Nebezpečné ryby ve Finském zálivu. Špatný úlovek
Opisthorchiáza se může nakazit konzumací čerstvých nebo čerstvě nasolených ryb. Pokud se plotice, byť nakažená, z obou stran důkladně opeče, člověku nic nehrozí. Sušené ryby je vhodné pár týdnů vařit a nešetřit solí. Pokud bychom mluvili o propuknutí nemoci, všechny služby by o případu věděly. A obchodníci se sušenými a čerstvými ploticemi by byli okamžitě odstraněni z ulic Vyborgu. Možná jen chtějí, aby občané kupovali dražší ryby? - navrhuje odborník.
Všechny druhy ryb, včetně plotice, se dají bez problémů koupit. Vyalenka prodávají staré ženy v centru města nebo na Jižní vesnici. Na stejném místě, ve vesnici, se spolu s podušky nabízí i čerstvá plotice, údajně ulovená v Ladožském jezeře.
Je charakteristické, že většina uživatelů internetu se také domnívá, že panika je značně přehnaná. Zde je jen několik recenzí: “Úžasné! No, všichni jedí syrový?!”, “Tato reklama byla v tom roce! Všichni sušili, jedli, nikdo se neotrávil“, „Knedlíky z obchodu se snědí snadněji“. Jeden z účastníků diskuse ale nevylučuje vážnost situace a dává praktickou radu: „Kluci, takhle byste neměli být, ačkoli je to v našem regionu nenormální! Je lepší dezinfikovat solením 1,5 balení soli na 10litrový kbelík ryb nebo termichky po dobu 20 minut. Myslet si! A pak nemluvte o hepatitidě a pankreatitidě!
Následující rok namátková kontrola potvrdila, že takové ohnisko nákazy u plotice existuje. Nebezpečná není ani tak samotná ryba – ta je přenašečem těžkého patogena, ale její „koneční hostitelé“ – savci, kteří se nakazí při konzumaci ryb. Jsou to právě oni, kdo je předstižen nebezpečným, včetně pro lidi, neřešitelným onemocněním, které postihuje játra, žlučník, slinivku atd.
Veterinární služba Leningradské oblasti se opět pokusila přijmout opatření, aby nikdo nebyl v ohrožení: zakázala prodej čerstvých ryb. Doporučila několik dní zmrazit „rizikovou“ plotici, poté se vitální aktivita larev zastaví a ryby mohou být položeny na prkénko. Mělo by se vařit nebo smažit alespoň 20 minut, radí odborníci, a sušit tři týdny, ne méně. O vlastnostech a rozsahu samotného znepokojivého procesu se však dalo jen tušit: nebylo dostatek údajů.
Laboratorní testy letos rozptýlily pochybnosti: ano, jsou zapotřebí seriózní rozsáhlé studie, jejichž zákazníkem by byly profilové struktury vlády Leningradské oblasti. Přesvědčila mě o tom i důkladnější kontrola, kterou provedli petrohradští vědci.
Ačkoli v zátoce poblíž Strelna a Sestroretsk, stejně jako v jiných oblastech, které zkoumají specialisté ze Státního výzkumného ústavu jezerního a říčního rybolovu. L. S. Berg (GosNIORKh), situace se ukázala být odlišná: žádné patogeny tam nalezeny nebyly.
I když je možné, že za to mohou patogeny, které se do zálivu dostaly se splašky při stavbě plynovodu Nord Stream-1. Byly tam zapojeny stovky dělníků, kteří přijeli z jiných regionů (včetně těch, kteří spadali do zóny „opisthorchiázy“). Vědci se domnívají, že ani tato možnost nemůže být vyloučena.
V každém případě jen důkladná, několik let trvající vědecká práce, která by zahrnovala „jasné“ monitorování systému, studie mořských savců, mapování nebezpečných oblastí zálivu atd., může určitou verzi jen potvrdit nebo vyvrátit. A implementace celé řady opatření a kontroly s touto nemocí vyžaduje vědecky podložený program, který by byl založen na pevných finančních základech.
FOTO: Alexander DEMYANCHUK/TASS
Následující rok namátková kontrola potvrdila, že takové ohnisko nákazy u plotice existuje. Nebezpečná není ani tak samotná ryba – ta je přenašečem těžkého patogena, ale její „koneční hostitelé“ – savci, kteří se nakazí při konzumaci ryb. Jsou to právě oni, kdo je předstižen nebezpečným, včetně pro lidi, neřešitelným onemocněním, které postihuje játra, žlučník, slinivku atd.
Veterinární služba Leningradské oblasti se opět pokusila přijmout opatření, aby nikdo nebyl v ohrožení: zakázala prodej čerstvých ryb. Doporučila několik dní zmrazit „rizikovou“ plotici, poté se vitální aktivita larev zastaví a ryby mohou být položeny na prkénko. Mělo by se vařit nebo smažit alespoň 20 minut, radí odborníci, a sušit tři týdny, ne méně. O vlastnostech a rozsahu samotného znepokojivého procesu se však dalo jen tušit: nebylo dostatek údajů.
Laboratorní testy letos rozptýlily pochybnosti: ano, jsou zapotřebí seriózní rozsáhlé studie, jejichž zákazníkem by byly profilové struktury vlády Leningradské oblasti. Přesvědčila mě o tom i důkladnější kontrola, kterou provedli petrohradští vědci.
Ačkoli v zátoce poblíž Strelna a Sestroretsk, stejně jako v jiných oblastech, které zkoumají specialisté ze Státního výzkumného ústavu jezerního a říčního rybolovu. L. S. Berg (GosNIORKh), situace se ukázala být odlišná: žádné patogeny tam nalezeny nebyly.
I když je možné, že za to mohou patogeny, které se do zálivu dostaly se splašky při stavbě plynovodu Nord Stream-1. Byly tam zapojeny stovky dělníků, kteří přijeli z jiných regionů (včetně těch, kteří spadali do zóny „opisthorchiázy“). Vědci se domnívají, že ani tato možnost nemůže být vyloučena.
V každém případě jen důkladná, několik let trvající vědecká práce, která by zahrnovala „jasné“ monitorování systému, studie mořských savců, mapování nebezpečných oblastí zálivu atd., může určitou verzi jen potvrdit nebo vyvrátit. A implementace celé řady opatření a kontroly s touto nemocí vyžaduje vědecky podložený program, který by byl založen na pevných finančních základech.
Komentáře
Nejčtenější
Na příjezdu do Petrohradu není dálnice ani zdaleka hotová a stavitelé silnic se budou muset hodně snažit, aby provoz otevřeli minimálně do konce letošního roku. Zpoždění mohlo být způsobeno upřesněním projektu...
Rozhovor s Alenou Kornevou, jejíž výzkumná práce „Znal jsem práci i inspiraci…“ se pevně etabloval v první pětici nejčtenějších materiálů na webu
V sovětském trestním právu existoval pojem „výjimečný cynismus“. Bylo to kvalifikační znamení, které zhoršovalo pocit viny. Zůstalo v trestním zákoníku Ukrajiny a Běloruska, ale zmizelo z trestního zákoníku Ruské federace.
Druhý vstup do Murina z Petrohradu bude postaven do podzimu
Přestože se v Rusku zjednodušil přístup k lékům proti bolesti, utrpení pacientů to nezmírňuje
V Petrohradě skončil 8. Něvský mezinárodní ekologický kongres pořádaný Meziparlamentním shromážděním (IPA) zemí SNS a Ministerstvem přírodních zdrojů Ruské federace.