Restorant Chinatown në Sukharevskaya. Restoranti kinez “Jimmy Lee” u hap në Mira Avenue
- Rezervimi i tavolinës është FALAS!
- dhe etj.
- Ndoshta planifikon ta vizitojë.
- dhe etj.
- Ju merrni një SMS në lidhje me rezervimin
- Kur rezervoni një tavolinë,
Fatura mesatare: nga 1500 në 2000 ₽
Kuzhina: kineze
Rezervoni falas!
10 arsye për të rezervuar një tavolinë
- Rezervimi i tavolinës është FALAS!
- Mundësia e zgjedhjes së një tabele, për shembull: pranë dritares, në divane, ngjitur me dhomën e fëmijëve, një kënd komod, definitivisht jo në korridor dhe etj.
- Me fjalë të tjera, rezervimi i një tavoline është njoftimi i institucionit që ju Ndoshta planifikon ta vizitojë.
- Nëse nuk jeni në gjendje të arrini në ndërmarrje në orën e caktuar ose fare, rezervimi juaj thjesht do të anulohet pas 15 minutash! Askush nuk do t'ju mbajë mëri, sepse ka situata të ndryshme në jetë :)
- Nëse nuk e dini numrin e saktë të të ftuarve ose kohën e saktë të mbërritjes në ndërmarrje, atëherë është më mirë lini një rezervim paraprak dhe në ditën e vizitës rregulloje ose anuloje! Në këtë mënyrë do të jeni të sigurt se do t'ju mbeten tavolina të mira.
- Duke rezervuar një tavolinë, do të jeni të sigurt se nuk do t'ju kthejnë me fjalë në hyrje të objektit "Nuk ka vende", "ka mbetur një vend në bar", "Ne po bëjmë një banket" dhe etj.
- Ju merrni një SMS në lidhje me rezervimin, kjo shërben si konfirmim për ju që kërkesa juaj për rezervim është përpunuar dhe ju priten në ndërmarrje.
- SMS në lidhje me rezervimin përfshin emrin e objektit, adresën, datën, orën dhe numrin e telefonit për të bërë rregullime. Nëse rezervoni një institucion me telefon, në 90% të rasteve ata nuk do të dërgojnë SMS dhe vërtetoni se keni rezervuar një tryezë diku - nuk do të funksionojë!
- Numri juaj i celularit dhe emri i plotë i treguar në formularin e rezervimit nevojiten vetëm për të marrë SMS konfirmimin e rezervimit tuaj! Ne nuk transferojmë të dhëna te palët e treta dhe nuk dërgojmë postime të padëshiruara!
- Kur rezervoni një tavolinë, qëndrimi ndaj mysafirëve në objektet e mira është më besnik, për shembull - "Ju pritet dhe patjetër do të përshëndeteni", "Uluni në një tryezë të mirë".
E gjeta të mërkurën drekën në hyrje të restorantit kinez të Jimmy Li-t, i cili më përshëndeti me një shenjë të njohur, një derë dopio xhami, një hap të pabesë, një gardërobë të gjelbër dhe një varg sallash. Në dy zonat e para, muret janë ende të mbuluara me tulla të kuqe dhe pllaka jeshile me futje dhe ndarje druri. Banaku i barit dukej modest dhe i errët. Më pas është një sallë në miniaturë, e mbushur me një tavolinë të vetme të madhe për një grup. Më pas, rreth kthesës, pamja u hap në hapësirën më të gjerë me letër-muri prej peshku. Kishte edhe një tualet në qoshe.
Tavani ishte zbukuruar me modele. Dyshemeja eshte e shtruar me parket prej peshku. Mobiljet ishin konsumuar gjatë punës: tavolinat ishin të mbuluara me gërvishtje, karriget kërcasin, divanet prej lëkure u tkurrën, duke e bërë jashtëzakonisht të pakëndshme për t'u ulur. Pamja ishte e ndryshme: herë zebra, herë peshq, herë shoku Mao, herë futboll në një ekran LCD. Temperatura është e rehatshme. Muzika është e qetë. Nuk u zbuluan erëra të huaja.
Menuja e Jimmy-t u bë një broshurë me fotografi. Zgjedhja është shumë e gjerë. Përzgjedhja e pjatave dhe përshkrimeve treguan përshtatjen e shijes kineze me shijet evropiane. Një nga avantazhet është seksioni "Dim Sum dhe dumplings". Më në fund, të paktën dikush filloi të vërejë se dim sum dhe dumplings nuk janë e njëjta gjë. Çmimet janë të moderuara. Vetëm Duck i Pekinit shkoi përtej kufirit prej 1000 rubla. Porcione për një, por pa lakmi.
, 390 ₽
Petulla krokante pranverore me karkaleca derri, mish derri dhe perime, 390 ₽
Baoji Shangai me mish derri, 390 ₽
Supë e thartë dhe pikante Pekini, 320 ₽
Rosë e Pekinit, 2350 RUR
Oriz i skuqur i stilit Yangzhou, 350 ₽
, 670 RUR
, 850 ₽
Uji Norda 0,25 b/g, 190 ₽
"Shanghai baozi me mish derri" (390 rubla) - pesë simite të lavdërueshme të shëndosha, të thekura lehtë, nga të cilat prisja gjithashtu një breshëri lëngu mishi dhe erëzash të Kinës, por në vend të kësaj mora një përzierje të bezdisshme me gjalpë të trashë.
"Shanghai xiao gjatë bao me mish derri" (390 rubla), ndryshe nga homologët e tij, ishte i mirë në gjithçka. Forma është e saktë. Pulat janë të rregullta. Brumi është i hollë dhe elastik. Mbushja është me lëng, piper, mish dhe pa vaj shtesë.
"Supë e thartë dhe pikante Pekini" (320 rubla) është një tjetër zhgënjim. Pamja është e shëmtuar. Ngjyra është gri e zbehtë. Supa është e holluar me ujë. Acidi është shumë i ashpër. Mprehtësia mezi vërehet. Tofu, veza dhe përbërësit e tjerë janë të ngadaltë, pa shije.
"Qingji i skuqur me qimnon të stilit Xinjiang" (850 rubla) është një përbërje e shkëlqyer aromatike e shtresave të buta të mishit, erëzave dhe cilantros së freskët. Butësia është e shkëlqyer. Erëza është magjepsëse. Lëngësia në nivelin e duhur. Nuk ka ankesa.
"Sichuan Beef on Teban" (670 rubla) është një përpjekje e dukshme, por e mirë për të përshtatur degën Sichuan të kuzhinës kineze me nevojat e Moskës. Mishi është i butë. Mprehtësia është e dukshme. Shija është interesante dhe e ndritshme. Jo Szechuan, por e shijshme.
"Orizi i skuqur në stilin Yangzhou" (350 rubla) dukej shumë tërheqës, por, mjerisht, vuante nga sëmundja tashmë e njohur - mbizotërimi i vajit dhe mungesa e ndonjë erëze të arsyeshme.
Dhe së fundi, "Peking Duck" (2350 rubla), ylli i menusë dhe zhgënjimi kryesor i porosisë, megjithëse gjithçka filloi shumë mirë. Kur porosita, më paralajmëruan se rosës i duhet një orë për të gatuar. E madhe. Për rosë të shijshme të gatuar me porosi, isha i gatshëm të prisja më gjatë. Por pas një ore e gjysmë, unë ende nuk mora asnjë rosë. Në përgjigje të pyetjes sime, vajza kameriere më hodhi një vështrim në stilin "Oh, @#%!", fluturoi në kuzhinë dhe 15 minuta më vonë nxori një lug të bardhë dhe blu, në të cilën shtrihej një masë gri e çaluar. lëkure me fije dhe mish të thatë pa asnjë shenjë jete. Për më tepër, pas gjoja një orë gatimi, temperatura e rosës nuk ishte as në temperaturën e dhomës, por e mbajtur në frigorifer. Dhe pastaj kuptova se ata thjesht harruan rosën, pjatën më të shtrenjtë në porosi dhe në menu, dhe kur u kujtuan, në vend që të pranonin të metën, vendosën të hidhnin mbetjet e pjesës së vjetër.
Shërbimi ishte i ri, i papërvojë dhe jo shumë i interesuar për suksesin e ndërmarrjes. Kamerierët i hoqën enët e pista vetëm me kërkesë, nuk ndërruan peceta, shkopinj dhe takëm, nuk shpjeguan pothuajse asgjë dhe nuk u interesuan për përshtypjet. Askush nuk ishte i shqetësuar për rosën e vjetër të "vrarë" dhe askush nuk sugjeroi të ripërgatiste pjatën e dështuar. Epo, "qershia mbi tortë": pasi paguan me një kartë, ata vendosën të mos më jepnin një faturë arkëtari dhe një ID terminali. Më duhej të shkoja dhe të pyesja me këmbëngulje.
Rezultati është ky:
Eh, Jimmy, Jimmy, pse po e bën këtë? Nuk kanë kaluar as dy vjet dhe ju tashmë po vraponi në shkallët e cilësisë në rënie. A nuk e dini se Moska është një zonjë komplekse, e ashpër dhe kapriçioze? Ajo i do vetëm ata që ngjiten lart, dhe nuk i vë re ata që kanë rënë poshtë dhe harron shpejt.
Në njoftimet për shtyp dhe botime të ndryshme, Jimmy Lee është cilësuar si një restorant autentik kinez, ku mund dhe duhet të provoni kuzhinën shangaineze. Por, siç kuptova gjatë vizitës sime, ky përkufizim nuk është i saktë, sepse fsheh një gabim të rëndësishëm. Fakti është se nuk ka autenticitet në "Jimmy Lee", ashtu siç nuk ka Shangai apo Pekin i pastër, nuk ka motive tradicionale Sichuan, Guangdong dhe Singapore. "Jimmy Lee" është një version i përshtatur dhe i përshtatur i kuzhinës së përgjithësuar kineze. Por fakti që restorantit i mungon autenticiteti nuk është aspak minus. Jo të gjitha restorantet mund ose duan të jenë autentikë, tradicionalë ose të veçantë. Kjo është veçanërisht e dukshme në Shtetet e Bashkuara, ku shumë restorante kineze nuk ofrojnë ushqim autentik nga Mbretëria e Mesme, por përshtatjen e saj në Amerikën e Veriut, e cila përfshin edhe pjatat e shpikura në Amerikë, si p.sh. General Cao's Chicken.
Ky lokal ndodhet në katin e parë të një shtëpie të vogël të vjetër, në dhomën ku ndodhej restoranti Chinatown. Dritaret drejtkëndëshe dhe një tabelë e zezë me ndriçim të pasëm shikojnë nga rruga. Tashmë brenda përshtypjes së parë institucioni është i vogël, por nuk është kështu. Hapësira jo standarde dhe e ndërlikuar është e ndarë në disa zona, të cilat, mjerisht, nuk i mësova nga stafi, por nga udhëtimi im në tualet. E para është një dhomë e vogël me tulla të kuqe, e mbushur me tavolina të pakëndshme për fëmijë dhe një tryezë të madhe të rrumbullakët për grup. Pas ndarjes mund të shihni një bar të vogël, pas tij, një tavolinë tjetër, pastaj një korridor, më pas një mini-dhomë me peshk dhe, në fund, një sallë të madhe kryesore. Dekori kudo është i këndshëm, modern, pak i lartë, i zbukuruar me motive aziatike. Nëse nuk do të ishin për divanet dhe tavolinat e ulëta, Jimmy Lee's mund të quhej një ambient komod.
Menuja është e gjerë, përgjithësisht kineze dhe me disa çudira. Faqet gri të rrudhura. Teksti është i dyfishtë - hieroglife dhe alfabeti ynë cirilik amtare. Fonti është i vogël dhe i vështirë për t'u lexuar. Emrat dhe përshkrimet nuk tingëllojnë shumë qartë, prandaj këshillat e stafit do të ishin shumë të dobishme, por kamarierët buzëqeshin, presin porosinë dhe heshtin.
Siç e përmenda tashmë, ushqimi në Jimmy Lee's nuk është tradicional, jo autentik, por në të njëjtën kohë interesant, i gjallë dhe i shijshëm në shumë mënyra.
"Supa e nxehtë dhe e thartë" është e thartë dhe aspak pikante, megjithëse konsistenca dhe dendësia e lëngut janë të lavdërueshme.
"Pekat goti të Pekinit" - të skuqura, me kore, me një rrjetë brumi të hollë. Ata duken të rregullt, kanë shije të dendur. Brumi është shumë i trashë. Por mbushja është pikante dhe me lëng. Petat vinin gjithashtu me një salcë shumë të shijshme, e cila gjithashtu përmbante nuanca të verës së kumbullës.
"Pulë Guangbao" është një pjatë e ndryshme nga versioni tipik i Moskës, në të cilin personazhi kryesor ishte pothuajse gjithmonë speci i ëmbël dhe i bezdisshëm. Duket e thjeshtë: copa të vogla pule, shqeme dhe djegës. Shija ka një ekuilibër përbërësish, një pikante të dukshme por jo bërthamore, pikante e salcës së trashë dhe lëngshmëria e pulës.
"Medalion i viçit të Singaporit me salcë piper mjalti" - pesë petale të shëmtuara kënaqësie në një grumbull qepë delikate të ëmbla. Nga jashtë - asgjë e veçantë, por shija përmban të gjithë elementët e nevojshëm - erëza, ëmbëlsi të moderuar, piper të zi aromatik dhe mish të butë me lëng.
"Orizi i stilit Yangzhou" është mesatarisht i thërrmueshëm, pak i yndyrshëm, me një shumëllojshmëri përfshirjesh dhe pak i kripur. Pa gunga, pa skuqje të zezë dhe pa salcë soje të madhe.
Dhe së fundi, "Dim Sum me Gaforre" u dallua nga kontrasti i brumit dhe mbushjes. Lëvozhga e orizit është shumë e përtypur dhe ngjitëse. Në të njëjtën kohë, mbushja është e fuqishme, e ngjashme me gaforret, me barishte të freskëta dhe erëza të ndritshme. Dhe gjellës i mungonte qartë salca.
Shërbimi në Jimmy Lee's është i ëmbël, i ri dhe pa përvojë. Vajzat ishin të shqetësuara, mbanin një sy vigjilent në tre tavolinat e vetme, nuk mungonin asgjë në servirje, por nuk kuptonin fare se si dhe çfarë të bënin me menunë, ushqimin dhe pyetjet e të ftuarve.
Rezultati është ky:
Një projekt interesant që ofron një version mjaft të amerikanizuar të kuzhinës kineze pa shumë nga elementët e saj tradicionalë, kështu që nëse jeni duke kërkuar për autenticitet, atëherë ky institucion do t'ju zhgënjejë, por nëse thjesht dëshironi të provoni diçka afër kineze dhe të ndritshme, atëherë Jimmy Lee's është shumë i përshtatshëm.
Postuar nga Mikhail Kostin (@mkostin_ru) 8 nëntor 2017 në 7:25 PST
Restorant dhe bar i ri kinez në Prospekt Mira. Menuja e Jimmy Lee përfshin kuzhinën kineze, Szechuan, Pekin, Guangdong dhe Shangai.
komentet e mundësuara nga HyperComments- Rezervimi i tavolinës është FALAS!
- dhe etj.
- Ndoshta planifikon ta vizitojë.
- dhe etj.
- Ju merrni një SMS në lidhje me rezervimin
- Kur rezervoni një tavolinë,
Fatura mesatare: nga 1500 në 2000 ₽
Kuzhina: kineze
10 arsye për të rezervuar një tavolinë
- Rezervimi i tavolinës është FALAS!
- Mundësia e zgjedhjes së një tabele, për shembull: pranë dritares, në divane, ngjitur me dhomën e fëmijëve, një kënd komod, definitivisht jo në korridor dhe etj.
- Me fjalë të tjera, rezervimi i një tavoline është njoftimi i institucionit që ju Ndoshta planifikon ta vizitojë.
- Nëse nuk jeni në gjendje të arrini në ndërmarrje në orën e caktuar ose fare, rezervimi juaj thjesht do të anulohet pas 15 minutash! Askush nuk do t'ju mbajë mëri, sepse ka situata të ndryshme në jetë :)
- Nëse nuk e dini numrin e saktë të të ftuarve ose kohën e saktë të mbërritjes në ndërmarrje, atëherë është më mirë lini një rezervim paraprak dhe në ditën e vizitës rregulloje ose anuloje! Në këtë mënyrë do të jeni të sigurt se do t'ju mbeten tavolina të mira.
- Duke rezervuar një tavolinë, do të jeni të sigurt se nuk do t'ju kthejnë me fjalë në hyrje të objektit "Nuk ka vende", "ka mbetur një vend në bar", "Ne po bëjmë një banket" dhe etj.
- Ju merrni një SMS në lidhje me rezervimin, kjo shërben si konfirmim për ju që kërkesa juaj për rezervim është përpunuar dhe ju priten në ndërmarrje.
- SMS në lidhje me rezervimin përfshin emrin e objektit, adresën, datën, orën dhe numrin e telefonit për të bërë rregullime. Nëse rezervoni një institucion me telefon, në 90% të rasteve ata nuk do të dërgojnë SMS dhe vërtetoni se keni rezervuar një tryezë diku - nuk do të funksionojë!
- Numri juaj i celularit dhe emri i plotë i treguar në formularin e rezervimit nevojiten vetëm për të marrë SMS konfirmimin e rezervimit tuaj! Ne nuk transferojmë të dhëna te palët e treta dhe nuk dërgojmë postime të padëshiruara!
- Kur rezervoni një tavolinë, qëndrimi ndaj mysafirëve në objektet e mira është më besnik, për shembull - "Ju pritet dhe patjetër do të përshëndeteni", "Uluni në një tryezë të mirë".