஆட்டுக்கடாக்கள் சிறிய செதில்களைக் கொண்டுள்ளன;
• கரப்பான் பூச்சிக்கு சாம்பல் நிற துடுப்புகள் உள்ளன, ஆட்டுக்குட்டிக்கு சிவப்பு நிறம் உள்ளது;
• செம்மறியாடு தடித்த உதடுகளுடன் அரை-கீழ் வாயைக் கொண்டுள்ளது, கரப்பான் பூச்சியானது ஒரு பொதுவான கரப்பான் பூச்சியைப் போல நேராக இருக்கும்.

இரண்டு கிளையினங்களும் உப்பு மற்றும் புதிய நீரில் வசதியாக இருக்கும். அவை ஏறக்குறைய ஒரே அளவிலான தனிநபர்களைக் கொண்ட ஏராளமான ஷோல்களில் குழுவாக உள்ளன.

கரப்பான் பூச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிக்கு மீன்பிடித்தல்

ராம் மற்றும் கரப்பான் பூச்சியைப் பிடிப்பது குறிப்பாக ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்டதல்ல. இந்த மீன்களுக்கு, அவர்கள் ஒரு முன் முட்டையிடும் ரன் போது, ​​வசந்த காலத்தில் செல்ல சிறந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த ரோச் கிளையினங்களின் மீன்பிடித்தல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டையிட்ட பிறகு மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் இரண்டாம் பாதியில் அவை வெற்றிகரமாக வேட்டையாடப்படுகின்றன.

ராம் மற்றும் வோப்லா ஆகியவை நீர் பகுதியில் சுற்றி நகரும் பள்ளி மீன்கள். எனவே, ஆங்லருக்கான முக்கிய பணி அவர்களின் ஷோல்களைக் கண்டறிவதாகும், மீதமுள்ளவை தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு விஷயம் - நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் டியூன் செய்யப்பட்ட கியர், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தூண்டில் மற்றும் தூண்டில் கலவை.

ஆட்டுக்கடாக்கள் மற்றும் கரப்பான் பூச்சிகளுக்கான மீன்பிடி மிதவை மற்றும் கீழ் கியர் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பிந்தையது அதிக தேவை, மாறுபட்ட மற்றும் உற்பத்தித் திறன் கொண்டது. இது ஒரு சாதாரண ஊட்டி அல்லது ஒரு பிக்கர், ஒரு டாங்க் அல்லது ஒரு டிரக், ஒரு மீள் இசைக்குழு அல்லது ஒரு சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம். ஒரு தடி மற்றும் ரீலை அடிப்படையாகக் கொண்ட அடிப்படை தடுப்பு இதுபோல் தெரிகிறது:

• தூரம் மற்றும் மீன்பிடி நிலைமைகளைப் பொறுத்து 2.1 முதல் 4.2 மீட்டர் நீளம் கொண்ட ஒரு ஃபீடர் ராட் அல்லது கீழே மீன்பிடிக்க. 100 முதல் 200 கிராம் வரை கவரும் சோதனை.
• சுமார் 4.2: 1, அளவு 4000-6000 என்ற கியர் விகிதத்துடன் செயலற்ற ஆற்றல் சுருள். "பழைய பள்ளியின்" பிரதிநிதிகள் சோவியத் பாணி மந்தநிலையைப் பிடிக்கிறார்கள்.
• 0.3 முதல் 0.4 மிமீ தடிமன் கொண்ட மோனோஃபிலமென்ட் மீன்பிடி வரி அல்லது 5-7 கிலோ வரை உடைக்கும் சுமை கொண்ட பின்னல் கோடு.

0.2-0.25 மிமீ தடிமன் மற்றும் 30 முதல் 80 செ.மீ நீளம் கொண்ட ஒரு மோனோத்ரெடில் இருந்து பிரதான மீன்பிடிக் கோட்டுடன் ஒரு லீஷ் கட்டப்பட்டுள்ளது, இது மீனின் செயல்பாடு மற்றும் அது மேல்நோக்கி உயரும் அடிவானத்தைப் பொறுத்து. தேவையான எடையில் ஒரு ஊட்டி அல்லது ஈய சுமை பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூண்டில் மற்றும் இரையின் சாத்தியமான அளவிற்கு கொக்கி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

புகைப்படம் 2. ஊட்டியில் கரப்பான் பூச்சியைப் பிடித்தல்.

ஆங்லருக்கு பொருத்தமான தடி இல்லையென்றால், சாதாரணமான சிற்றுண்டியின் வடிவத்தில் செய்யப்பட்ட எளிய ராம் டேக்கிள் உதவும்:

1. 0.35-0.4 மிமீ தடிமன் மற்றும் சுமார் 100 மீட்டர் நீளம் கொண்ட ஒரு மோனோஃபிலமென்ட் மீன்பிடி வரியை எடுத்து ஒரு ரீலில் வீசுகிறோம்.
2. மீன்பிடி வரி முடிவில் நாம் ஒரு பெரிய முன்னணி மூழ்கி கட்டி, இது சரியான புள்ளியில் உபகரணங்கள் நடத்த அவசியம்.
3. முக்கிய மீன்பிடி வரியில் நாம் leashes இணைக்கும் 2-3 செமீ நீளம் பல சுழல்கள் செய்ய. நாம் சுமை முதல் 10-15 செ.மீ. அவர்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 20-40 செ.மீ.
4. "லூப் இன் லூப்" முறையைப் பயன்படுத்தி, 30 செமீ நீளம் வரை 0.22-0.26 மிமீ விட்டம் கொண்ட மீன்பிடி வரியிலிருந்து லீஷ்களைக் கட்டுகிறோம்.
5. பொருத்தமான அளவிலான ஒற்றை கொக்கிகளை லீஷுடன் கட்ட இது உள்ளது.

வழங்கப்பட்ட தடுப்பாட்டம், ஃபீடர் மற்றும் பிக்கருக்கு உணர்திறன் குறைவாக இருந்தாலும், முக்கியமாக உற்பத்தியின் எளிமை மற்றும் அதன் கூறுகளை வாங்குவதற்கான குறைந்த செலவில் உள்ளது.

நீண்ட வார்ப்பு தேவையில்லாத இடங்களில், மீன்பிடித்தல் குறுகியதாக இருக்கும் இடங்களில் மிதவைக் கம்பியைக் கொண்டு ஆட்டுக்கடாக்கள் மற்றும் கரப்பான் பூச்சிகளைப் பிடிப்பது நடைமுறையில் உள்ளது. இவை குறுகிய கால்வாய்கள், கிளைகள், கடற்கரையின் கீழ் நீண்ட பள்ளங்கள், கடந்த ஆண்டு நீர்வாழ் தாவரங்களைக் கொண்ட ஆழமற்ற பகுதிகள்.

இந்த வழக்கில் செம்மறியாடுகள் மற்றும் கரப்பான் பூச்சிகளைப் பிடிப்பதற்கான மிதவை தடுப்பானது இலகுவாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, ஆனால் கனமான மீன்களை விளையாடுவதற்கு போதுமான நம்பகமானது. தடி தொலைநோக்கி, 5-6 மீட்டர் நீளம் கொண்டது. மீன்பிடி வரியானது மோனோஃபிலமென்ட் ஆகும், இது 0.3 மிமீ வரை விட்டம் கொண்டது, குறைந்தபட்சம் 3-4 கிலோ எடையுள்ள உடைக்கும் சுமை கொண்டது.

சில மீன் பிடிப்பவர்கள் தீக்குச்சிக் கம்பிகளைக் கொண்டு கரப்பான் பூச்சிகளையும் ஆட்டுக்கடாக்களையும் பிடிக்கிறார்கள். இந்த வழக்கில், கீழ் கியருடன் ஒப்பிடும்போது, ​​1500-2000 அளவு மற்றும் மெல்லிய மீன்பிடிக் கோடுகள் கொண்ட செயலற்ற ரீல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிதமான மின்னோட்டம் உள்ள இடங்களில் இது சாத்தியமாகும், அங்கு ஆழம் 1 முதல் 3 மீட்டர் வரை இருக்கும்.

கவர்ச்சிகள்

வோப்லா, ராம், கரப்பான் பூச்சி போன்றவை, அமைதியான நீருக்கடியில் வசிப்பவர்களுக்கு சொந்தமானது, அவர்கள் விலங்கு மற்றும் காய்கறி தோற்றம் கொண்ட தூண்டில்களில் சிக்கியுள்ளனர். அவர்கள் மீன்பிடிப்பதற்கான தூண்டில் இருந்து கவனிக்கலாம்:

• புழு;
• இரத்தப்புழு;
• புழு;
• கேடிஸ் லார்வா;
• burdock லார்வா;
• வெட்டுக்கிளி.

குளிர்ந்த நீரில், மிகவும் விருப்பமான தூண்டில் புழு மற்றும் இரத்தப் புழு ஆகும். அது வெப்பமடைகையில், மற்ற பட்டியலிடப்பட்ட தூண்டில் வேலை செய்யத் தொடங்கும்.

சூடான பருவத்தில், குறிப்பாக வெப்பமான கோடை மாதங்களில், மீன் காய்கறி தூண்டில்களை விரும்புகிறது. கரப்பான் பூச்சி மற்றும் ரோச் மீன்பிடித்தலுக்கான மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மலிவு இணைப்புகளில், நாங்கள் பரிந்துரைக்கலாம்:

• வேகவைத்த கோதுமை;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• மாவை.

புகைப்படம் 3. பாதுகாப்பிற்காக, சோளம் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

சில மீன் பிடிப்பவர்கள் வெற்றிகரமாக சிறிய சுவை கொண்ட கொதிகலன்கள், பொதுவான ரொட்டி துண்டுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய பட்டாணி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினர்.

பாலிஸ்டிரீன் நுரை போன்ற கரப்பான் பூச்சிக்கான தூண்டில் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. சாப்பிட முடியாததாக இருப்பதால், அதன் நேர்மறை மிதப்பு மற்றும் மின்னோட்டத்தின் ஏற்ற இறக்கங்கள் காரணமாக மீன்களை ஈர்க்கிறது. பிரதான தூண்டில் அல்லது தூண்டில் உயரமாக உயர்த்தப்பட வேண்டியிருக்கும் போது நுரை பந்துகள் கீழே உள்ள ரிக்குகளில் பொருத்தமானவையாகும், ஏனெனில் ராம் தண்ணீர் நெடுவரிசையில் உணவளிக்கிறது.

கவர்ச்சி

முட்டையிடுவதற்கு முந்தைய ஓட்டத்தின் போது கரப்பான் பூச்சி மற்றும் கரப்பான் பூச்சிகளைப் பிடிப்பதற்கு தூண்டில் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் மீன் தொடர்ந்து முட்டையிடும் இடங்களுக்கு நகர்கிறது, மேலும் அதை ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில் வைத்திருக்க முயற்சிப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. மீன் மற்றும் மீன்களை நேரடியாக அதன் "பாதைகளில்" தீவிரமாக தேடுவது மிகவும் திறமையானது.

சூடான காலநிலையில், ஒரு தூண்டில் கலவையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மீன்பிடி பகுதிக்கு மீன்களை ஈர்க்கும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு அவற்றை வைத்திருக்கும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் தொழிற்சாலை "தளர்வான" பயன்படுத்தலாம், அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் மலிவான, ஆனால் உயர்தர தூண்டில் சமைக்கலாம். இது இப்படி செய்யப்படுகிறது:

• ஒரு சாதாரண பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் ஒன்றரை லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும்.
• அதில் 300-500 கிராம் பட்டாணி சேர்க்கவும், முன்பு இரவில் இருந்து தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
• தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, பட்டாணியை சுமார் ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
• வேகவைத்த பட்டாணியை ப்யூரி நிலைக்கு அரைக்கவும். இது இறைச்சி சாணை, கலப்பான் அல்லது பிற மேம்படுத்தப்பட்ட வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது.
• தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாணி கூழ் ஒரு தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

காய்கறி எண்ணெய்க்கு பதிலாக, பட்டாணியை உரிக்கப்படும் சூரியகாந்தி விதைகளுடன் அரைக்கலாம்.

அறிவுரை! பட்டாணிக்கு பதிலாக, நீங்கள் பார்லி, பார்லி, தினை தோப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

மீன்பிடி பயணத்திற்கு வந்து, கரையில் அல்லது நீர்த்தேக்கத்தின் அடிப்பகுதியில் பெறப்பட்ட மண்ணுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரியை கலக்கவும். 5 முதல் 10 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருவாக்குகிறோம்.முதலில், 7 முதல் 10 துண்டுகள் வரை தண்ணீரில் வீசுவதன் மூலம் ஒரு தொடக்க ஊட்டத்தை உருவாக்குகிறோம். நாம் 15-30 நிமிடங்களில் ஒரு சில துண்டுகளை தூக்கி எறிந்த பிறகு.

வணிக மதிப்பு

ராம் மற்றும் கரப்பான் பூச்சி வணிக மதிப்பு அதிகம். இந்த வகை மீன்களின் அறுவடை வசந்த காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அவற்றின் பாரிய முட்டையிடும் ஓட்டம் பெரிய ஆறுகளின் கீழ் பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. மீதமுள்ள நேரங்களில் அவை வேண்டுமென்றே வேட்டையாடப்படுவதில்லை.

வோப்லா மற்றும் ராம் பின்வரும் வடிவத்தில் நல்லது:

• புகைபிடித்த;
• உலர்ந்த;
• உப்பு.

முக்கியமான! பீர் ஆர்வலர்கள் மத்தியில், உலர்ந்த கரப்பான் பூச்சி மற்றும் கரப்பான் பூச்சி குறிப்பாக பாராட்டப்பட்டது.

கரப்பான் பூச்சி மற்றும் கரப்பான் பூச்சிகளுக்கான வணிக மீன்பிடித்தல் சமீபத்தில் மிகவும் இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அதன் பாரிய பிடிப்பு அவர்களின் மக்கள் தொகையில் குறைவுக்கு வழிவகுத்தது.

எனவே, கரப்பான் பூச்சி மற்றும் ராம் பொதுவான கரப்பான் பூச்சியின் அரை-அனாட்ரோமஸ் கிளையினங்கள், அவை காஸ்பியன், அசோவ் மற்றும் கருங்கடல்களின் பெரிய துணை நதிகளின் கீழ் பகுதிகளிலும், நேரடியாக இந்த நீர்த்தேக்கங்களிலும் பிடிக்கப்படுகின்றன. மீன்பிடிக்க சிறந்த நேரம் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் முன் முட்டையிடும் ரன் ஆகும், ஆனால் மற்ற காலங்களில் நீங்கள் அவர்களின் பிடிப்பை நம்பலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மீன்பிடித்தல், சமாளித்தல், தூண்டில் மற்றும் சுவையான தூண்டில் தயாரிப்பதற்கு சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

வோப்லா- கரப்பான் பூச்சியின் நெருங்கிய உறவினர். வெளிப்புறமாக, அவற்றை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். இனங்களின் பல முக்கிய அம்சங்களை சரியாக அறிந்து கொள்வது அவசியம். இல்லையெனில், நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. வோப்லா மீனவர்களிடையே மிகவும் பொதுவான மீன்களில் ஒன்றாகும் (அமெச்சூர் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்கள் இருவரும்). இந்த பிரபலமான மீன் இனம் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக பிடிபட்டுள்ளதால், எண்ணிக்கை வேகமாக குறைந்து வருகிறது.

இனத்தின் தோற்றம் மற்றும் விளக்கம்

வோப்லா கார்போவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர், ரே-ஃபின்ட். வெளிப்புறமாக கரப்பான் பூச்சி மீன் போன்றது. சில அறிக்கைகளின்படி, இது சில சமயங்களில் கரப்பான் பூச்சி என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது, வெறுமனே அந்த இனத்தின் பல்வேறு வகைகளாக தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், இது ஒரு சுயாதீனமான வகையாகும், இது கரப்பான் பூச்சியை அடையாளம் காண அனுமதிக்கும் முக்கியமான தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது.

வோப்லா அதன் வட்டமான வடிவத்தின் காரணமாக அதன் பெயரை ரஸ் மொழியில் பெற்றது. அந்த நாட்களில், பலர் அவளை சாதாரண மக்களில் "ரேபிஸ்" என்று அழைத்தனர். காரணம் அவளுடைய மிகவும் சுறுசுறுப்பான நடத்தை. ஆண்களும் பெண்களும் நதிகளின் வாயில் முட்டையிட விரைந்தால், அவர்களுடன் தொடர்வது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. எனவே, அவர்களின் நடத்தை உண்மையில் மற்ற மீன்களைப் போலல்லாமல் உள்ளது - அவர்கள் தங்கள் இலக்கை அடைய மற்ற மீன்களை மிகவும் தீவிரமாக உடைக்கின்றனர்.

வீடியோ: வோப்லா

வயது வந்த கரப்பான் பூச்சியின் நீளம் சுமார் 30 செ.மீ., எடை 0.2 கிலோ வரை இருக்கும். பெரிய மாதிரிகளும் உள்ளன. தள்ளாட்டத்தின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம் V- வடிவ காடால் துடுப்பு மற்றும் செதில்களின் சிவப்பு நிற ஷீன் ஆகும்.

கடந்த சில ஆண்டுகளில், வோப்லின் எண்ணிக்கை 6 மடங்குக்கு மேல் குறைந்துள்ளது. இதன் காரணமாக, பாதுகாப்பு ஆர்வலர்கள் எச்சரிக்கை ஒலி எழுப்பி, உயிரினங்களைப் பாதுகாக்க அழைப்பு விடுத்துள்ளனர். இந்த போக்கு சிறப்பாக மாறவில்லை என்றால், கரப்பான் பூச்சி விரைவில் பட்டியலிடப்படும். எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க, அவர்கள் பெரும்பாலும் கரப்பான் பூச்சிகளை செயற்கையாக இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்கினர், அதன் பிறகு வளர்ந்த நபர்கள் ஆறுகள் மற்றும் கடல்களில் விடுவிக்கப்படுகிறார்கள். இது சிறப்பு நிறுவனங்களால் செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பிடிபட்ட நபர்களின் எண்ணிக்கையை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். தற்போது, ​​இந்த விஷயத்தில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. வோப்லா கட்டுப்பாடில்லாமல் வலைகளால் மட்டுமல்ல, கைகள் மற்றும் வலைகளாலும் கூட பிடிக்கப்படுகிறது. மீன் முட்டையிடச் செல்லும்போது இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல.

ஐயோ, மீன்களின் விலை குறைவாக இருப்பதால், மீன்வளம் அளவை எடுக்க முயற்சிக்கிறது, அதற்கு எதிராக வெறித்தனமான வேகத்தில் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது. மற்ற மீன் இனங்கள் உயிரினங்களைப் பாதுகாப்பதற்காக இருப்புக்களில் தீவிரமாக வளர்க்கப்பட்டால், vobl தொடர்பாக அத்தகைய நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுவதில்லை. ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மீன்பிடித்தல் தொடர்பாக மட்டுமே பிரச்சினை தீர்க்கப்பட முடியும். வோப்லாவின் இயற்கை எதிரிகளை தள்ளுபடி செய்யாதீர்கள், இது மக்கள்தொகை குறைப்புக்கு பங்களிக்கிறது. சமீபத்தில், இயற்கையில் மற்ற உணவுகள் குறைவாகவும் குறைவாகவும் உள்ளன, எனவே இயற்கை எதிரிகள்-விலங்குகள் மனிதர்களை விட கரப்பான் பூச்சிக்கு குறைவான ஆபத்தானவையாக மாறும் சாத்தியம் உள்ளது.

வோப்லா- ஒவ்வொரு மீனவருக்கும் தெரிந்த ஒரு மீன், முழுவதுமாக பிரபலமானது. இது ஒரு சுவையான மற்றும் அடையாளம் காணக்கூடிய மீன், இது புதிய மற்றும் உப்பு நீரில் பொதுவானது. ஆனால், அதன் மக்கள்தொகையை மேலும் பாதுகாக்க, பிடிப்பதை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது கூடுதல் செயற்கை இனப்பெருக்கம் செய்வது அவசியம்.

வோப்லா என்பது கார்ப் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மீன், காஸ்பியன் கடலின் நீரில் வாழ்கிறது. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் முட்டையிடும் போது, ​​வோப்லா வோல்கா நதி நீருக்கு நகர்கிறது. வோல்காவில், வோப்லா காணப்படும் இடங்கள் மீன்பிடித்தலின் முக்கிய பொருட்களாகும். வோப்லா முக்கியமாக கீழே வாழும் முதுகெலும்பில்லாத உயிரினங்கள் அல்லது தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கிறது. குளிர்கால தூக்கத்தின் போது, ​​​​மீன் கீழே அசைவில்லாமல் கிடக்கிறது மற்றும் எதையும் சாப்பிடாது.

அதன் தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று, வோப்லா பெரிய மந்தைகளில் வாழ்கிறது. வேட்டையாடுபவர்கள் நெருங்கும்போது எதிரிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பதற்காக, அது பெரிய மீன்களை ஒட்டியுள்ளது. வெளிப்புறமாக, இது ஒரு பரந்த மீன், பக்கங்கள் தட்டையானவை, செதில்கள் பெரியவை, பின்புறம் கருப்பு, தொப்பை தங்க நிறத்துடன் இருக்கும்.

அறிவியல் வகைப்பாடு
களம்	யூகாரியோட்டுகள்
இராச்சியம்	விலங்குகள்
வகை	கோர்டேட்டுகள்
வர்க்கம்	ரே-ஃபின்ட் மீன்
பற்றின்மை	சைப்ரினிஃபார்ம்ஸ்
குடும்பம்	கெண்டை மீன்
பேரினம்	கரப்பான் பூச்சி
காண்க	வோப்லா
சர்வதேச அறிவியல் பெயர்	ருட்டிலஸ் காஸ்பிகஸ்

பெரும்பாலும் இந்த மீன் ரோச், நதி மீன்களுடன் குழப்பமடைகிறது. சில குணாதிசயங்களால் கரப்பான் பூச்சியிலிருந்து கரப்பான் பூச்சியை வேறுபடுத்துவது சாத்தியம்: முதலாவது பெரியது, அதன் துடுப்புகள் கருப்பு விளிம்புடன் சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும், மாணவருக்கு மேலே கருப்பு புள்ளிகள் உள்ளன, அடிவயிறு ஒரு நீல-தங்க நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

வோப்லா, தரன் மற்றும் சைபீரியன் ரோச் (படத்தை பெரிதாக்க கிளிக் செய்யவும்)

ராம், கரப்பான் பூச்சி மற்றும் ருட் மற்றும் கரப்பான் பூச்சி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசம் மற்றும் எந்த மீன் சுவையானது என்று பலர் வாதிடுகின்றனர். ராம், ரூட் மற்றும் ரோச் ஆகியவை கரப்பான் பூச்சியின் தொடர்புடைய வடிவங்கள் என்று மாறிவிடும். கரப்பான் பூச்சி தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கிறது, உணவின் பற்றாக்குறையுடன், குடும்பம் லாப நம்பிக்கையில் இடம்பெயர்வதைத் தொடங்குகிறது மற்றும் புதிய நீரிலிருந்து கடல் நீருக்கு நகர்கிறது. காஸ்பியன் கடலின் நீர்த்தேக்கங்களில் பிடிபட்ட மீன் ஏற்கனவே ரோச் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கரப்பான் பூச்சி மற்றும் கரப்பான் பூச்சியிலிருந்து உடலின் வடிவத்தில் வேறுபடுகிறது: கரப்பான் பூச்சி தடிமனாக மேலும் விரிவடைகிறது. ரட் ஒரு பிரகாசமான நிறத்தால் வேறுபடுகிறது, உடல் தங்கம், துடுப்புகள் சிவப்பு. " ஒவ்வொரு மனிதனும் தன் ரசனைக்கேற்ப”, ஆனால் உண்மையான gourmets மற்றும் மீன் connoisseurs மட்டுமே சுவை மூலம் கெண்டை குடும்பத்தின் ஒவ்வொரு பிரதிநிதி வேறுபடுத்தி முடியும்.

இந்த மீனை உலர்ந்த வழியில் உப்பு செய்வது நல்லது, அதாவது உப்புடன் தேய்க்கவும்.

சிறிய மீன்கள் செதில்களிலிருந்து மட்டுமே உரிக்கப்படுகின்றன (மற்றும் எப்போதும் இல்லை), உட்புறங்களில் இருந்து அரை கிலோகிராம் சடலங்களை சுத்தம் செய்வது நல்லது. துருவிய மீன் சடலத்தை ஒரு மரக் கொள்கலனில் வரிசையாக அடுக்கி, டேபிள் உப்புடன் நன்கு தெளிக்கவும்.

குளிர்ந்த அறையில், மீன் குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு உப்பு செய்யப்படும். உப்பிடுவதற்கு பெரிய சடலங்கள் அதிகமாக தேவைப்படலாம். அறை வெப்பநிலையில், உப்பு நேரம் ஒரு வாரம் ஆகும்.

கருவாடு

மீன் உப்பு செய்வதற்கு முன், அது பல மணி நேரம் உலர அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை உலர் உப்பிடுவது போல உப்புடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, கண் சாக்கெட்டுகள் வழியாக ஒரு மீன்பிடி வரியில் கட்டப்பட்டு (சிறிய மீன்களை பல துண்டுகளாக சேகரிக்கலாம்) மற்றும் உப்பு கரைசலில் இரண்டு நாட்களுக்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது.

மூலம், மீன் கோடையில் உலர்ந்தால், கரைசலில் உப்பு நேரம் ஒரு நாளுக்கு மேல் இல்லை.

பின்னர், தசைநார்கள் அகற்றப்பட்டு தண்ணீரில் கழுவப்படுகின்றன. திறந்த, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் மீனைத் தொங்க விடுங்கள், நீங்கள் அதை பூச்சிகள் மற்றும் அழுக்குகளிலிருந்து துணியால் மூடலாம்.

2 வாரங்களுக்குப் பிறகு காய்ந்தது. கோடையில் நீங்கள் மீன்களை மிகவும் உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க, ஏனெனில் வெயிலில் அதிகமாக வெளிப்படும் தயாரிப்பு கசப்பாக மாறும்.

வோப்லா மற்றும் ராம்: மீன் அல்லது சமையல் முறை

"ராம்" என்ற பெயரைப் போலவே, மீன் உற்பத்தியின் பல நுகர்வோர் "வோப்லா" என்பது ஒரு உணவின் பெயரைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை, ஒரு மீன் அல்ல என்று நினைக்கிறார்கள். பெரும்பாலும், சமீபத்தில் கரப்பான் பூச்சியில் மீன்பிடித்தல் கணிசமாகக் குறைந்துள்ளதால் இதுபோன்ற கருத்து உருவாக்கப்பட்டது.

இந்த வகை மீன்களின் வாழ்க்கைக்கான கூர்ந்துபார்க்க முடியாத நிலைமைகள் வோப்லா மக்கள்தொகையில் கூர்மையான சரிவை பாதித்துள்ளன. ராம் மற்றும் கரப்பான் பூச்சி தயாரிப்பில், வித்தியாசம் முற்றிலும் தெரியவில்லை. ஆனால் சில காரணங்களால், உலர்ந்த மீனின் உண்மையான சொற்பொழிவாளர்கள் வோப்லா ராம் விட சுவையாக இருப்பதாக நம்புகிறார்கள்.

எங்கள் இணையதளத்தில் மேலும் சமையல் குறிப்புகள்:

1. 
   உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். எனவே, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஒரு ராம் சேமித்து வைப்பதற்கு, ஒரு ஆட்டுக்குட்டியை எவ்வாறு சரியாக உப்பு செய்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
2. 
   உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த உப்பு மீன் தயாரிப்பு சராசரி காதலருக்கு, ராம் மற்றும் கரப்பான் பூச்சி இடையே சிறிய வித்தியாசம் உள்ளது. ஆனால் வல்லுநர்கள் உலர்ந்த கரப்பான் பூச்சி என்று கூறுகிறார்கள், அதன் புகைப்படம் நீங்கள் ...
3. 
   அதன் உறவினர்களைப் போலவே - ராம் மற்றும் தள்ளாட்டம் - உலர்ந்த கரப்பான் பூச்சி மிகவும் பிரபலமான மற்றும் "வாடிவிடும்" வேட்பாளர்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் உலர்ந்த வடிவத்தில், கரப்பான் பூச்சி ...

வோப்லா காஸ்பியன் படுகையின் மிக முக்கியமான வணிக மீன்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக வோல்கா. வெள்ளி, இறுக்கமான செதில்கள், தட்டையான உடலின் கூர்மையான கருப்பு கோடுகள், சிவப்பு துடுப்புகள், கண்களின் தங்க-சாம்பல் கருவிழியின் கீழ் மந்தமான நிழல்கள் மற்றும் வாயின் எதிர்க்கும் பிடிவாதம் - இதை வேறு எந்த மீனுடனும் குழப்ப முடியாது. ப்ரீமின் முக்கிய போட்டியாளர் மற்றும் எந்த மேசைக்கும் வரவேற்பு பீர் சுவையானது பிரபலமான காஸ்பியன் ரோச் ஆகும், இல்லையெனில் ரோச், ருட்டிலஸ் ருட்டிலஸ் காஸ்பிகஸ்.

குடும்ப மரம்

வோப்லா கெண்டை மீன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் கரப்பான் பூச்சி வகைகளில் ஒன்றாகும். மீன் காஸ்பியன் கடலின் உள்ளூர் இனங்களின் வகையைச் சேர்ந்தது என்ற போதிலும், இந்த நீர்நிலையின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வோப்லாவின் தனித்தனி கிளையினங்கள் வாழ்கின்றன:

• துர்க்மென் (தென்கிழக்கு);
• வடக்கு காஸ்பியன் (வடக்கு);
• அஜர்பைஜான் (தெற்கு மற்றும் தென்மேற்கு).

வாழ்விடம் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்

வோப்லா பருவத்தைப் பொறுத்து அதன் இருப்பிடத்தை மாற்றுகிறது. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், மீன்கள் கடலுக்கு இடம்பெயர்ந்து, கரைக்கு அருகிலுள்ள குழிகளில் பதுங்கி, குளிர்ந்த வெப்பநிலையின் வெளிப்பாட்டிலிருந்து தங்களைப் பாதுகாக்கும் சளியின் அடுக்குடன் தங்களை மூடிக்கொண்டு, சோம்னாம்புலிஸ்டிக் நிலைக்கு விழும்.

ஏற்கனவே பிப்ரவரி தொடக்கத்தில், பசி வோப்லா எழுந்திருக்கத் தொடங்குகிறது. தனித்தனி மாதிரிகள் பனிக்கட்டியின் கீழ் காணப்படுகின்றன. மாத இறுதியில், மீன்கள் பள்ளிகளுக்குள் வழிதவறி ஆற்றை நோக்கி நகரத் தொடங்கும். மாலுமி எவ்வளவு விரைவாக வீசுகிறாரோ, மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலை + 8 ° C ஆக உயரும், பக்கவாதம் வேகமாக செயல்படுத்தப்படுகிறது. மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து, குறிப்பாக ஏப்ரல்-மே மாதங்களில், மீன் வோல்காவின் கீழ் கிளைகளை நிரப்புகிறது, முட்டையிடுவதற்கு தயாராகிறது. குளிர்காலத்தில் கொழுப்பாக வளர்ந்த வோப்லா, வெள்ளத்தில் மூழ்கும் போது, ​​புல் நிறைந்த கரையை கூட தேர்வு செய்து, நாணல் அல்லது இல்மென்களுக்குள் விரைகிறது. தண்ணீரின் விரைவான வீழ்ச்சியின் பார்வையில், பலர் இறக்கின்றனர்.

கோடையில், ரோச் காஸ்பியன் கடலில் 2-6 மீட்டர் ஆழம் கொண்ட நீர் பகுதிகளில் செலவழிக்கிறது, வரவிருக்கும் குளிர்காலத்தில் கொழுப்பு இருப்புகளைப் பெறுகிறது. வளர்ந்த குஞ்சுகளும் கடலுக்கு இடம்பெயர்கின்றன, வசந்த காலம் வரை வோல்காவில் ஒரு கரப்பான் பூச்சியையும் சந்திக்க முடியாது.

இந்த மீன் உட்கார்ந்த முதுகெலும்பில்லாத உயிரினங்களுக்கு உணவளிக்கிறது, அவை அதன் வாழ்விடத்திற்குள் ஏராளமாக உள்ளன. அதே நேரத்தில், வோப்லா வேட்டையாடுபவர்களுக்கு ஒரு சுவையான உணவாகும்.

இனச்சேர்க்கை பருவத்தில்

வோப்லா ஆண்டுதோறும் ஏப்ரல்-மே மாதங்களில், அதன் முழு வாழ்நாளில் சுமார் 5-6 முறை உருவாகிறது. உறக்கநிலைக்குப் பிறகு மீன் எழுந்தவுடன், உட்புற சுரப்பு செயலில் சுரப்பு தொடங்குகிறது - சளி, இது படிப்படியாக தடிமனாக, கேவியர் வெளியீட்டிற்கு உகந்த நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. முட்டையிடும் காலத்திற்கு சற்று முன்பு, வோப்லா சாப்பிடுவதை நிறுத்தி, அதன் கொழுப்பு இருப்புக்களை மட்டுமே உட்கொள்கிறது. ஒரு வாரத்தில் முட்டைகள் குஞ்சு பொரிக்கும்.

மீனின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் இந்த காலகட்டத்தில் அதன் தோற்றத்தில் மாற்றம் ஆகும். பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரும் குறிப்பிட்ட மருக்கள் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். கூர்மையான நுனியுடன் கூடிய இந்த கடினமான வளர்ச்சிகள் முதலில் பால், பின்னர் பழுப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு "வெள்ளை தொப்பி" உள்ளது. இருப்பினும், முட்டைகள் வெளியிடப்பட்டு, வோப்லா மீண்டும் கடலுக்குள் இடம்பெயர்ந்த பிறகு இவை அனைத்தும் மறைந்துவிடும். இனப்பெருக்கத்திற்குப் பிறகு தீர்ந்துபோகும், மீன் ஹைபர்டிராஃபிட் விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளது: ஒரு பெரிய தடிமனான தலை மற்றும் மெல்லிய, நீளமான உடல்.

• கரப்பான் பூச்சியின் மிகப்பெரிய பதிவு செய்யப்பட்ட மாதிரிகள் 800-850 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளன.
• 80 களின் பிற்பகுதியில் ஒரு கரப்பான் பூச்சியின் சராசரி எடை சுமார் 180 கிராம், இன்று அது 140 கிராமுக்குள் மட்டுமே நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது.
• வோப்லாவைப் பிடித்து தண்ணீரிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது, ​​​​அது கலவை மற்றும் வாசனையில் ஒரு சிறப்புப் பொருளை வெளியிடத் தொடங்குகிறது, இது கசப்பான பீரை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது.
• "உலர்ந்த வோப்லா" என்பது ஃபிரடெரிக் தி கிரேட் காலத்திலிருந்தே பீருக்கான சிறந்த மீன்களுக்கான வீட்டுப் பெயராக மாறியுள்ளது, அவர் இந்த பசியை முதலில் பாராட்டினார்.

வோப்லா ஒரு தனித்துவமான மீன், இது பிடிக்க ஒரு மகிழ்ச்சி.