Veľká vobla. Vobla: popis, vlastnosti, nutričná hodnota, vobla vo varení

Rybí baran a vobla sú zástupcami čeľade kaprovitých. Sú to semianadrómne poddruhy plotice obyčajnej. Pre jednoduchého laika medzi nimi nie je žiadny rozdiel, no pre skúseného rybára sú títo podmorskí obyvatelia iní. O tom sa bude diskutovať nižšie.

Mnoho ichtyológov a skúsených rybárov rozlišuje niekoľko poddruhov plotice. Medzi nimi sú úplne sladkovodní zástupcovia, sú semianadrómne ryby alebo žijú v brakickej vode:

• plotica obyčajná - obýva všetky sladkovodné nádrže miernych zemepisných šírok;
• Sibírska plotica, často nazývaná chebak - žije na Urale, na Ďalekom východe, na Sibíri;
• Plotica Aralská - žije v Aralskom jazere a jeho prítokoch;
• Kaspická plotica - nájdená v Kaspickom mori, Balchašskom jazere a dolnom toku Volhy;
• Azovsko-čiernomorský baran - žije v Čiernom a Azovskom mori, dolnom toku Dnepra, Donu a Dunaja.

Najväčší komerčný význam má plotica a baran. Plotica obyčajná a chebak sú najmä predmetom amatérskeho rybolovu. Hoci tie prvé lovia aj rybári, najmä počas ich jarného výbehu, keď sa ryby idú trieť.

Vobla

Ryba Vobla je poddruh plotice, ktorý obýva Kaspické more. Takíto podvodní obyvatelia sa nazývajú endemity, pretože žijú v relatívne obmedzenej vodnej oblasti a sú jej neoddeliteľnou súčasťou. Počas roka sa živí otvorenými priestranstvami a na jar migruje, aby sa rozmnožil vo veľkých prítokoch, predovšetkým vo Volge.

Rozdiel medzi ploticou a ploticou je vo väčších veľkostiach. Vďaka dobrej potravinovej základni dosahujú ryby pôsobivú hmotnosť. Priemerná hmotnosť ulovených jedincov je asi 300 gramov, nie je nezvyčajné uloviť exempláre nad kilogram.

Okrem toho má vobla rozdiely v niektorých menších morfologických znakoch:

• plutvy sú tmavej farby s výrazným čiernym lemom;
• strieborné oči;
• čierne škvrny nad zreničkami.

Vobla hibernuje v mori. Začiatkom jari, niekedy ešte pod ľadom, sa začína sťahovať do rieky. Nejde to ďaleko hore. Vchádza do rôznych eriki, kanálov, mŕtvych ramien a rukávcov, kde kladie vajíčka do tŕstia.

Plotica sa po trení skotúľa späť do mora v roztrúsených húfoch. Tu ryby priberajú na váhe, aktívne sa kŕmia. Toto správanie trvá až do neskorej jesene. Potom sa plotica kaspická zhromažďuje v školách, prichádza bližšie k ústiam riek, kde trávi zimu.

baran

Taran je semianadrómna forma plotice, ktorá obýva Čierne a Azovské more. Vyskytuje sa v ústiach riek a zálivoch, ústiach veľkých riek, ako sú Don, Dneper, Kuban, Dunaj, Mius a ďalšie, vstupuje do nich v obdobiach sezónnej migrácie, ale nestúpa vysoko.

Zvážte, ako sa baran líši od plotice:

• pokrytý menšími šupinami;
• má vyššie telo;
• párové plutvy majú čierne okraje;
• hrubšie pery;
• menej lúčov na análnej plutve.

Baran a plotica majú rozdiel vo veľkosti. Vďaka kvalitnému krmivovému základu dorastá prvý do 50 cm pri telesnej hmotnosti do 2 kg. Zatiaľ čo sladkovodný zástupca ichtyofauny zriedka dorastá do 1–1,2 kg a aj tak sa takéto exempláre nachádzajú v nádržiach a vo veľkých riekach.

Plotica Azovsko-Čiernomorská sa živí na otvorenom mori od apríla do septembra. Ryby sa aktívne stravujú a priberajú na váhe pred chladným obdobím. V októbri, keď teplota vody klesne na 15 stupňov, sa v hustých plytčinách približuje k pobrežnej zóne, usádza sa v ústiach riek a ústiach riek. Tu trávi zimu.

Začiatkom jari možno pozorovať pred neresenie barana. Ryby sa pohybujú v tesných húfoch proti prúdu, vstupujú do mŕtvych ramien a kanálov, plytkých vôd a pokojných oblastí. Roztiera sa ráno a večer v blízkosti minuloročnej vodnej vegetácie.

Foto 1. Hrádza je chytľavé miesto plotice počas neresenia.

Pre referenciu! Priemerná plodnosť samice barana je asi 50 000 vajec.

Vyliahnutý poter sa živí zooplanktónom:

• vírniky;
• chironomidy;
• veslonôžky;
• perloočka.

Dospelé mláďatá, ktoré sa skotúľali do mora, prešli na kŕmenie červami, mäkkýšmi a kôrovcami.

Rozdiely medzi ploticou a baranom

Hlavným rozdielom medzi ploticou a ploticou je ich biotop. V prvom je to obmedzenejšie - Kaspické more a dolný tok Volhy. Druhým zástupcom ichtyofauny sú Čierne a Azovské more, ústia veľkých riek, ktoré sa do nich vlievajú, a ich dolné toky.

Vo vzhľade sú ryby veľmi podobné. Obaja majú vyššie telo ako plotica obyčajná. Dosiahnite pôsobivé veľkosti, ale existujú určité rozdiely:

• barany majú menšie šupiny;
• plotica má sivé plutvy, baran má červenkastý odtieň;
• baran má polospodnejšiu tlamu s hrubými pyskami, plotica má bližšie k rovnej, ako bežná plotica.

Oba poddruhy sa cítia pohodlne v slanej aj sladkej vode. Majú tendenciu zoskupovať sa v početných húfoch, ktoré pozostávajú z jedincov približne rovnakej veľkosti.

Lov plotíc a baranov

Chytanie barana a plotice sa od seba nijako zvlášť nelíši. Pre tieto ryby je najlepšie ísť na jar, keď majú predtrúbkový výbeh. V tejto dobe je lov týchto poddruhov plotíc najúčinnejší. Úspešne sa lovia aj po výtere a v druhej polovici jesene.

Baran a vobla sú hejnové ryby, ktoré sa pohybujú po vodnej ploche. Preto je hlavnou úlohou rybára odhaliť ich húfy a zvyšok je vecou techniky – dobre zvolenej a vyladenej výstroje, zvolenej nástrahy a zmesi nástrah.

Lov baranov a plotíc sa vykonáva plavákom a výstrojom na lov pri dne. Druhé sú viac žiadané, rozmanité a produktívne. Môže to byť obyčajný podávač alebo zberač, donk alebo nákladné auto, gumička alebo občerstvenie. Základné náčinie založené na prúte a navijaku vyzerá takto:

• Prút na feeder alebo na lov pri dne s dĺžkou 2,1 až 4,2 metra v závislosti od vzdialenosti a podmienok lovu. Test návnady od 100 do 200 gramov.
• Výkonová cievka bez zotrvačnosti s prevodovým pomerom cca 4,2:1, veľkosť 4000-6000. Predstavitelia „starej školy“ chytajú zotrvačnosťou sovietskeho typu.
• Monofilový vlasec s hrúbkou 0,3 až 0,4 mm alebo pletený vlasec s medzou pevnosti do 5-7 kg.

Vodítko sa priväzuje k hlavnej rybárskej šnúre z monovlákna s hrúbkou 0,2–0,25 mm a dĺžkou od 30 do 80 cm v závislosti od aktivity ryby a horizontu, v ktorom stúpa proti prúdu. Používa sa podávač alebo olovená záťaž požadovanej hmotnosti. Háčik je vybraný pre návnadu a potenciálnu veľkosť koristi.

Foto 2. Chytanie plotice na kŕmidlo.

Ak rybár nemá vhodný prút, pomôže mu najjednoduchšie náčinie na barana vo forme banálneho občerstvenia:

1. Vezmeme monofilový vlasec s hrúbkou 0,35–0,4 mm a dĺžkou asi 100 metrov a navinieme ho na cievku.
2. Na koniec vlasca priviažeme masívne olovené závažie, ktoré je potrebné na uchytenie náčinia na správnom mieste.
3. Na hlavnej rybárskej línii robíme niekoľko slučiek dlhých 2-3 cm na pripevnenie vodítok. Prvých 10–15 cm pletieme od záťaže. Vzdialenosť medzi nimi je 20-40 cm.
4. Metódou „loop in loop“ upevňujeme vodítka z vlasca s priemerom 0,22–0,26 mm do dĺžky 30 cm.
5. Zostáva priviazať na vodítka jednoháčiky vhodnej veľkosti.

Prezentované náčinie, aj keď je menej citlivé na podávač a zberač, je hlavne v jednoduchosti výroby a minimálnych nákladoch na nákup jeho prvkov.

Chytanie baranov a plotíc s plavákovým prútom sa praktizuje na miestach, kde nie je potrebné dlhé nahadzovanie a lov je krátky. Môžu to byť úzke kanály, vetvy, dlhé drážky pod pobrežím, plytké oblasti s minuloročnou vodnou vegetáciou.

Plavákové náčinie na chytanie baranov a plotíc je v tomto prípade vybrané ľahké, ale dostatočne spoľahlivé na hranie ťažkých rýb. Prút je teleskopický, dlhý 5-6 metrov. Vlasec je monofilný, s priemerom do 0,3 mm s medzou pevnosti minimálne 3–4 kg.

Niektorí rybári lovia plotice a barany na zápalkové prúty. V tomto prípade sa používajú navijaky bez zotrvačnosti s veľkosťou 1500–2000 a tenšie vlasce v porovnaní so spodným výstrojom. Je to možné v miestach s miernym prúdom, kde sa hĺbky pohybujú od 1 do 3 metrov.

Návnady

Vobla, baran, patrí podobne ako plotica k mierumilovným podmorským obyvateľom, ktorí sa chytajú na návnady živočíšneho a rastlinného pôvodu. Z návnady na ich rybolov možno poznamenať:

• červ;
• krvavý červ;
• červ;
• larva chrostíka;
• larva lopúcha;
• kobylka.

V studenej vode sú najvýhodnejšie návnady červ a krvavec. Keď sa oteplí, ostatné uvedené návnady začnú pôsobiť.

V teplom období, najmä počas horúcich letných mesiacov, ryby uprednostňujú zeleninové návnady. Z najobľúbenejších a cenovo dostupných nástavcov na lov plotíc a plotíc môžeme odporučiť:

• dusená pšenica;
• konzervovaná kukurica;
• cesto.

Foto 3. Pre bezpečnosť sa kukurica naleje so slnečnicovým olejom.

Niektorí rybári úspešne použili malé ochutené boilies, bežnú strúhanku, konzervovaný alebo čerstvý hrášok.

Nesmieme zabudnúť na takú návnadu na plotice, ako je polystyrénová pena. Keďže je nejedlé, priťahuje ryby vďaka pozitívnemu vztlaku a kolísaniu prúdu. Penové guličky sú dôležité pri náväzcoch na dno, keď je potrebné zvýšiť hlavnú návnadu alebo návnadu vyššie, pretože baran sa živí vodným stĺpcom.

Lure

Chytanie plotíc a plotíc počas ich predtrubového výbehu si nevyžaduje použitie návnady, keďže ryba sa neustále presúva na miesta neresenia a nemá zmysel snažiť sa ju udržať na danom mieste. Oveľa efektívnejšie je ryby aktívne vyhľadávať a loviť priamo na jeho „cestách“.

V teplom počasí sa odporúča použiť vnadiacu zmes, ktorá ryby na lovný revír priláka a určitý čas ich tam udrží. Na tento účel môžete použiť továrenské „voľné“ alebo si môžete pripraviť lacnú, ale kvalitnú návnadu vlastnými rukami. Robí sa to takto:

• Do obyčajnej smaltovanej panvice nalejte jeden a pol litra studenej vody.
• Pridajte k tomu 300-500 gramov hrášku, predtým naplneného vodou z noci.
• Vodu privedieme do varu, znížime oheň, panvicu prikryjeme pokrievkou a hrášok dusíme asi hodinu.
• Uvarený hrášok pomelieme do stavu pyré. To sa vykonáva pomocou mlynčeka na mäso, mixéra alebo iných improvizovaných prostriedkov.
• Do pripravenej hrachovej kaše pridajte lyžicu slnečnicového oleja.

Namiesto rastlinného oleja môže byť hrášok mletý s olúpanými slnečnicovými semenami.

Poradte! Namiesto hrachu môžete použiť jačmeň, jačmeň, proso krúpy.

Po príchode na rybársky výlet zmiešajte pripravené pyré s pôdou získanou na brehu alebo na dne nádrže. Vytvarujeme guľky s priemerom 5 až 10 cm, najskôr si urobíme štartovacie krmivo tak, že ich hádžeme do vody zo 7 až 10 kusov. Potom, čo hodíme niekoľko kúskov za 15-30 minút.

Komerčná hodnota

Baran a plotica majú vysokú komerčnú hodnotu. Výlov týchto druhov rýb sa vykonáva na jar, keď sa v dolných tokoch veľkých riek pozoruje ich masívny neres. Vo zvyšku času sa nelovia účelovo.

Vobla a ram sú dobré v tejto forme:

• údené;
• sušené;
• slaný.

Dôležité! Medzi znalcami piva sa cení najmä sušená plotica a plotica.

Komerčný rybolov plotíc a plotíc sa v poslednom čase sprísnil, keďže jeho masívny výlov viedol k zníženiu ich populácie.

Plotica a baran sú semianadrómne poddruhy plotice obyčajnej, ktoré sa chytia v dolných tokoch veľkých prítokov Kaspického, Azovského a Čierneho mora a priamo v týchto nádržiach. Najvhodnejším obdobím na lov je predkoreňový výbeh skoro na jar, no v iných obdobiach rátajte s ich ulovením. Hlavná vec je vybrať si správne miesto na rybolov, náčinie, návnadu a pripraviť lahodnú návnadu.

Vobla- blízky príbuzný plotice. Navonok je mimoriadne ťažké ich rozlíšiť. Je potrebné presne poznať niekoľko dôležitých znakov druhu. Inak to nezistíte. Vobla je jednou z najbežnejších rýb medzi rybármi (amatérmi aj profesionálmi). Vzhľadom na to, že tento obľúbený druh ryby je v posledných rokoch tak aktívne chytaný, počet rýchlo klesá.

Pôvod druhu a popis

Vobla patrí do rodiny Karpovcov, lúčoplutvých. Navonok veľmi podobný ploticiam. Podľa niektorých správ sa niekedy dokonca označuje ako plotica, jednoducho sa označuje ako odroda tohto druhu. V skutočnosti ide o nezávislú odrodu, ktorá má dôležité rozlišovacie znaky, ktoré umožňujú identifikovať ploticu.

Vobla dostala svoje meno v Rusi kvôli svojmu zaoblenému tvaru. Mimochodom, v tých časoch ju mnohí dokonca v pospolitom ľude nazývali „besnota“. Dôvodom bolo jej veľmi aktívne správanie. Keď sa samce a samice vobl ponáhľajú, aby sa rozmnožili v ústiach riek, je jednoducho nemožné držať s nimi krok. Preto sa ich správanie naozaj nepodobá iným rybám – až príliš aktívne sa predierajú cez iné húfy rýb k svojmu cieľu.

Video: Vobla

Dĺžka dospelého plotice je asi 30 cm a hmotnosť do 0,2 kg. Existujú aj väčšie exempláre. Hlavným rozlišovacím znakom kolísania je chvostová plutva v tvare písmena V a červenkastý lesk šupín.

Za posledných pár rokov sa počet vobl znížil viac ako 6-krát. Ochranári kvôli tomu bijú na poplach a volajú po ochrane druhu. Je možné, že ak sa trend nezmení k lepšiemu, plotica bude čoskoro zaradená do zoznamu. Pre zvýšenie počtu často začali umelo chovať ploticu, po ktorej sú odrastené jedince vypúšťané do riek a morí. Robia to špecializované organizácie, ktoré zároveň vyzývajú na obmedzenie počtu ulovených jedincov. Momentálne v tomto smere neexistujú žiadne obmedzenia. Vobla je nekontrolovateľne chytený nielen sieťami, ale dokonca aj rukami a sieťkami. Nie je ťažké to urobiť, keď sa ryba ide trieť.

Žiaľ, kvôli nízkym nákladom na ryby sa rybárstvo snaží brať v množstve, proti čomu ich počet naďalej zbesilým tempom klesá. Ak sa v rezerváciách aktívne chovajú iné druhy rýb, aby sa druh zachoval, potom sa takéto opatrenia vo vzťahu k vobl. V každom prípade sa však problém dá vyriešiť iba v súvislosti s rybolovom. Nezľavujte z prirodzených nepriateľov vobla, ktorí tiež prispievajú k znižovaniu populácie. V poslednej dobe je v prírode čoraz menej inej potravy, takže je možné, že prirodzení nepriatelia-zvieratá sa stanú pre plotice o nič menej nebezpečnými ako ľudia.

Vobla- celosvetovo obľúbená ryba, ktorú pozná každý rybár. Je to chutná a rozpoznateľná ryba, bežná v sladkej aj slanej vode. Aby sa však jeho populácia ďalej zachovala, bude potrebné obmedziť odchyt alebo vykonať dodatočný umelý chov.

Vobla je ryba z čeľade kaprovitých, žije vo vodách Kaspického mora. Počas trenia na začiatku jari sa vobla presúva do riečnych vôd Volhy. Na Volge sú miesta, kde sa vobla nachádza, dôležitým predmetom rybolovu. Vobla sa živí hlavne bezstavovcami alebo vegetáciou žijúcou na dne. Počas zimného spánku ryba nehybne leží na dne a nič nežerie.

Jedným z jeho charakteristických znakov je, že vobla žije vo veľkých kŕdľoch. Aby sa ochránil pred nepriateľmi, keď sa priblížia dravce, prilieha k veľkým rybám. Navonok je to široká ryba, boky sú sploštené, šupiny sú veľké, chrbát je čierny, brucho má zlatý odtieň.

vedecká klasifikácia
doména	eukaryoty
Kráľovstvo	Zvieratá
Typ	strunatcov
Trieda	lúčoplutvé ryby
Oddelenie	Cypriniformes
Rodina	Kapor
Rod	Roach
vyhliadka	Vobla
Medzinárodný vedecký názov	Rutilus caspicus

Často je táto ryba zamieňaná s ploticou, riečnymi rybami. Ploticu od plotice je možné rozlíšiť podľa určitých vlastností: prvá je väčšia, jej plutvy sú sivé s čiernym okrajom, nad zrenicou sú čierne škvrny, brucho má modrasto-zlatý odtieň.

Vobla, Taran a plotica sibírska (kliknutím obrázok zväčšíte)

Mnohí polemizujú o tom, aký je rozdiel medzi baranom, ploticou a ryšavou a ploticou a ktorá ryba chutí lepšie. Ukazuje sa, že baran, rudd a plotica sú príbuzné formy plotice. Plotica sa živí rastlinami, s nedostatkom potravy rodina začína migráciu v nádeji na zisk a presúva sa zo sladkej vody do morskej. Ryby ulovené v nádržiach Kaspického mora sa už nazývajú plotica.

Plotica sa líši od plotice a plotice v tvare tela: plotica je viac zväčšená v hrúbke. Rudd sa vyznačuje jasnou farbou, telo je zlaté, plutvy sú červené. " Každý podľa svojho gusta“, ale iba skutoční gurmáni a znalci rýb dokážu rozlíšiť každého zástupcu rodiny kaprov podľa chuti.

Túto rybu je lepšie osoliť suchým spôsobom, to znamená potrieť soľou.

Malé ryby sa odlupujú iba od šupín (a aj to nie vždy), pol kilogramu jatočných tiel je lepšie vyčistiť z vnútra. Nastrúhaný rybí trup poukladajte v radoch do drevenej nádoby a dobre posypte kuchynskou soľou.

V chladenej miestnosti budú ryby solené najmenej dva týždne. Veľké jatočné telá na solenie môžu vyžadovať viac. Pri izbovej teplote je doba solenia týždeň.

Sušené ryby

Pred nasolením sa ryba nechá niekoľko hodín sušiť. Potom sa ošetria soľou, ako pri suchom solení, navlečú sa na vlasec cez očné jamky (malé ryby sa môžu zbierať v zväzkoch po niekoľkých kusoch) a namočia sa na dva dni do soľného roztoku.

Mimochodom, ak sú ryby sušené v lete, potom čas solenia v roztoku nie je dlhší ako jeden deň.

Následne sa väzy odstránia a premyjú vodou. Rybu zaveste na otvorené, dobre vetrané miesto, môžete ju prikryť gázou od hmyzu a nečistôt.

Sušené po 2 týždňoch. Upozorňujeme, že v lete musíte ryby pozornejšie sledovať, pretože výrobok preexponovaný na slnku môže zhorknúť.

Vobla a baran: ryba alebo spôsob varenia

Rovnako ako v prípade názvu "baran", mnohí spotrebitelia produktu z rýb si myslia, že "vobla" nie je nič iné ako názov jedla, nie ryby. S najväčšou pravdepodobnosťou sa takýto názor vytvoril v dôsledku skutočnosti, že v poslednej dobe sa rybolov na plotici výrazne znížil.

Nepekné podmienky pre život tohto druhu rýb ovplyvnili prudký pokles populácie vobla. Pri príprave barana a plotice rozdiel absolútne nevidno. Ale z nejakého dôvodu sa skutoční znalci sušených rýb domnievajú, že vobla je oveľa chutnejšie ako baran.

Viac receptov na našej stránke:

1. 
   Každý vie, že solené ryby vydržia dlhšie. Preto, aby ste mali barana zásobené pre budúce použitie, musíte vedieť, ako správne nasoliť barana....
2. 
   Pre priemerného milovníka sušených a sušených solených rybích produktov je medzi baranom a ploticou malý rozdiel. Znalci však hovoria, že sušená plotica, ktorej fotografiu ste ...
3. 
   Rovnako ako jeho príbuzní - baran a kolísanie - sušená plotica je jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších kandidátov na "vädnutie", pretože v sušenej forme je plotica ...

Vobla je uznávaná ako jedna z najdôležitejších komerčných rýb Kaspickej kotliny, a najmä Volhy. Strieborné, priliehavé šupiny, ostré čierne línie splošteného tela, červené plutvy, mdlé tiene pod zlatosivou dúhovkou očí a vzdorovitá tvrdohlavosť úst – nemožno si ju pomýliť so žiadnou inou rybou. Hlavným konkurentom pleskáča a vítanou pivnou pochúťkou na každom stole je slávna plotica kaspická, inak plotica Rutilus rutilus caspicus.

Rodokmeň

Vobla patrí do čeľade kaprovitých a je jednou z odrôd plotice. Napriek tomu, že ryby patria do kategórie endemitov Kaspického mora, každá časť tohto vodného útvaru je obývaná samostatnými poddruhmi vobla:

• Turkménsko (juhovýchod);
• Severné Kaspické more (sever);
• Azerbajdžan (juh a juhozápad).

Habitat a zvyky

Vobla mení svoje miesto v závislosti od ročného obdobia. Koncom jesene sa ryby sťahujú do mora, chúlia sa v jamách pri brehu, pokrývajú sa vrstvou hlienu, ktorá ich chráni pred vystavením nízkym teplotám, a upadajú do somnambulistického stavu.

Už začiatkom februára sa hladný vobla začína prebúdzať. Jednotlivé exempláre možno pozorovať pod ľadom. Do konca mesiaca sa ryby zatúlajú do húfov a začínajú sa pohybovať smerom k rieke. Čím skôr námorník fúka a teplota vzduchu stúpne na + 8 ° C, tým rýchlejšie sa aktivuje zdvih. Od konca marca, najmä v apríli až máji, ryby zapĺňajú dolné ramená Volhy a pripravujú sa na trenie. Vobla, ktorá cez zimu vystučnila, sa pri zaplavení rúti do tŕstia alebo ilmena, vyberá si aj trávnaté pobrežie. Vzhľadom na rýchly úbytok vody veľa jedincov zomiera.

Plotica v lete trávi v Kaspickom mori vo vodných plochách s hĺbkou 2-6 metrov, čím získava tukové zásoby na nadchádzajúcu zimu. Do mora sa sťahujú aj odrastené potery a až do jari nemožno na Volge stretnúť jedinú ploticu.

Ryby sa živia prisedlými bezstavovcami, ktorých je v jej biotope veľa. Vobla samotná je zároveň chutným pokrmom pre dravcov.

obdobie párenia

Vobla sa rodí ročne v apríli až máji, asi 5-6 krát za celý svoj život. Len čo sa ryba po zimnom spánku prebudí, nastupuje aktívna sekrécia vnútornej sekrécie – hlienu, ktorý sa postupne zahusťuje a vytvára optimálne podmienky na uvoľnenie kaviáru. Tesne pred obdobím neresu vobla prestáva prijímať potravu, konzumuje len svoje tukové zásoby. Vajíčka sa liahnu do týždňa.

Zaujímavosťou ryby je zmena jej vzhľadu v tomto období. Ženy aj muži sú pokryté špecifickými bradavicami. Tieto tvrdé výrastky s ostrým vrcholom sú najskôr mliečnej, potom hnedo-hnedej farby. Nechýba ani „biela čiapka“. To všetko však po vypustení vajíčok a migrácii vobla späť do mora zmizne. Vyčerpaná ryba po chove má hypertrofované proporcie: obrovskú hrubú hlavu a tenké, pretiahnuté telo.

• Najväčšie zaznamenané exempláre plotice vážia 800-850 g.
• Priemerná hmotnosť plotice na konci 80. rokov bola asi 180 g a dnes je fixná len do 140 g.
• Keď sa vobla chytí a vytiahne z vody, začne uvoľňovať zložením a vôňou zvláštnu látku, ktorá trochu pripomína horké pivo.
• „Sušená vobla“ sa stala pojmom pre najlepšiu rybu k pivu už od čias Fridricha Veľkého, ktorý toto predjedlo ocenil ako prvý.

Vobla je jedinečná ryba, ktorú je radosť chytať.