Πέντε ενδιαφέροντα είδη πουλιών του Μεξικού. Μεξικό: ζώα, πουλιά και άνθρωποι Πουλιά του Μεξικού
Η χερσόνησος Γιουκατάν είναι ένα από τα πλουσιότερα μέρη στον πλανήτη από άποψη φυσικής ποικιλότητας. Ίσως γι' αυτό ήταν εδώ που η μετακλασική περίοδος του πολιτισμού των Μάγια άκμασε τον 6ο-9ο αιώνα. μ.Χ.: εδώ, μετά την παρακμή των πόλεων-κρατών Copan, Tikal, Yaxchilan και εκείνων που βρίσκονται στα νότια - στα εδάφη του σύγχρονου κράτους Chiapas, Γουατεμάλα και Ονδούρα, η ανάπτυξη ενός από τους ανεπτυγμένους πολιτισμούς της Δύσης Ημισφαίριο όρμησε.
Για να μην είναι αβάσιμο, υπάρχουν δύο Αντικείμενα στο έδαφος της χερσονήσου παγκόσμια κληρονομιάΦυσικός χαρακτήρας της UNESCO - στα νοτιοανατολικά είναι το αποθεματικό βιόσφαιρας Sian Ka'an και στα νοτιοδυτικά είναι Αρχαία πόληΗ Maya Calakmul και οι γύρω της τροπικά δάση(αυτό είναι το λεγόμενο «μικτό αντικείμενο»). Ένα τόσο μεγάλο θέμα δεν μπορεί να καλυφθεί σε ένα υλικό, οπότε παρακάτω αποφασίσαμε να το φτιάξουμε σύντομη κριτικήφτερωτοί εκπρόσωποι της τοπικής πανίδας, υποδεικνύοντας τα ενδιαιτήματά τους.
Μαύρο κομμένο νερό
Φωτογραφία: Allan Drewitt, Arlene Koziol.
Σε αυτά τα θαλασσοπούλια αρέσει να ζουν σε μικρές ομάδες κοντά σε λιμνοθάλασσες ή όχθες ποταμών, κυνηγώντας σε ρηχά νερά για λεία. Το κύριο θήραμά τους περιλαμβάνει ψάρια, τα οποία πιάνουν πετώντας ακριβώς πάνω από την επιφάνεια του νερού και «χτενίζοντάς τα» με το κάτω μέρος του ράμφους τους, έτσι πήρε το όνομά τους οι κόφτες. Συχνά φαίνονται κοντά στο αποθεματικό Ρίο Λαγκάρτος, που βρίσκεται στα βόρεια της χερσονήσου, 250 χλμ. με αυτοκίνητο από το Κανκούν. Αυτό το μέρος είναι πλούσιο σε πολλά σπάνια είδη πουλιών και ζώων, όπως ροζ φλαμίνγκο και κροκόδειλους που λιάζονται νωχελικά. Οργανώνουμε ταξίδια σε αυτά τα μέρη, κατά τα οποία, εκτός από το αποθεματικό, ταξιδιώτες επισκέπτονται τα ερείπια των Μάγια Εκ Μπαλάμ.
Μαυροκέφαλο trogon (quetzal)
Φωτογραφία: Allan Drewitt.
Εκτός από την περιοχή της Καραϊβικής, αυτά τα πουλιά ζουν στην Αφρική και τη Νότια Αμερική. Είναι αρκετά συγκρατημένοι και μυστικοπαθείς. Εξαιτίας αυτού, μερικές φορές είναι δύσκολο να τους πλησιάσεις. κοντά τέταρτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Brilliant Quetzal είναι το εθνικό πουλί της Γουατεμάλας και η τοπική νομισματική μονάδα ονομάζεται "quetzal". Οι αρχαίοι λαοί που ζούσαν στην Κεντρική Αμερική πίστευαν στη θεϊκή προέλευση του trogon και η δολοφονία τους τιμωρήθηκε στο μέγιστο βαθμό των νόμων εκείνης της εποχής. Το μαυροκέφαλο trogon διαφέρει από τους ομολόγους του που ζουν σε άλλες περιοχές του πλανήτη στο ότι έχει μια πιο ενδιαφέρουσα φωνή. Αυτή η φωτογραφία τραβήχτηκε κοντά στην αρχαιολογική ζώνη Κόμπα, το οποίο επισκεπτόμαστε κατά τη διάρκεια μιας ενδιαφέρουσας εκδρομής Mini Yucatan #2.
Μεγάλος Μπλε Ερωδιός
Φωτογραφία: Chris Setter, John Harrison, PhotoBobil.
Είναι ο μεγαλύτερος ερωδιός στην επικράτεια Βόρεια Αμερική. Οδηγούν έναν μοναχικό τρόπο ζωής και τους αρέσει να κυνηγούν χωρίς περιττούς μάρτυρες. Τρέφεται κυρίως με ψάρια, αλλά επίσης δεν περιφρονεί τους βατράχους, τις σαύρες, τα φίδια, τις λιβελλούλες, τις ακρίδες και πολλά άλλα υδρόβια έντομα, που υπάρχουν σε αφθονία σε αυτό το μέρος του Μεξικού. Οι ερωδιοί κρυφοκοιτάζουν το θήραμά τους σε ρηχά νερά και συνήθως το καταπίνουν ολόκληρο. Αν το θύμα είναι πολύ μεγάλο, όσο σκληρό κι αν ακούγεται, πρώτα το στραγγαλίζουν. Αλλά πρέπει να πληρώσετε για τα πάντα - τα κοράκια κυνηγούν για τα αυγά του μεγάλου μπλε ερωδιού και οι αετοί και τα ρακούν επιτίθενται στους νεοσσούς. Όπως και ο μαύρος κόφτης νερού, μπορεί να παρατηρηθεί στο απόθεμα Ρίο Λαγκάρτος.
Μεξικό. Στεμμένο μυγό.Κοιτάξτε αυτό το φαινομενικά ασυνήθιστο πουλί.
Και κάπως έτσι γίνεται και με τον παραμικρό κίνδυνο.
Αυτό το πουλί συγκρίνεται συχνά με τον Ναπολέοντα) Τα φτερά που συνθέτουν την κορυφή έχουν συνήθως φλογερό κόκκινο χρώμα στα αρσενικά με μπλε άκρες. Τα θηλυκά διαφορετικών φυλών, που δεν θέλουν να μοιάζουν μεταξύ τους, αντί για το φλογερό κόκκινο, αθλούνται εντυπωσιακές κίτρινες ή πορτοκαλί αποχρώσεις χτενίσματος. Όταν διπλώνεται, η κορυφή μοιάζει με την αντίθετη προβολή ενός φαρδύ και αρκετά μακρύ ράμφος. Ως αποτέλεσμα, το κεφάλι του πουλιού έχει μια εντυπωσιακή ομοιότητα με ένα σφυρί στο σχήμα του. Αυτό είναι το συμβολικό πουλί του Μεξικού.
Κολομβία. Goatzin.
Το hoatzin μοιάζει με φασιανό ή έναν από τους συγγενείς του: αρκετά μεγάλο σε μέγεθος, δυνατά πόδια, μακριά ουρά, φαρδιά φτερά. Ο σχετικά μακρύς λαιμός στηρίζει ένα μικρό, χαριτωμένο κεφάλι, στεφανωμένο με μια όμορφη κορυφή, και τα πλαϊνά είναι διακοσμημένα με έντονο κόκκινο δερμάτινο χείλος γύρω από τα μάτια και μπλε μάγουλα. Με μια λέξη, το πουλί είναι αξιοσημείωτο και κομψό, αλλά υπάρχουν δεκάδες εξίσου εντυπωσιακά είδη σε διάφορα μέρη του πλανήτη. Και η ομορφιά δεν είναι το κύριο χαρακτηριστικό λόγω του οποίου το hoatzin θεωρείται ένα από τα πιο μυστηριώδη ζωντανά πουλιά.
Είναι θέμα συνηθειών και συνηθειών. Αυτό το πουλί ξοδεύει όλη του τη ζωή σε κλαδιά δέντρων απλωμένα σε κάποιο νερό, κατά προτίμηση όρθιο ή αργά ρέοντας. Προχωρώντας αργά από κλαδί σε κλαδί, το hoatzin αφιερώνει τις περισσότερες ώρες της ημέρας στο τάισμα. Η διατροφή του είναι αυστηρά χορτοφαγική: λουλούδια, φρούτα και άλλα (80%) μόνο πράσινα φύλλα - σκληρά, δερματώδη, με άφθονο μηχανικό ιστό, μερικές φορές κορεσμένο με χυμό καουτσούκ ή ισχυρά αλκαλοειδή.
Σε γενικές γραμμές, η πράσινη μάζα αυτού του είδους είναι ένας συγκεκριμένος πόρος διατροφής. Εκτός από το γεγονός ότι περιέχει λίγα θρεπτικά συστατικά, είναι επίσης εξαιρετικά δύσκολο να εξαχθούν από αυτό. Τα φυτοφάγα θηλαστικά βρήκαν δύο λύσεις σε αυτό το πρόβλημα: μεγάλα μεγέθη σώματος (οι ελέφαντες προχώρησαν πιο μακριά σε αυτό το μονοπάτι) και μια εξαιρετικά περίπλοκη πεπτική συσκευή με ειδικούς θαλάμους για την ωρίμανση της ζυμώσιμης μάζας. Η καλύτερη συσκευή αυτού του είδους ανήκει στα μηρυκαστικά οπληφόρα, αλλά εκτός της κατηγορίας των θηλαστικών κανείς δεν μπόρεσε να δημιουργήσει κάτι παρόμοιο στο σώμα τους. Κανείς εκτός από τους hoatzins.
Κομμάτια φύλλων, κομμένα από ένα κοντό, δυνατό, οδοντωτό ράμφος και βρεγμένα με σάλιο, μπαίνουν σε μια τεράστια καλλιέργεια που καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του στήθους. Η βρογχοκήλη είναι τόσο μεγάλη που ένας καθιστός ακουμπάει συνήθως το στήθος του στο πλησιέστερο κλαδί για να διατηρήσει την ισορροπία, για το σκοπό αυτό υπάρχει ακόμη και μια ειδική πάχυνση του δέρματος στο στήθος που μοιάζει με κάλο. Ωστόσο, τίποτα δεν έρχεται δωρεάν. Ακόμη και ένα κοτόπουλο, σχεδόν ανίκανο να πετάξει, έχει μια εκτεταμένη επίπεδη ανάπτυξη του στέρνου στο μπροστινό μέρος του σώματος - την καρίνα, στην οποία συνδέονται ισχυροί παχύρρευστοι μύες. Το hoatzin πρακτικά δεν το έχει: μια τεράστια σοδειά, έχοντας γεμίσει το μπροστινό μέρος του σώματος του πουλιού, δεν άφησε σχεδόν κανένα χώρο για τους μύες πτήσης και τη συσκευή πρόσδεσής τους. Ως αποτέλεσμα, παρά τα όμορφα, μακριά και φαρδιά φτερά τους, τα hoatzins πετούν πολύ άσχημα. Τις περισσότερες φορές, δεν το κάνουν καθόλου, αλλά μόνο περιστασιακά γλιστρούν από το πάνω μέρος του στέμματος ενός δέντρου στα κάτω κλαδιά ενός άλλου. Και, έχοντας προσγειωθεί, ξεκινούν μια χαλαρή ανάβαση - από κλαδί σε κλαδί, κινούμενοι με τα δυνατά πόδια τους, τα δαγκώματα των φύλλων και τους νεαρούς βλαστούς στην πορεία.
Ένα μεγάλο, αξιοσημείωτο πουλί, συνδεδεμένο με μόνιμους βιότοπους και σχεδόν ανίκανο να πετάξει, φαινόταν, ήταν καταδικασμένο να γίνει θύμα ανθρώπων. Ωστόσο, το hoatzin σώθηκε από τη μοναδική του πεπτική συσκευή - το πουλί, στην καλλιέργεια του οποίου η πράσινη μάζα ζυμώνεται συνεχώς, μυρίζει σαν σωρό κοπριάς. "Smelly bird", "Anna-stinker" - έτσι αποκαλείται συχνότερα το hoatzin στον βιότοπό του. Οι ντόπιοι της Νότιας Αμερικής μερικές φορές συλλέγουν και τρώνε αυγά hoatzin, αλλά τα ίδια τα πουλιά πιάνονται πολύ σπάνια, μόνο σε περιπτώσεις ακραίας πείνας. Το πιο πολιτισμένο μέρος του πληθυσμού δεν κυνηγά ποτέ καθόλου το «βρωμερό».
Γουατεμάλα. Quetzal.
Το Quetzal κατοικεί σε κρύα, παρθένα ορεινά δάση από το νότιο Μεξικό έως τον Παναμά. Όπως όλα τα trogons, φωλιάζει σε κοιλότητες. Προς το τέλος της περιόδου ωοτοκίας, το φτέρωμα του αρσενικού φθείρεται και χάνει τη λάμψη του. Τρέφεται σχεδόν αποκλειστικά με καρπούς οκτέας, τους οποίους καταπίνει ολόκληρες, αλλά κατά καιρούς τρώει έντομα, μικρούς δεντροβάτραχους, σαύρες και σαλιγκάρια.
Το Quetzal ήταν ένα ιερό πουλί μεταξύ των αρχαίων Μάγια και Αζτέκων. Θεωρούσαν το κετσάλ ως θεό του αέρα και τα μακριά πράσινα φτερά της ουράς του χρησιμοποιούνταν σε θρησκευτικές τελετές. Ωστόσο, τα πουλιά δεν σκοτώθηκαν ποτέ για αυτό, αλλά πιάστηκαν ζωντανά, τα φτερά τους τραβήχτηκαν και ελευθερώθηκαν. Στη σύγχρονη Γουατεμάλα, το κεζάλ είναι το κρατικό σύμβολο της χώρας. εθνικό σύμβολοελευθερία. Πιστεύεται ότι ένας Κεζάλ που στερήθηκε την ελευθερία του πεθαίνει από ραγισμένη καρδιά. Πράγματι, στην αιχμαλωσία η ζωή των quesals είναι σύντομη, αλλά στην άγρια φύση έχουν γίνει πλέον πολύ σπάνια λόγω των διώξεων. Το κεζάλ της Γουατεμάλας απεικονίζεται στο οικόσημο του κράτους, η νομισματική μονάδα εκεί ονομάζεται κεζάλ.
Όταν έχει κρύο και σκοτάδι έξω, είναι ωραίο να αφήνετε λίγη ζεστασιά και ήλιο στο διαμέρισμά σας. Ρίξτε μια ματιά στο ηλιόλουστο Μεξικό, τη χερσόνησο Γιουκατάν. Κοιτάξτε τα πουλιά και τα ζώα που συνάντησα με τη φωτογραφική μηχανή μου σε δύο εβδομάδες....
Ιγκουάνα. Όταν συναντούν κάποιον και δεν θέλουν να τρέξουν μακριά, σηκώνουν το κεφάλι τους με έναν πολύ αστείο τρόπο και αρχίζουν ταυτόχρονα να φουσκώνουν το λαιμό τους και να κουνάνε τα κεφάλια τους - πάνω κάτω. Απειλούν... Αλλά δεν φοβόμαστε...
Άλλος ένας όμορφος άντρας. Τις πρώτες μέρες όλοι φωνάζουν - ω, κοίτα, ένα ιγκουάνα, ένα ιγκουάνα - και ας βγάλουμε φωτογραφίες. Και μετά από μια βδομάδα περίπου περνούν αδιάφορα - ε, ναι, ένα ιγκουάνα... Τόσο γρήγορα ο άνθρωπος συνηθίζει κάθε καλό, ενώ το κακό πολύ πιο αργά...
Τα ιγκουάνα είναι χρήσιμα ζώα. Τρώνε έντομα, συμπεριλαμβανομένων των κουνουπιών....
Ανεξάρτητα από το τι λέτε - καλά, ναι, ένα άλλο ιγκουάνα, οπότε τι... - αυτό το βάναυσο δείγμα θα γίνει το τελευταίο ιγκουάνα σε αυτήν την κριτική... Αν και η τήρηση αυτής της υπόσχεσης είναι ω τόσο δύσκολη. Εξάλλου, έχω ακόμα τόσα υπέροχα δείγματα ιγκουάνα με φόντο διαφορετικής ομορφιάς... Αλλά αν δεν δώσεις τον λόγο σου, να είσαι δυνατός, και αν τον δώσεις, να κρατηθείς... Θα κρατηθώ. ..
Οι απανταχού γλάροι. Και πουλάκια που λατρεύουν να περπατούν κατά μήκος της γραμμής του σερφ. Ψάχνετε κάτι νόστιμο για τον εαυτό σας...
Αυτό το ρακούν ήρθε κατευθείαν στην παραλία - ξαφνικά κάποιος θα του κέρασε κάτι νόστιμο... Υπάρχουν πολλά ρακούν εκεί. Αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερα ιγκουάνα...
Αυτά τα πουλιά (κάτι σαν τσάκοι) έκλεβαν πρόθυμα την τροφή από τα πιάτα, μόλις την άφησαν για λίγο. Για να το κάνουν αυτό, βάρυναν στο μπαλκόνι... Και στην παραλία κοντά στο καφενείο... Δείτε πώς κρυφοκοιτάει ένα πιο νόστιμο κομμάτι...
Οι πελεκάνοι, σε αντίθεση με τους τσάκους και τους γλάρους, έκαναν καθιστικό τρόπο ζωής. Σχεδόν όλη την ώρα κοιμόμασταν σε έναν τέτοιο βράχο. Ήταν ωραίο να κολυμπάς και να κοιτάς τους πελεκάνους. Το βράδυ και πριν τη βροχή, αυτά τα αρκετά μεγάλα πουλιά μαζεύονταν σε κοπάδια και πετούσαν κάπου σε σφήνα, όπως οι γερανοί μας πετούν το φθινόπωρο... Σε διαφορετικές μέρες, μετρούσα από 8 έως 25 πελεκάνους στη σφήνα. Το πέταγμα της σφήνας του πελεκάνου είναι όμορφο... Αλλά δεν άκουσα ποτέ το κλάμα του πελεκάνου... Σιωπηλά πέταξαν στη μεξικανική απόσταση.
Τα τοπικά κοράκια είναι μικρά... Αλλά στον χαρακτήρα τους είναι εξίσου χαρούμενα και αυθάδεια με τα δικά μας. Και λατρεύουν επίσης τα γυαλιστερά πράγματα... Πάνω από μια φορά μου πέταξαν περιτυλίγματα κέτσαπ από το δέντρο... Αλλά δεν χρειάζομαι περιτύλιγμα. Κρίμα που δεν πέταξαν δαχτυλίδια... Ωστόσο, είμαι σίγουρος ότι απλά δεν είχαν, αλλιώς θα τα έριχναν...
Συναντήσαμε αυτό το υπέροχο ζώο στο Τουλούμ, αμέσως μετά την είσοδο στο μουσείο-αποθεματικό της μοναδικής πόλης των Μάγια στην ακτή (τα υπόλοιπα βρίσκονται όλα στην ενδοχώρα). Είναι πιθανό να πρόκειται για παλτό...
ένα πουλί άγνωστο σε μένα... Επίσης το Τουλούμ.
Σε αυτή τη φωτογραφία, ένα κοπάδι αετών πετάει πάνω από το Τουλούμ... Είδα πολλούς αετούς εκεί, αλλά πάντα πετάνε ψηλά, και η φωτογραφική μηχανή μου είναι η πιο απλή... Και τότε είναι τόσο ωραίο να τους θαυμάζεις που δεν Δεν θέλω να πιάσω την κάμερα...
Αλλά με τις γάτες ήταν δύσκολο. Δεν υπήρχαν καθόλου γάτες. Δεν υπήρχαν καν στο ξενοδοχείο. αντ' αυτού υπήρχαν ρακούν. Πιθανώς, τα ρακούν και οι γάτες καταλαμβάνουν την ίδια θέση τροφίμων και οι γάτες δεν μπορούν να ανταγωνιστούν.
Καταφέραμε να συναντήσουμε αυτή τη μοναδική γάτα σε ένα καφέ κοντά στο Μουσείο-Αποθεματικό Tulum.
Συναντήσαμε αυτούς τους κάπρους στο λούνα παρκ Akun-chen (ψαροντούφεκο σε φωτισμένες σπηλιές, περπατώντας μέσα από σπηλιές με σταλακτίτες και σταλαγμίτες, ταξιδεύοντας αεροπορικώς τελεφερίκσε καραμπίνες (zip-line), mini-zoo). Εκεί είδαμε επίσης πιθήκους με λουρί, φίδια και αρπακτικές γάτες σε έναν μίνι ζωολογικό κήπο, καθώς και ένα άγριο ζώο (πιθανόν ένα παλτό στην κορυφή ενός δέντρου). Αλλά δεν θα συμπεριληφθούν σε αυτήν την κριτική. Τελικά, όλοι πρέπει να έχουν πάει στο ζωολογικό κήπο;
Γλάροι πάλι. Βρίσκονται εδώ γραφικά...
Αυτά για σήμερα! Αντίο Μεξικό, τα λέμε ξανά.
Την επόμενη φορά θα δείξω φωτογραφίες από κτίρια των Μάγια από τις πόλεις Tulum και Coba....
Αγαπητοί αναγνώστες του περιοδικού μου. Εάν έχετε μια ενδιαφέρουσα αναφορά για το τελευταίο (!!!) ταξίδι σας, σας προτείνω να δημοσιεύσετε τον σύνδεσμο στα σχόλια αυτής της ανάρτησης. Φροντίστε να γράψετε πότε και πού πήγατε και τι θα δούμε και θα διαβάσουμε αν ακολουθήσουμε τον σύνδεσμο σας...
ΑΠΟ ΤΕΤΡΑΔΙΟ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΥ
ΤΟΥΡΚΙΑ - ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΩΝ ΙΝΔΑΝΩΝ
Μόλις στην Αμερική, οι Ισπανοί κατακτητές έμειναν έκπληκτοι από την ποικιλομορφία της εξωτικής πανίδας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον -αλλά και όρεξη- είχε ένα μεγαλόσωμο, όμορφο πουλί με σκούρο φτέρωμα, που λαμπύριζε με χάλκινη, μωβ-κόκκινη και πράσινη μεταλλική γυαλάδα. Εξάγεται στον Παλιό Κόσμο, εγκλιματίστηκε τέλεια εκεί και μέχρι σήμερα αποτελεί διακόσμηση για κάθε πτηνοτροφείο και, όταν τηγανίζεται, για κάθε γιορτινό τραπέζι.
Η πατρίδα των γαλοπούλων είναι το Μεξικό.
Οι αρχαίοι Αζτέκοι δεν γνώριζαν ούτε αγελάδες, ούτε πρόβατα, ούτε κατσίκες, ούτε κοτόπουλα. Μόνο τρία είδη ζώων εξημερώθηκαν από αυτούς. σκύλος, μέλισσα και γαλοπούλα, η οποία εκτιμήθηκε ιδιαίτερα για τις εξαιρετικές γαστρονομικές της ιδιότητες.
Οι Μεξικανοί εξακολουθούν να διατηρούν την αγάπη τους για το κρέας γαλοπούλας. Το κύριο πιάτο τους εθνική κουζίνα“Mole Poblano”: γαλοπούλα μαγειρεμένη σε σάλτσα από σοκολάτα, πολλά μπαχαρικά και λαχανικά. Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε γεμιστές γαλοπούλες με πολύ περίπλοκη γέμιση και πολύ νόστιμο λουκάνικο γαλοπούλας.
Ο πρώτος Ευρωπαίος που είδε τα παράξενα υπερπόντια πουλιά ήταν ο Ισπανός πλοηγός Francisco Hernandez de Cordoba. Αυτό συνέβη το 1517, στη βόρεια ακτή της χερσονήσου Γιουκατάν, την οποία ανακάλυψε ο ίδιος. Λίγο καιρό αργότερα, ο κατακτητής του Μεξικού, Ερνάν Κορτές, ανέφερε στην Ισπανία για χιλιάδες γαλοπούλες που εκτρέφονταν στους κήπους γύρω από το παλάτι του Μοκτέζουμα Β', ενός από τους τελευταίους αυτοκράτορες των Αζτέκων.
Σύντομα οι γαλοπούλες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη. Μετά την Ισπανία, κέρδισαν την αναγνώριση στη Γαλλία. Ο βασιλιάς Φραγκίσκος Α' συνήθιζε να απολαμβάνει κρέας γαλοπούλας παρουσία των αυλικών του, για τους οποίους έκοβε μικρά κομμάτια για να εκτιμήσουν την εξαιρετική γεύση του λευκού κρέατος. Ο «Βασιλιάς του Ήλιου» Λουδοβίκος ΙΔ' υπολόγιζε επίσης τη γαλοπούλα στα αγαπημένα του πιάτα.
Στην Αγγλία, η εκλαΐκευση της γαλοπούλας διευκολύνθηκε πολύ από τη μυθοπλασία, ιδίως τα έργα του ποιητή Τζον Γκέι και του πεζογράφου Τσαρλς Ντίκενς, στα οποία υμνήθηκε. Και στις ΗΠΑ, αυτό το πουλί περιβαλλόταν από τέτοιο σεβασμό που ο εξαιρετικός πολιτικός Μπέντζαμιν Φράνκλιν πρότεινε μάλιστα να το τοποθετήσουν - αντί για αετό - στο κρατικό έμβλημα της χώρας.
Σιγά σιγά, έχοντας αντικαταστήσει αρνί και χήνα, η γαλοπούλα βασίλεψε στο ευρωπαϊκό χριστουγεννιάτικο τραπέζι ως το κύριο εορταστικό πιάτο. Σε πολλές χώρες, για αρκετούς μήνες πριν από τα Χριστούγεννα, τα πουλερικά τρέφονται με ειδικό τρόπο για να γίνει το κρέας νόστιμο και τρυφερό. Για να το κάνει αυτό, της δίνουν ξηρούς καρπούς, φρούτα, αμύγδαλα, σταφίδες και άλλα γλυκά και πίνουν κρασί.
...Οι σύγχρονοι Μεξικανοί αποκαλούν τη γαλοπούλα τη λέξη «guajolote», η οποία προέρχεται από τη γλώσσα των Αζτέκων. Οι Ισπανοί – κατ’ αναλογία με το παγώνι – έδωσαν στη γαλοπούλα το όνομα «πάβο». Οι Βρετανοί ντράπηκαν τελείως, αποκαλώντας τον «grater», δηλ. "Τούρκος". Οι κάτοικοι της Foggy Albion πίστευαν ότι δεν υπήρχε γη στον κόσμο πιο μυστηριώδης και εξωτική από την Τουρκία και όλα τα ξένα θαύματα θεωρούνταν ότι προέρχονται από εκεί.
Αλλά στη ρωσική γλώσσα δεν υπήρχε σύγχυση. Οι λέξεις "γαλοπούλα", "γαλοπούλα", "ινδικός κόκορας", όπως ο παλιός "ινδιάνος", ξεκαθαρίζουν ξεκάθαρα ότι αυτό το πουλί ήρθε σε εμάς από τους Ινδούς.
Οι γαλοπούλες αποτελούν εδώ και καιρό μέρος του αγροτικού μας τοπίου, παίρνοντας τη θέση που τους αξίζει μεταξύ των ρωσικών οικόσιτων ζώων. «Χωρίς ινδικό κόκορα, χωρίς λαγωνικό, δεν είσαι γαιοκτήμονας», έλεγαν παλιά. Ας θυμηθούμε πώς η Νατάλια Παβλόβνα, η ηρωίδα του ποιήματος του Πούσκιν «Κόμης Νουλίν», βαριόταν στο κτήμα της απουσία του συζύγου της που είχε πάει για κυνήγι, διασκέδασε «μπροστά στο παράθυρο με μια μάχη μεταξύ μιας κατσίκας και ενός σκύλου της αυλής. .» Λίγες στιγμές αργότερα, ένα νέο θέαμα ανοίγεται στα μάτια της:
Εν τω μεταξύ, είναι λυπηρό κάτω από το παράθυρο
Οι γαλοπούλες βγήκαν ουρλιάζοντας
Ακολουθώντας ένα βρεγμένο πετεινό...
Πολλά έθνη έχουν τη συνήθεια να συγκρίνουν τους ανθρώπους με τις γαλοπούλες. «Φουσκωμένος σαν γαλοπούλα», λέμε για ένα αυθόρμητο ή ευαίσθητο άτομο. «Το σκέφτηκε και η γαλοπούλα, αλλά κατέληξε στη σούπα», γελάμε με τον αργόστροφο τύπο.
Και στα ισπανικά υπάρχει μια έκφραση «να γίνεις κόκκινος σαν γαλοπούλα», που σημαίνει το ίδιο πράγμα με «να γίνεις κόκκινος σαν αστακός». Όταν μια κοπέλα, που δεν μπορεί να βρει σύντροφο, ακουμπάει την πλάτη της στον τοίχο στην πίστα, λένε ότι «έφαγε τη γαλοπούλα». Η γαλοπούλα είναι ένα όνομα που δίνεται σε ένα ανόητο, απλόμυαλο άτομο και σε ορισμένες χώρες της Λατινικής Αμερικής ονομάζεται επίσης «λαγός», ένας λαθρεπιβάτης.
Ωστόσο, οι άνθρωποι τείνουν να αποδίδουν αρνητικά χαρακτηριστικά σε άλλα οικόσιτα ζώα: ο γάιδαρος μας είναι πάντα ηλίθιος, το γουρούνι είναι βρώμικο, η γάτα είναι μοχθηρή...
Αν το καλοσκεφτείτε, ωστόσο, δεν πρόκειται για τίποτα περισσότερο από τη μεταφορά ανθρώπινων κακών και ελλείψεων σε αδιαμαρτύρητα πλάσματα που δεν ξέρουν πώς να υπερασπιστούν τον εαυτό τους. Αλλά οι γαλοπούλες, όπως και άλλα ζώα και πουλιά, είναι αναμάρτητες: απλά η ζωντανή φύση είναι ένας καθρέφτης στον οποίο κοιτάζουμε εμείς οι άνθρωποι...
ΣΚΥΛΟΙ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ
Οι Ισπανοί κατακτητές εντυπωσιάστηκαν πολύ από τα μεξικάνικα σκυλιά, τα οποία ήταν εντελώς διαφορετικά από τα ευρωπαϊκά. Και τα ονόματά τους ήταν τέτοια που δεν μπορούσες να τα προφέρεις αμέσως.
Οι Αζτέκοι εκτράφηκαν διαφορετικές ράτσες σκύλων που χρησιμοποιήθηκαν για διαφορετικούς σκοπούς. Το Tepeitzcuintli, ή σκύλος του δάσους, προοριζόταν για το κυνήγι κουναβιών, σκίουρων, τυφλοπόντικων και άλλων μικρών ζώων. Και το «holoitzcuintli», αλλιώς γνωστό ως σκύλος σελίδας, χρησιμοποιήθηκε ως αγέλη για τη μεταφορά ελαφρών φορτίων και τη συνοδεία ανθρώπων σε μακρινά ταξίδια.
Οι απόγονοι των Holoitzcuintli, αν και πολύ λίγοι σε αριθμό, έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα. Αυτό το σκυλί, που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους χειριστές σκύλων, ονομάζεται "φαλακρός" επειδή, σε αντίθεση με τους τετράποδους συγγενείς του, δεν έχει καθόλου τρίχες. Αλλά έχει πολύ υψηλή θερμοκρασία σώματος - 40,5°. Οι Αζτέκοι εκμεταλλεύτηκαν αυτή την περίσταση και χρησιμοποιούσαν έναν άτριχο σκύλο ως θερμαντικό μαξιλάρι για να ζεστάνουν τους άρρωστους.
Η Holoitscuintli έχει και άλλες μοναδικές ιδιότητες: δεν μπορεί να γαβγίζει όπως άλλα σκυλιά, αλλά μόνο γκρινιάζει και γκρινιάζει. πολύ πιο πρόθυμοι να φάνε φρούτα και λαχανικά από το κρέας. 
Περιγράφοντας τις τοπικές αγορές, ο Ερνάν Κορτές ανέφερε το 1520 στον Ισπανό βασιλιά Κάρολο Ε' ότι είδε προς πώληση «μικρά σκυλιά που ευνουχίζονται και παχύνονται για τροφή». Εδώ μιλάμε, προφανώς, για τον καμπούρα σκύλο «Itzcuintepozotli». Το κρέας του θεωρούνταν λιχουδιά και το κατανάλωναν οι Αζτέκοι ως προοίμιο για τα κύρια πιάτα κατά τη διάρκεια μεγάλων γιορτών που φιλοξενούσαν οι πλούσιοι.
Το έθιμο να τρώμε σκυλιά μας φαίνεται αποκρουστικό και αποκρουστικό σήμερα. Αλλά εκείνη την εποχή αυτό θεωρούνταν μια εντελώς συνηθισμένη υπόθεση. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι Αζτέκοι ήταν πρακτικά παμφάγα πλάσματα. Έφαγαν κροταλίες και σαύρες, ακρίδες, σκαθάρια και σκουλήκια... Δεν περιφρονούσαν τον κανιβαλισμό. Παρεμπιπτόντως, η τελική εξαφάνιση του καμπουροφόρου σκύλου ως είδος διευκολύνθηκε πολύ από τους Ισπανούς κατακτητές, οι οποίοι άρχισαν να το τρώνε και λόγω έλλειψης άλλου κρέατος...
Μια άλλη σημαντική λειτουργία που ανέθεσαν οι Αζτέκοι σε σκύλους με καμπούρες ήταν η συνοδεία των νεκρών στη μετά θάνατον ζωή. Ο κάτω κόσμος, σύμφωνα με τις ιδέες των αρχαίων Μεξικανών, βρισκόταν στον χαμηλότερο από τους εννέα ορόφους του σύμπαντος και ονομαζόταν Mictlan. Στο δρόμο εκεί, ο νεκρός έπρεπε να διασχίσει τον ποταμό Chicanhuapan (κυριολεκτικά, «εννέα νερά»). Αυτό το ποτάμι κυλούσε υπόγεια από τα δυτικά προς τα ανατολικά και συνέδεε τα νερά της θάλασσας στην οποία βρισκόταν η ξηρά. Πιστεύεται ότι κατά μήκος αυτού του ποταμού έπλεε ο ήλιος που δύει τη νύχτα, για να ανατείλει ξανά το πρωί. Ο σκοπός των σκύλων, που θυσιάστηκαν και θάφτηκαν μαζί με τις στάχτες του νεκρού, ήταν να μεταφέρουν τους νεκρούς στην πλάτη τους μέσω του Chicanhuapan. Εδώ προκύπτει ένας παραλληλισμός από την αρχαία ελληνική μυθολογία με τον υπόγειο ποταμό Αχέροντα και τρικέφαλος σκύλοςΟ Κέρβερος, καθισμένος στην είσοδο της κόλασης.
Ωστόσο, ο Κέρβερος δεν μετέφερε κανέναν πουθενά, αλλά εκτελούσε καθαρά λειτουργίες φρουράς.
Ίσως η πιο εκπληκτική ράτσα σκύλων που μας έχει φτάσει από την αρχαιότητα είναι το Τσιουάουα. Αυτά τα σκυλιά μερικές φορές λανθασμένα αποκαλούνται «κινέζικα» σκυλιά, αλλά στην πραγματικότητα κατάγονται από το Μεξικό. Ακόμη και οι αρχαίοι Τολτέκοι τα θεωρούσαν ιερά ζώα και τα κρατούσαν στους ναούς τους. Αυτή η φυλή πήρε το όνομά της από μια από τις πολιτείες της χώρας.
Το Τσιουάουα είναι το μικρότερο σκυλί στον κόσμο. Είναι ελαφρώς μεγαλύτερο σε μέγεθος από έναν αρουραίο και ζυγίζει από 0,9 έως 2,7 κιλά. Αυτό είναι ένα πολύ θερμόφιλο ζώο που τρέμει συνεχώς από το κρύο. Τα τσιουάουα μερικές φορές παίρνονται για βόλτες με λουρί και μερικές φορές σε καλάθι.
Είναι αξιοπερίεργο ότι αυτή η ράτσα απέκτησε μεγάλη διεθνή φήμη χάρη σε... μουσικούς. Το 1890, ο Πρόεδρος του Μεξικού έδωσε στη διάσημη Ιταλίδα τραγουδίστρια της όπερας Adelina Patti ένα τεράστιο μπουκέτο λουλούδια, μέσα στο οποίο, ως έκπληξη, ήταν κρυμμένο ένα Chihuahua. Όπως ήταν φυσικό, η προσοχή των παρευρισκομένων μεταπήδησε αμέσως από τη σοπράνο της κολορατούρα στο τσιρίγμα του σκύλου.
Και ο Ισπανός συνθέτης Javier Cugat, ο οποίος έπαιζε συχνά στις Ηνωμένες Πολιτείες, έγινε διάσημος -και ταυτόχρονα δόξασε την Τσιουάουα- διηύθυνε ορχήστρα ενώ κρατούσε ένα σκυλί κάτω από την αγκαλιά του. Αναφερόμενος σε αυτό το γεγονός, δεν μπορώ παρά να αναφέρω μια μυστηριώδη γλωσσική σύμπτωση: «μασχάλη» είναι «σκύλος» στα ισπανικά...
Παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, το Τσιουάουα είναι ένα πολύ γενναίο σκυλί, διακρίνεται από το δάγκωμα και το πείσμα του και είναι έτοιμο όχι μόνο να γαυγίσει έναν ελέφαντα, αλλά και να πολεμήσει με ένα λιοντάρι, αν φυσικά είναι λιοντάρι. μια αγενής ώρα, διασχίζει το δρόμο της.
LIFEBUO ΓΙΑ ΔΕΛΦΙΝΙΑ ΚΑΙ ΧΕΛΩΝΕΣ
Η διατήρηση του ζωικού πλούτου θεωρείται στο σημερινό Μεξικό θέμα εθνικής σημασίας. Ταυτόχρονα, δίνεται μεγάλη προσοχή στη θαλάσσια πανίδα, ιδίως σε ένα από τα πιο εκπληκτικά είδη της - τα δελφίνια, για την προστασία του οποίου οι αρχές έχουν αναπτύξει ειδικό πρόγραμμα.
Η ανησυχία για την τύχη των θαλάσσιων θηλαστικών, τα οποία συχνά θεωρούνται παρόμοια σε νοημοσύνη με τους ανθρώπους, έχει καλό λόγο.
Σύμφωνα με στοιχεία που αναφέρονται στον μεξικανικό Τύπο, τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, περισσότερα από έξι εκατομμύρια δελφίνια έχουν πεθάνει στον Ειρηνικό Ωκεανό λόγω υπαιτιότητας των πληρωμάτων των αλιευτικών σκαφών. Αν στη δεκαετία του '60 και στις αρχές της δεκαετίας του '70 ο κύριος διοργανωτής της γενοκτονίας τους ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες, τότε η θλιβερή παλάμη πέρασε στο Μεξικό. Επόμενες στη λίστα των χωρών «δολοφόνων δελφινιών» είναι η Βενεζουέλα, ο Ισημερινός, ο Παναμάς και η μικρή δηλητηριώδης πολιτεία του Βανουάτου.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα δελφίνια δεν καταστρέφονται από κακόβουλη πρόθεση: γίνονται «παράπλευρα θύματα» στην αλιεία τόνου - ειδικότερα, ο τόνος «κιτρινόπτερου», που θεωρείται η πιο πολύτιμη ποικιλία αυτού του ψαριού. Ο λόγος είναι ότι «υπακούοντας σε ένα ένστικτο, το ακριβές νόημα του οποίου δεν είναι ξεκάθαρο στους επιστήμονες, τα δελφίνια -σαν βοσκοί που φυλάνε το κοπάδι τους- συνοδεύουν μεγάλες συγκεντρώσεις τόνου στον ωκεανό. Βλέποντας δελφίνια να «παίζουν» στην επιφάνεια του νερού, οι ψαράδες λαμβάνουν πληροφορίες για την παρουσία τους μεγάλη ποσότηταψάρι. Μαζί με τον τόνο, τα δελφίνια καταλήγουν αναπόφευκτα σε χυτά δίχτυα: σε καθένα από αυτά, κατά μέσο όρο, τέσσερα από αυτά τα ζώα πεθαίνουν...
Ένα άλλο είδος πανίδας που έχει απόλυτη ανάγκη προστασίας και προστασίας είναι οι θαλάσσιες χελώνες. Το Μεξικό ψήφισε νόμο που προβλέπει ποινές φυλάκισης από έξι μήνες έως τρία χρόνια σε όσους πιάνουν, σκοτώνουν ή ακρωτηριάζουν αυτά τα ερπετά ή πωλούν παράνομα προϊόντα που παράγονται από αυτά. Παράλληλα, πραγματοποιείται μια ευρεία εκστρατεία ενημέρωσης του πληθυσμού, με στόχο να πειστεί ο κόσμος για την ανάγκη να σωθεί από την καταστροφή ένα από τα πιο πολύτιμα είδη του ζωικού κόσμου.
Από αμνημονεύτων χρόνων, η ακτογραμμή της χώρας, που εκτείνεται σε χιλιάδες χιλιόμετρα, έχει επιλεγεί από τις θαλάσσιες χελώνες ως μια από τις κύριες περιοχές αναπαραγωγής. Τροπικές παραλίες Ειρηνικός ωκεανός, κόλπος του Μεξικού, Καραϊβική θάλασσαΑυτά τα ζώα που αγαπούν τη θερμότητα έλκονται κυρίως από τις υψηλές θερμοκρασίες. Εδώ, στα παράκτια ύδατα του Μεξικού, πιστεύεται ότι βρίσκονται οι μεγαλύτερες συγκεντρώσεις τους στον κόσμο.
Τα θηλυκά, που ετοιμάζονται να γεννήσουν απογόνους, σέρνονται από τη θάλασσα στην ακτή τη νύχτα. Σαν μινιατούρες τρακτέρ, σκαρφαλώνουν στην παραλία, κοιτάζοντας την άμμο με τη μύτη τους στα τρίξιμο ενός κατάλληλου μέρους όπου μπορούν να χτίσουν μια φωλιά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τα πίσω βατραχοπέδιλά του ως «λεπίδες ζαχαροπλαστικής», το ζώο σκάβει ένα λάκκο που έχει σχήμα κανάτας και φθάνει σε βάθος 40 έως 70 cm και γεννά δεκάδες αυγά σε αυτό, συνήθως συνολικά εκατό. Όλα αυτά απαιτούν μεγάλη προσπάθεια. Η χελώνα αναπνέει βαριά, δάκρυα κυλούν από τα μάτια του.
ΕΙΝΑΙ δυνατόν να μείνεις αδιάφορος σε αυτά τα δάκρυα αόρατα στον κόσμο;
Οι περιβαλλοντολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: ο αριθμός των θαλάσσιων χελωνών μειώνεται κατακόρυφα. Πρώτον, επειδή οι βιομηχανικές κατασκευές, η αστικοποίηση και ο τουρισμός προχωρούν επιθετικά στην άλλοτε άγρια και έρημη ακτογραμμή. Αυτό σημαίνει ότι όλο και λιγότεροι άνθρωποι παραμένουν ήρεμοι, ερημικές παραλίεςόπου μπορούσαν να φωλιάσουν οι χελώνες. Ακόμη και ο ηλεκτρικός φωτισμός τρομάζει τα ερπετά με πτερύγια: όταν βλέπουν φώτα στην ακτή, προτιμούν να κολυμπήσουν περισσότερο στον ωκεανό.
Δεύτερον, οι θαλάσσιες χελώνες υπόκεινται σε αχαλίνωτο κυνήγι. Η μαζική αλίευσή τους ξεκίνησε τη δεκαετία του '20 του αιώνα μας, η επόμενη «αλίευση» σημειώθηκε τη δεκαετία του '60. Αν το 1960 πιάστηκαν 20 χιλιάδες χελώνες, τότε το 1968 - ήδη 360 χιλιάδες Τις τελευταίες δεκαετίες, εκατομμύρια από αυτά τα ζώα εξοντώθηκαν (το Μεξικό αντιπροσώπευε περίπου το 80% των παγκόσμιων αλιευμάτων τους), μέχρι που το 1990 η κυβέρνηση ανακοίνωσε την πλήρη απαγόρευση. ψάρεμα χελώνας.
Η απαγόρευση είναι απαγόρευση, αλλά η αλιεία -αν και πλέον παράνομη- συνεχίζεται γιατί, από εμπορική άποψη, είναι μια εξαιρετικά επικερδής επιχείρηση. Το δέρμα της χελώνας χρησιμοποιείται επικερδώς στη βιομηχανία ψιλικών. Το κέλυφος χρησιμοποιείται για χτένια και άλλες χειροτεχνίες. Το κρέας εκτιμάται ιδιαίτερα - ένα προϊόν που φημίζεται όχι μόνο για την πολυπλοκότητά του, αλλά και για τη θρεπτική του αξία.
Τα αυγά της χελώνας είναι νόστιμα και υγιεινά. Ορισμένες ινδικές φυλές εξακολουθούν να έχουν το έθιμο να τα φέρνουν ως δώρο στους νεόνυμφους κατά τη διάρκεια μιας γαμήλιας τελετής - ως σύμβολο γονιμότητας. Ταυτόχρονα πραγματοποιείται ο τελετουργικός «χορός της χελώνας». Αν και οι επιστήμονες αρνούνται ότι τα αυγά της χελώνας είναι σεξουαλικό διεγερτικό, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν σε αυτό. Οι τιμές των αυγών αυξήθηκαν πρόσφατα, κάτι που διευκολύνθηκε, ιδίως, από τα απαγορευτικά μέτρα που έλαβαν οι αρχές. Την εποχή που επιτρεπόταν η συλλογή τους, τα εκατό (δηλαδή το περιεχόμενο μιας φωλιάς) κόστιζαν περίπου τρία δολάρια και τώρα, στη «μαύρη αγορά» που επιδιώκει η αστυνομία, η τιμή έχει ανέβει στα δεκατρία. 
Τώρα στο Μεξικό υπάρχουν δεκάδες ειδικά εξοπλισμένα σημεία αφιερωμένα στην προστασία των χελωνών και ταυτόχρονα - επιστημονική έρευνα στον τομέα της ζωολογίας και της οικολογίας. Τα πλοία του Πολεμικού Ναυτικού που περιπολούν κατά μήκος της ακτής παρέχουν βοήθεια στον αγώνα κατά των λαθροθήρων.
Ωστόσο, όχι μόνο οι χελώνες αξίζουν συμπάθεια, αλλά και οι επιτιθέμενοι που επιχειρούν τη ζωή τους. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι φτωχοί, ημιγράμματοι Ινδοί. Το να πιάσουν μια χελώνα, να την ξεθάψουν από την άμμο και μετά να φάνε ή να πουλήσουν τα αυγά της είναι συχνά ο μόνος τρόπος για να μην πεθάνουν από την πείνα ή να κερδίσουν κάποια χρήματα. Ως εκ τούτου, τα εγκριθέντα περιβαλλοντικά προγράμματα τονίζουν αναγκαστικά την κοινωνική πτυχή: είναι απαραίτητο να βοηθηθούν οι φτωχοί, να τους δοθούν άλλες, εναλλακτικές πηγές βιοπορισμού. Είναι αυτονόητο ότι η σωτηρία ανθρώπων ήταν πάντα και παραμένει μια υπόθεση πολύ πιο περίπλοκη και σημαντική από την προστασία των ζώων.
Η ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΚΡΟΚΟΔΕΙΛΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
Ο όρος "καλλιέργεια κροκοδείλων" δεν υπάρχει ακόμη στα ρωσικά επεξηγηματικά και εγκυκλοπαιδικά λεξικά, αλλά είναι πιθανό ότι με την πάροδο του χρόνου θα πάρει τη θέση που δικαιούται σε αυτά.
Η εκτροφή οδοντωτών ερπετών σε βιομηχανική βάση είναι μια εξαιρετικά κερδοφόρα επιχείρηση και όλο και περισσότεροι επιχειρηματίες στην διαφορετικές χώρεςο κόσμος επενδύει τα κεφάλαιά του σε αυτό.
Σύμφωνα με στοιχεία της μεξικανικής εβδομαδιαίας Epoch, ένα τετραγωνικό εκατοστό δέρματος κροκόδειλου, που χρησιμοποιείται για την κατασκευή μοντέρνων γυναικείων παπουτσιών, τσάντες και ζώνες, κοστίζει 25 δολάρια στη διεθνή αγορά και κρέας κροκόδειλου, από το οποίο παρασκευάζονται εξωτικά πιάτα σε αμερικανικά εστιατόρια. κοστίζει 9 δολάρια ανά λίβρα. Τα δόντια αυτού του ζώου εκτιμώνται επίσης πολύ: χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πρωτότυπων γυναικείων κοσμημάτων. Επιπλέον, ορισμένες αρωματικές ουσίες που περιέχονται στο σώμα του κροκόδειλου χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία αρωμάτων για την παραγωγή αρωμάτων.
Πριν από λίγο καιρό, ένα από τα τηλεοπτικά μας προγράμματα, το ATV, παρουσίαζε μια ιστορία για το άνοιγμα μιας φάρμας κροκοδείλων στην περιοχή της Μόσχας που προκάλεσε πολύ θόρυβο. Αυτό που παρουσιάστηκε αποδείχθηκε μια έξυπνη φάρσα και χιλιάδες ευκολόπιστοι άνθρωποι που έπεσαν στη φάρσα γνώρισαν πικρή απογοήτευση. Εν τω μεταξύ, σε άλλες χώρες όπως οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία, τέτοιες επιχειρήσεις λειτουργούν όχι με αστείο, αλλά με κάθε σοβαρότητα.
20 χιλιάδες κροκόδειλοι φυλάσσονται σε ένα αγρόκτημα κοντά στη μεξικανική πόλη Culiacan, διοικητικό κέντροΠολιτεία Sinaloa στα βορειοδυτικά της χώρας. Η έκταση του αγροκτήματος είναι 20 εκτάρια. Ο φυσικός βιότοπος των ζώων έχει αναδημιουργηθεί: λιμνοθάλασσες, λίμνες, πυκνά αλσύλλια.
Όπως δείχνει η εμπειρία της αναπαραγωγής κροκοδείλων σε αιχμαλωσία, η δημοφιλής ιδέα της απληστίας και της λαιμαργίας αυτών των αρπακτικών είναι μια σαφής υπερβολή. Σε ένα αγρόκτημα στη Sinaloa, τα ταΐζουν μόνο μία φορά κάθε τρεις μέρες, με πέντε κιλά κοτόπουλου ή μοσχάρι να δίνονται σε κάθε φάγο. Γενικά, ένας κροκόδειλος, αφού ικανοποιήσει την όρεξή του, είναι σε θέση να απέχει από το φαγητό για δεκαπέντε ή και είκοσι ημέρες.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα επιτεύγματα της σύγχρονης επιστήμης καθιστούν δυνατή τη ρύθμιση του φύλου των απογόνων που παράγουν οι κροκόδειλοι. Η επιθυμητή αναλογία μεταξύ του αριθμού των γεννημένων αρσενικών και θηλυκών επιτυγχάνεται με τη δημιουργία ενός ειδικού καθεστώτος θερμοκρασίας στις θερμοκοιτίδες όπου τοποθετούνται αυγά κροκόδειλου.
Μια σημαντική προϋπόθεση για την εργασία σε μια φάρμα είναι η αυστηρή τήρηση των «προφυλάξεων ασφαλείας». Οι κροκόδειλοι είναι γνωστό ότι είναι πολύ επιθετικοί», ειδικά όταν πρόκειται για την προστασία των αυγών που γεννούν από τον άνθρωπο. Όταν επιτίθενται στο θήραμά τους, είναι ικανά να φτάσουν ταχύτητες 60 χλμ. την ώρα.
Αλλά ας απομακρυνθούμε για λίγο από τη σκληρή πραγματικότητα και ας περάσουμε στη σφαίρα των ρόδινων φαντασιώσεων. Τι κι αν η ιδέα που επινόησαν οι τζόκερ από το ATV είναι προορισμένη να γίνει πραγματικότητα; Μια πειραματική επιχείρηση (πιθανόν κοινοπραξία) εξημέρωσης κροκοδείλων, που δημιουργήθηκε σε μια από τις νότιες περιοχές της χώρας μας, θα μπορούσε να προμηθεύσει εργοστάσια υποδημάτων με δέρμα πρώτης κατηγορίας. Και, ταυτόχρονα, πετάξτε στην αγορά τσάντες κρέατος, που είναι τόσο σπάνιο αυτά τα σαρακοστιανά χρόνια. Όπως θα γράψουν οι δημοσιογράφοι, «υπάρχει μια σημαντική προσθήκη στο πενιχρό τραπέζι μας».
Συνεχίζοντας να πετάω στα ύψη στην αυτοκρατορία, θα προσθέσω ότι το περιοδικό χιούμορ "Crocodile" θα μπορούσε κάλλιστα να γίνει χορηγός της μελλοντικής φάρμας. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η πειραματική επιχείρηση θα έπρεπε να ονομαστεί από τον Korney Chukovsky, ο οποίος αφιέρωσε τις καλύτερες σελίδες των βιβλίων του στην ποιοποίηση των κροκοδείλων. Το εγχώριο εμπορικό σήμα «Totosha and Kokosha» θα άρχιζε τελικά να ανταγωνίζεται με επιτυχία την παγκοσμίου φήμης εικόνα ενός κροκόδειλου, που επέλεξε ως έμβλημά του η πανταχού παρούσα διεθνική εταιρεία «Lacoste»...
Επιστρέφοντας σε έναν πιο σοβαρό τόνο, σημειώνω ότι η επιχείρηση κροκοδείλων έχει επίσης πολύ θετικό περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Ο αριθμός τους αυτή τη στιγμή μειώνεται κατακόρυφα.
Η αναπαραγωγή και η ορθολογικά οργανωμένη αλιεία σε ειδικά εξοπλισμένα αγροκτήματα και καταφύγια θα βοηθήσουν στο μέλλον να σωθούν αυτά τα ερπετά από την πλήρη εξαφάνιση από το πρόσωπο της Γης.
Πόλη του Μεξικού - Μόσχα
- 2175 προβολές
Δεν είναι γνωστό τι υπάρχει περισσότερο στη ζωή αυτού του πουλιού - τύχη ή, αντίθετα, ατυχία. Πράγματι, σε όλη τη Λατινική Αμερική θεωρείται ιερό πουλί, με το οποίο συνδέονται πολλοί θρύλοι και δοξασίες. Αυτό το γεγονός έσωσε και σχεδόν κατέστρεψε το λαμπερό πουλί.
Τόσο οι Μάγια όσο και οι Αζτέκοι θεωρούσαν τον κετζάλ προστάτη του αέρα, σύμβολο της καλοσύνης, του φωτός, της άνοιξης και των φυτών και τον απεικόνιζαν δίπλα στους θεούς. Το να βλάψεις αυτό το πουλί ήταν τρομερό αμάρτημα. Όταν είδαν το quetzal, προσπάθησαν να το ευχαριστήσουν - φέρνουν φαγητό, διακοσμούν το δέντρο στο οποίο βρισκόταν η φωλιά. Αλλά το τράβηγμα μερικών φωτεινών φτερών από την ουρά δεν θεωρήθηκε επιβλαβές και μόνο οι «υψηλές τάξεις» της φυλής μπορούσαν να διακοσμηθούν με αυτά τα φτερά. Όμως οι Ινδιάνοι θεωρούσαν το κετζάλ ένα πουλί της ελευθερίας που χάθηκε στην αιχμαλωσία, και πάντα το απελευθέρωναν.
Υπάρχει ένας όμορφος θρύλος που σχετίζεται με το κετσάλ. Ο Ινδός ηγέτης Τεκούτ Ουμάν πολέμησε με τους κατακτητές και ο προστάτης του, ο κετζάλ, αιωρούνταν από πάνω του. Κατά τη διάρκεια της αποφασιστικής μάχης, ο Tekut Uman σκοτώθηκε. Και το κετσάλ έπεσε νεκρό πάνω στο ματωμένο σώμα του. Από τότε, οι Ινδοί πιστεύουν ότι το κετζάλ έχει κόκκινο στήθος.
Όταν όμως οι κατακτητές συνειδητοποίησαν τι σήμαινε αυτό το πουλί για τους Ινδούς, άρχισαν να το κυνηγούν. Επιπλέον, κατά τους επόμενους αιώνες, οι περιοχές στις οποίες ζούσε το κετσάλ - τροπικά και ορεινά δάση - συνέχισαν να αναπτύσσονται. Ως αποτέλεσμα, το πουλί σχεδόν εξαφανίστηκε και σήμερα περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Κεντρικής Αμερικής. Η εύρεση ενός κετζάλ δεν είναι εύκολη, παρά το μέγεθός του (συμπεριλαμβανομένης της ουράς του, μπορεί να φτάσει τα 80 εκατοστά). Ωστόσο, αυτό δεν εμποδίζει τους περίεργους τουρίστες που ταξιδεύουν δεκάδες χιλιόμετρα κατά μήκος των ορεινών μονοπατιών για να δουν το ιερό πουλί. Το κετσάλ ζει στην περιοχή από το νότιο Μεξικό μέχρι τον Παναμά, συνήθως ψηλά στα βουνά, στις κορυφές των δέντρων. Και το ήσυχο κελάηδημά του, όπως λένε οι Μάγια, μας φέρνει ακόμα τις ομιλίες των θεών.
Το πρώτο περιοδικό για το Μεξικό στα ρωσικά «Arminas News», φθινόπωρο 2013
Φωτογραφία: Riek, επίσης από το Διαδίκτυο. Για ερωτήσεις σχετικά με τη συγγραφή, επικοινωνήστε με το γραφείο της εταιρείας
Μεξικό: επερχόμενες εκδρομές
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|