رحلة مستقلة إلى باكو. الأسعار في باكو

لا أعرف إلى أين أذهب لقضاء عطلة نهاية الأسبوع؟ ماذا عن الذهاب إلى باكو؟ رحلة عفوية إلى باكو هي الخيار عندما تحصل على عشرة أضعاف ما تتوقعه.
المدينة القديمةباكو ، جسر لا نهاية له ، بحر قزوين ، ضيافة شرقية ، مطبخ أذربيجاني لذيذ (سمك الحفش!) ، سلام وأمن. آمل أن نكون قد أقنعناك بأنك بحاجة للذهاب إلى أذربيجان.

نحن نخطط لرحلة: رحلة جوية ، هل أحتاج إلى تأشيرة ، وما نوع جواز السفر ، والعملة

تنظيم رحلة مستقلة إلى باكو أمر بسيط للغاية. لا يحتاج مواطنو روسيا إلى تأشيرة ، فالجواز الأجنبي يكفي ، والذي سيتم ختمه عند الوصول.
ميزة أخرى للسفر إلى أذربيجان هي التكلفة المنخفضة لتذاكر الطيران. اشتريت التذاكر قبل أسبوع من الرحلة ، لقد كلفوني 16000 روبل ، وإذا حجزت قبل شهر واحد ، يمكنك شراء تذكرة ذهاب فقط من 5000 روبل. حلقت S7 من موسكو ، معتقدين أن شركة الطيران الخاصة بنا ستنظم رحلة مريحة أكثر من AZALJET (Azeybarjan Airlines) ، لكنها كانت مخطئة.
رحلة العودة من AZALJET كانت رائعة بكل بساطة. استقلنا طائرة كبيرة مريحة ، سمحت لنا المسافة بين المقاعد بمد أرجلنا بحرية. بالمناسبة ، كانت الطائرة مطابقة لكل ما رأيته في باكو. كل شيء هنا جميل ، وأنيق ، وباهظ الثمن ، وأنيق ، وهادئ ، لذلك حتى رحلة الدرجة الاقتصادية العادية تبدو وكأنها درجة الأعمال تقريبًا. لم أشعر أبدًا بالإقلاع والهبوط على الإطلاق ، ولم أحصل على مثل هذه الراحة أبدًا ، على الرغم من أنني غالبًا ما أسافر مع شركات الطيران العادية لدينا. وقد تم إطعامنا عشاء لذيذ ، وهو أمر نادر أيضًا.
لن أتعهد بتقديم المشورة بشأن العملة التي يجب أخذها معي ، لأنه في ظل التقلبات الحالية ، ليس من الواضح ما إذا كان من المربح تحويل الروبل إلى اليورو أو الدولار. أستطيع أن أقول على وجه اليقين أنه لا توجد مشاكل في سحب الأموال بالروبل من البطاقة في ماكينة الصراف الآلي ، كما يتم تغيير الروبل في المبادلات.

الآن 1 مانات (AZN) يساوي 33 روبل ، من السهل حسابها: فقط تذكر الأيام الخوالي عندما كان الروبل مقابل الدولار في هذا النطاق. إذا كنت تحسب بالسعر الرسمي ، فإن تبادل الروبل والدولار سيمنحك نفس المبلغ في المانات. كما ترون ، فإن سعر الصرف في أذربيجان مناسب لعملتنا ، يمكنك السفر بالروبل ، لذلك نضع بجرأة ميزة إضافية لصالح رحلة إلى باكو.

إذا كنت لا تعرف اللغة الإنجليزية ، فلن تكون هذه مشكلة في باكو. في المنطقة السياحية ، صادفت أشخاصًا يتحدثون الروسية في المتاحف والمطاعم والفنادق. زائد؟ زائد!
من الناحية الأمنية ، بدت لي المدينة آمنة. الناس المتوازنون هنا حتى الأطفال هادئون. باكو مدينة حديثة ، تشعر هنا بالأمان أكثر من بعض العواصم الأوروبية ، حيث يتم تقديم خدمات حميمة لك أو تحاول سرقة شيء من حقيبتك. كان من المريح والهادئ للغاية بالنسبة لي أن أتجول في المعالم السياحية بمفردي.

كيفية الوصول إلى وسط باكو من المطار

عند وصولك إلى باكو ، تدرك على الفور أنك وصلت إلى النفط الدولة الشرقية. إذا كان لديك عند ذكر باكو جمعيات من الناس يرتدون قبعات ويحملون كيس برتقال في أيديهم ، فأنت لا تفهم ما هي باكو.
مطار لهم. يثير حيدر علييف الكثير من المشاعر الإيجابية عندما تنزل من الطائرة ، وتعتقد لثانية أنك في معرض للفن المعاصر. يتم انتظار رحلة طيران في بيئة مريحة ، ما عليك سوى الاسترخاء في غرفة الانتظار. تم تصميم مطار المدينة وتجهيزه بأحدث الشركات ، بعد هذا الجمال ، لا تريد حتى أن تتذكر موانئنا الجوية ، خاصةً التي عفا عليها الزمن بكل علامات دوموديدوفو.
وصلت في وقت متأخر من المساء بمفردي ، لذلك حجزت خدمة النقل مسبقًا مقابل 1700 روبل.

سيارة الأجرة الرسمية في مطار باكو تاكسي ، تكلفة الهبوط 3 مانات أذربيجانية ، على المنضدة. يتم الدفع في نهاية الرحلة نقدًا أو بالبطاقة. وقت السفر حوالي 20 دقيقة.

تم استدعاء سيارة أجرة من الفندق إلى المطار بسعر ثابت 30 مانات ، لكنني لم أنظر إلى نوع خدمة سيارات الأجرة التي كانت موجودة. كان الزوج يقود سيارته من المطار إلى الفندق لمدة 50 مانات.
يمكن أيضًا الوصول إلى وسائل النقل العام من المطار إلى المدينة ، خاصةً أنها تعمل على مدار الساعة. تتوقف حافلات باكو أمام المخرج من المحطتين الأولى والثانية ، ويمكن شراء التذاكر من الماكينة ، والتي يتم تثبيتها على يسار المخرج من أبواب المبنى رقم 1 ، على يمين المخرج من مبنى الركاب 2.
الفاصل الزمني للحافلة نصف ساعة ، وهناك تكييف الهواء وحتى المرحاض بالداخل. تبلغ تكلفة الأجرة 1.50 مانات أذربيجاني فقط ، وإذا أخذت بطاقة النقل على الفور ، فسيكون السعر 1.30 مانات أذربيجاني. على الموقع الرسمي في الوقت الفعلي ، يمكنك معرفة الوقت قبل وصول الحافلة ، ومدة السفر 30 دقيقة. http://www.aeroexpress.az/ru.
نقاط نهاية طريق الحافلات: المطار ومحطة مترو 28 مايو (المركز عمليًا ، يوجد خطان مترو فقط لمترو باكو ، بالإضافة إلى خط سكة حديد) ، بينهما محطة واحدة كوروغلو (الخط الأحمر من الخط الأحمر) متر المترو).
يمكن الاطلاع على خريطة مترو باكو هنا

مدينة باكو القديمة

المدينة القديمة هي قلب باكو. أولئك الذين يتوقعون رؤية أنقاض المنازل هنا سيصابون بخيبة أمل - فقد تم ترميم كل منزل ، والأبواب تلمع. إذا لم تكن قد رأيت كارافانسيراي والمساجد والحمامات القديمة من قبل ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى القدوم إلى هنا.

تكفي ساعتان لفحص المدينة القديمة لفترة وجيزة (عمل حضن شرف). إذا كنت ترغب في زيارة Maiden Tower ، قصر Shirvanshahs ، فاستمع إلى دليل صوتي ، فلن يكون يومًا كاملاً كافيًا لك.
هناك العديد من الخيارات للتجول في المدينة القديمة. يوجد في Old Gate نقطة حيث يمكنك شراء دليل صوتي واستكشاف كل شيء بمفردك بالسرعة التي تناسبك. هناك يمكنك أن تقود سيارتك عبر المركز القديم في سيارة كهربائية.

أهم مناطق الجذب في باكو

لقد أجريت استطلاعًا بين العديد من الأصدقاء ، هل يعرفون ماذا يرون في باكو ولماذا يذهبون إلى هناك؟ من بين الخمسة ، تذكر أحدهم "اللعنة" من اليد الماسية ، والثاني سمع عن الأبراج المشتعلة. أقول لكم بإيجاز ، لأنني أخطط لكتابة تقارير مصورة عن جولات المشي في جميع أنحاء المدينة لإظهار جمال باكو الملونة.

• المدينة القديمة (ايشيري شاهر)
• احجز يومًا على الأقل للمدينة القديمة.
• أسوار قلعة إيشيري شاهر
• برج العذراء (شارع أساف زينالي ، 24)
• قصر Shirvanshahs (شارع Zamkovaya ، 76)
• مسجد محمد (شارع ميرزا ​​منصور ، 42)
• أبراج اللهب (شارع مهدي حسين زاده ، 1 أ)
• مركز حيدر علييف (شارع حيدر علييف ، 1)
• متحف السجاد
• متحف حديث فريد من نوعه مخصص لأقدم حرفة في الشرق. في رأيي ، هذا أمر لا بد منه في باكو.
• Funicular و Upland Park باكو. كل الملذات دفعة واحدة: وركوب "القطار" ، والمشي عبر الحديقة ، وزيارة منصة المراقبة. نصيحة: تعال إلى Nagorny Park عندما تشرق الشمس على المدينة ، ولا تصدمك في وجهك.
• سد باكو. يبدو أن الجسر لا نهاية له - عدة كيلومترات من الجمال. لا توجد شواطئ داخل المدينة ، السد مناسب للمشي على طول بحر قزوين ، وكثير من الناس يركبون الدراجات ، والتي يمكن استئجارها هنا.
• "ليتل فينيس" في سيسايد بارك. تقع القنوات الحديثة بجوار حديقة خلابة حيث يمكنك ركوب قوارب جميلة.
• الشارع الذي تم فيه تصوير المشهد الشهير من الذراع الماسية: شارع. Kichik-Gala ، ت 8/1

سد باكو

امتد الجسر في باكو لعدة كيلومترات. لا توجد شواطئ هنا ، ولكن يوجد الكثير من الأماكن للمشي. من الملائم استئجار دراجة والتجول في جميع المعالم السياحية أو ركوب قطار لمشاهدة معالم المدينة. كنت أسير على الأقدام.

يبدأ الجسر بساحة العلم ، حيث يرفرف علم أذربيجان العملاق ، كما توقعت. يبدو متحف كورفا مثيرًا للإعجاب ، تأكد من إلقاء نظرة عليه ، فهناك شيء يمكن رؤيته (مراجعة المتحف).

تغادر قوارب المتعة من الأرصفة ، ويمكنك أن تنظر إلى باكو من ارتفاع على عجلة فيريس. تبدو حديقة الصبار جميلة ، فينيسيا الصغيرة ، على طول القنوات التي يركب فيها الجميع القوارب.

المطبخ الأذربيجاني باكو

باكو مدينة لذيذة للغاية. لقد تلقينا إفطارًا رائعًا في الفنادق ، وعشاءًا شهيًا على متن الطائرة ، وأطعمة الشوارع والمطاعم هي مجرد أغنية.

ما زلت أتذكر طماطم باكو. ويا لها من سمكة قزوين رائعة في المطاعم - سوف تلعق أصابعك. لقد أكلنا سمك الحفش لمدة عام قادم. يجدر أيضًا تجربة أطباق الصاج والحساء الغني وأطباق الباذنجان.

ليس من السهل العثور على مطاعم باكو الملونة ، حيث توجد في الغالب مؤسسات أوروبية وآسيوية حديثة. إذا كنت ترغب في تجربة المأكولات الوطنية ، فابحث عن المطاعم في المدينة القديمة.

وجهات نظر في باكو

من ارتفاع ، يمكنك إلقاء نظرة على المدينة القديمة من برج العذراء ، والتي يصعب المرور بها.

يمكن العثور على منصات عرض أخرى على عجلة النار ، في أحد قضبان ناطحات السحاب المشتعلة - رموز باكو الحديثة ، وأيضًا استقل القطار الجبلي المائل إلى حديقة ناغورني.

اختيار الفنادق في باكو: كيفية التنقل

تقليديًا ، عند اختيار فندق ، أقسم باكو إلى ثلاث نقاط جذب: أبراج اللهب (ناطحات السحاب الشهيرة التي ترمز إلى باكو الحديثة) والمدينة القديمة والجسر الذي يمتد لمسافة 25 كيلومترًا.
يوجد فندق خمس نجوم فيرمونت باكو فليم تاورز في ناطحات السحاب ، أعتقد أن عشاق مدينة موسكو ومناطق أخرى بها ناطحات سحاب ستحبهم. إنه غير مكلف نسبيًا لـ 5 * ، يمكن التحقق من الأسعار على booking.com. توجد في الجوار شقق ونزل قياسية ، يمكنك من خلالها رؤية رموز الثروة النفطية للبلاد.
قررت العيش في المدينة القديمة ، بعد قراءة التعليقات ، أدركت أن الفندق الأكثر راحة وملونة أعلى قليلاً من متوسط ​​فئة السعر - فندق شاه بالاس 4 *

الفندق ذو موقع أنيق ، بالقرب من معالم المدينة القديمة ، يوجد بالداخل ألوان رائعة وخدمة وراحة. تمت التوصية بنفس الخطة للفنادق المريحة من خلال مرشد: فندق أوستن البوتيكي 4 *
فندق أزكوت 4 *
وأكثر بساطة ، ولكن مع موقع ممتاز Du Port Hotel 3 *.
أوصي بفتح البحث عن فنادق على الخريطة وإلقاء نظرة على خيارات أخرى من هذه الأمثلة ، لأن اختيار فندق في باكو أمر ممتع ، لأن هناك أسعارًا لأي محفظة ، وتقريباً كل شخص لديه تصنيف عالي. الخيار عندما تكون قادرًا على اختيار لون فندق ورق الحائط على الأقل.
أقرب إلى الجسر ، أوصيت بالتفكير في فندق Park Inn ، بجوار فندق Hilton (وأيضًا مكان ماريوت ، أربعة مواسموغيرها الكثير) ، لكنني لن أستبدل فرصة العيش في المدينة القديمة بأي شيء. نعم ، وأنا لا أحب سلسلة الفنادق ، أحب الفريد ، مع لمسة. عند اختيار فندق على الواجهة البحرية ، لا تعتقد أنه يمكنك المشي إلى الشاطئ. يعتقد الكثيرون خطأً أنه في باكو يمكنك السباحة في المركز ، كما هو الحال في معظم المدن الواقعة على الساحل. لكن في باكو ، الجسر مغطى بالخرسانة ، ولا توجد شواطئ. إذا كان الاستراحة على البحر أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة لك ، فأنت بحاجة إلى اختيار فنادق ريفية بها شواطئ ، والقدوم إلى باكو في نزهة على الأقدام.
العديد من النزل والفنادق الخاصة الرخيصة وشقق للإيجار مفتوحة بالقرب من الفنادق باهظة الثمن. اختر ما هو أعز على روحك واستمتع بجمال وأصالة باكو.

الحمامات

1. في مدينة باكو القديمة ، لم يبق سوى حمام واحد عامل - حمامات آغا مايكل
Aga Mikayil Bath House - Kicik Qala ، 16 ، باكو ، أذربيجان (السعر 65 مانات للساونا والحمام التقليدي والتدليك لمدة 30 دقيقة)

حمامات تاز باي ، ش. شميل ، 30 سنة ، باكو ، أذربيجان
يقارن الكثيرون هذه الحمامات بمتجر للهدايا التذكارية - فكل جدران الحمام معلقة بأشياء شرقية مختلفة. يجب أن تأتي إلى هنا من أجل ديكورات داخلية جميلة ونكهة شرقية خاصة.

الرحلات والأدلة الصوتية في باكو

يوجد في مدينة باكو القديمة العديد من وكالات السفر حيث يمكنك شراء رحلات استكشافية حول المدينة وخارجها. أحب الجولات التي يقدمها السكان المحليون ، لذلك اخترت المشي لمشاهدة معالم المدينة هنا.

تقدم وكالات السفر مجموعة واسعة من الرحلات اليومية: على سبيل المثال ، إلى معبد عبدة النار ، إلى حقول النفط. بالتفصيل تحدثنا عنها هنا .

ما يجب إحضاره من باكو

يمكنك إحضار وشاح حريري من باكو كتذكار - فقط كن حذرًا ، فهناك العديد من المنتجات المقلدة. من أين يأتي الحرير في أذربيجان؟ كل شيء بسيط في شيكي ، هناك مصنع غزل الحرير ، حيث يتم إنتاج الأوشحة الحريرية.

Armuds - أكواب زجاجية للشاي ، تذكرنا بمنحنيات جسد الأنثى.

النبيذ - نبيذ الرمان محل تقدير خاص. انتبه إلى ماركات النبيذ Salavan و Sevgilim.
الحلويات - هناك العديد من أنواع الحلويات الشرقية: شكي بقلاوة (رقيقة مثل نسيج العنكبوت) ، حلوى تركية.
أنواع غريبة من المربى - الوردي ، مربى الزيتون ، مربى الجوز. الأهم من ذلك كله أنني أحب مربى الجوز ، صدقوني أنه لذيذ جدًا!
صلصة النرشراب - صلصة مصنوعة من الرمان المسلوق ، تقدم مع اللحم.
السجاد - من الصعب تحديد كيفية نقل السجاد. لكن ضع في اعتبارك أنه يجب نسج السجادة قبل عام 1960 ، وإلا ستتم مصادرة البضائع على الحدود وإعادتها إلى المالك ككنز وطني.

الكافيار الأسود - هناك قيود على التصدير ، لا يزيد عن 250 غرامًا ، ويلزم إثبات الشراء ، على سبيل المثال ، شيك.
الشاي الأذربيجاني (Azerchay) - شاي لذيذ جدا بحشوات مختلفة.

أود أيضًا أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة وجود هدايا تذكارية باهظة الثمن في المدينة القديمة. يمكن شراء الشاي والمربى والبقلاوة من أي سوبر ماركت. من الأفضل شراء منتجات لذيذة من سوق الطعام المحلي "ياشيل بزار" (أو السوق الأخضر ، ليس بعيدًا عن محطة السكة الحديد) - أخبر سائق التاكسي ، الجميع يعرف مكانه.
يمكنك أيضًا شراء البقالة من محلات السوبر ماركت Bazarstor و O "Bravo.

تركت باكو انطباعًا قويًا عني. لم أكن أتوقع أن تكون هذه مدينة حديثة وفي نفس الوقت ملونة. الآن أفكر في رحلة أطول إلى أذربيجان.

تم ملاحظة اتجاه مثير للاهتمام في الآونة الأخيرة. على نحو متزايد ، بدأت المعلومات حول السفر إلى جمهوريات الاتحاد السوفياتي السابقة في الانزلاق. من ناحية ، من المثير للاهتمام أن ننظر إلى حياة جيراننا ، ومن ناحية أخرى ، لم يعد الدولار إلى 35 روبل ، وعشاق السفر يبحثون باستمرار عن بديل معقول للرحلات باهظة الثمن.
ظهرت أذربيجان في قائمة أمنياتي للسفر مؤخرًا نسبيًا. يمكننا أن نقول ذلك بشكل عفوي. بالصدفة ، اكتشفت أنه في 10 مايو من كل عام ، يقام مهرجان زهور كبير في باكو. "لماذا لا" - فكرت وقمت برصد يومي لتكلفة تذاكر الطيران في الاتجاه المطلوب.
إذن ... كيف تخطط لرحلة إلى أذربيجان؟ ما الذي يجب الانتباه إليه أولاً عند الذهاب إلى باكو؟

1. نظام التأشيرات الميسر

لا يحتاج الروس إلى تأشيرة دخول لرحلة سياحية لمدة تقل عن 90 يومًا. على الحدود ، لا يطلبون حجوزات فندقية أو تأمين طبي أو دعم مادي. مطلوب فقط جواز سفر.
إذا بقيت في أذربيجان لأكثر من 10 أيام ، فستحتاج إلى التسجيل في خدمة الهجرة. ومع ذلك ، يمكن للفندق التعامل مع هذه المشكلة بسهولة.
هنا هو أول زائد - سهولة الدخول إلى البلاد والادخار على التأشيرة.

2. المطار

البوابة الجوية الرئيسية للبلاد هي مطار باكو الذي سمي على اسم حيدر علييف. S7 و Utair و Aeroflot تطير من روسيا إلى باكو. أيضا ، يتم تشغيل رحلات منتظمة من قبل الخطوط الجوية الأذربيجانية.
من أجل "الحصول على" أسعار رحلات مثيرة للاهتمام ، من الأنسب الاشتراك في Aviasales. كلفتني التذاكر 12500 روبل ، ولكن ، على سبيل المثال ، هناك الآن تذاكر طيران "لذيذة" موسكو - باكو في أكتوبر 2016 - مارس 2017 مقابل 6700 روبل. (أجرة ذهاب وإياب).
تنطلق الحافلة السريعة H1 من المطار إلى وسط المدينة. هذا هو أفضل خيار نقل. تبلغ تكلفة التذكرة 1.3 مانات فقط ويتم شراؤها من آلة بيع خاصة. يتوقف السريع أمام صالة الوصول.

3. فندق

كل شيء على ما يرام مع السكن في باكو. إذا كنت ترغب في الشعور بأنك في المنزل أثناء السفر - اختر AirBnb ، إذا كنت لا تحب ترتيب سريرك - احجز فندقًا على الحجز أو من خلال أي موقع حجز آخر.
أوصي باستئجار سكن بالقرب من المدينة القديمة (Icheri Sheher) ، بل وأفضل - على مسافة قريبة. تكلف الفنادق في الجزء التاريخي أموالًا جيدة ، لذلك من أجل توفير المال ، يمكنك التفكير في نزل للعيش (حوالي 18 مانات في اليوم).

4. فارق التوقيت

الفارق صغير ، ساعة واحدة فقط ، لكنه موجود. عندما تكون الساعة السابعة صباحًا في موسكو ، تكون الساعة الثامنة صباحًا في باكو. من الأفضل تغيير جميع الساعات على الفور إلى الوقت المحليحتى لا تتشوش.

5. صرف العملات

العملة الوطنية لأذربيجان هي المانات. المعدل الحالي ≈ 45 روبل لـ 1 مانات ، لكن المعدل غير مستقر الآن ، لذلك من الأفضل توضيح المعلومات قبل الرحلة مباشرة.
يمكنك السفر بأمان إلى أذربيجان بالروبل. هذه هي النقطة الإيجابية الثانية.
بالطبع ، سيتم استبدال الدولار واليورو بسهولة من أجلك ، ولكن شراء العملة في روسيا واستبدالها في باكو ، يمكنك أن تخسر الفرق في الأسعار.
على هذا النحو ، تم إلغاء المبادلات في أذربيجان. لا يمكن تحويل الأموال إلا في البنك. إذا وصلت إلى باكو عشية عطلة نهاية الأسبوع أو العطلات ، فتأكد من تشغيلها بأمان واستبدال الأموال في المطار. هناك سعر صرف لائق جدًا.
يوجد الكثير من أجهزة الصراف الآلي في باكو ، تقريبًا في كل خطوة. في الحالات القصوى ، يمكنك سحب النقود من هناك.
يتم فتح نقطتي صرف عملات في عطلات نهاية الأسبوع:

1. Bank of the Republic ، بالقرب من القطار الجبلي المائل (عمليًا على شارع البحر)
2. في شارع الفضولي ، بالقرب من ميدان 28 مايو.

6. النقل العام

يوجد في باكو خطان كبيران للمترو والعديد من الحافلات. تكلف الرحلة لمرة واحدة 0.2 مانات فقط. تترجم إلى روبل - حوالي 10 روبل. الإضافة الثالثة الواضحة!
يستخدم المترو نوعين من البطاقات الخاصة. بلاستيك لـ 2 مانات وورقة (يمكن التخلص منها) لـ 0.2 مانات. من المربح شراء بطاقة لـ 4 رحلات ، التكلفة الإجمالية للبطاقة ستكلف 1 مانات.

الحافلات في باكو مختلفة. في "الطرز" الأكثر حداثة ، يتم الدفع بواسطة نفس بطاقة النقل. في الحافلات القديمة ، بما في ذلك الحافلات بين المدن ، يحتاج السائق لدفع الأجرة.
اسم القطار الجبلي المائل النقل العاملا يمكنك ذلك ، لكنها تعمل مجانًا تمامًا. إنه لطيف ، اللعنة. :)

7. الغذاء

يترك دين البلاد بعض البصمة على المطبخ المحلي. على سبيل المثال ، في أذربيجان لا يأكلون لحم الخنزير ، ولكن هناك الكثير من أطباق لحم الضأن في القائمة. بالنسبة للشعب الروسي ، لن يبدو المطبخ الأذربيجاني محددًا للغاية ، لأن العديد من الأطباق معروفة لنا منذ الطفولة - دولما ، بيلاف ، كباب.
تأكد من تجربة قطب - خبز مسطح محشو باللحم أو الأعشاب أو الجبن. يتم تقديمه في أي مقهى تقريبًا ويتكلف 0.5 - 1 مانات.
في باكو ، يشربون الشاي من أكواب زجاجية صغيرة تسمى "أرمود". إذا عُرض عليك مربى للشاي ، اسأل أولاً عن تكلفته.
في العديد من المقاهي ، يمكنك الدفع ببطاقة مصرفية ، ولكن من الأفضل أن تلعبها بأمان وأن يكون معك دائمًا بعض النقود.

8. السلامة

لقد حدث أنني ذهبت إلى أذربيجان بمفردي. أستطيع أن أقول بأمان أن باكو مدينة آمنة للفتاة. الأذربيجانيون ودودون للغاية للسياح - فهم يقترحون الطريق وأفضل طرق الحافلات ويتواصلون بسرور. من المؤكد أنهم مهتمون بالمدينة التي أتيت منها وسمعت جيدًا ليس فقط عن موسكو وسانت بطرسبرغ. :)
وكذلك ، هناك الكثير من رجال الشرطة في شوارع باكو.

9. حاجز اللغة

انه ليس. :) بالتأكيد يفهم الجميع اللغة الروسية ويتم شرح القليل منها على الأقل. لم يكن علي استخدام معرفتي الضئيلة باللغة الإنجليزية على الإطلاق.
هذه لحظة إيجابية كبيرة لأولئك الذين يخشون الذهاب في رحلة مستقلة بسبب نقص المعرفة باللغة.

10. اللون المحلي. مشاهد باكو

تفاجئ باكو بمزيجها المعماري. قلب المدينة هو إيشيري شاهر (المدينة القديمة). هذه الشوارع الضيقة الجميلة حيث لعن نيكولين وسقط ، ثم ميرونوف. هنا تحتاج أن تذوب وتضيع. فقط لا تنسى إلقاء نظرة على متاجر الهدايا التذكارية المحلية ، فهي هنا مع أنحف لمسة من التحف.

ماذا تفعل في المدينة القديمة؟ احرص على تسلق برج العذراء وإلقاء نظرة على الصالون الفني للفنان المحلي علي الشامسي والتقاط لقطة سينمائية بالقرب من الباب العزيزة "اللعنة عليه". ويمكنك أيضًا الذهاب إلى الحمام القديم وإلقاء نظرة على متحف الكتاب المصغر الفريد.

باكو مدينة حديثة جميلة ، عاصمة أذربيجان. كانت رحلتي قصيرة جدًا ، لكن الشعور بزيارة باكو كان حيويًا للغاية. سأحاول التحدث عنها بمزيد من التفصيل. لذا ، إذا قررت المجيء إلى هنا ، يجب أن تفهم على الفور أنه على الرغم من حقيقة أن المدينة تقع على بحر قزوين ، فلن تتمكن من السباحة داخل العاصمة. لماذا؟! ولأنه هنا ، بالقرب من الساحل ، تم تركيب وحدات إنتاج نفط خطيرة. البحر في هذا المكان متسخ برائحة مقابلة. لذلك إما أن تأخذ فندقًا به حمام سباحة ، أو تخرج من المدينة.

كما تفهم ، باكو ليست كذلك اجازة على الشاطئ. يأتي الناس إلى هنا لأغراض أخرى: للعمل أو لزيارة الأقارب أو لأغراض تعليمية مثلي.

نافورة في وسط المدينة.

باكو مدينة غالية الثمن. العملة المحلية هنا تسمى المانات. سعر الصرف حوالي 1 مانات يساوي 1 يورو. تبدأ تكلفة الإقامة في فندق يوميًا من 60 دولارًا. من الأرخص استئجار شقة بحوالي 40 دولاراً ، حسب المنطقة ، والإصلاح ، وتوافر الإنترنت. إذا كنت بحاجة إلى خيار اقتصادي تمامًا ، فيمكنك محاولة الإقامة في نزل ، فهناك ثلاثة منهم في باكو ، وسيكون السعر 20 دولارًا فقط. بالمناسبة ، على الرغم من حقيقة أن البلاد مسلمة ، يتم وضع الأولاد والبنات معًا في الغرفة.

بشكل عام ، توصلت إلى الاستنتاج بعد زيارة الكثير من الأماكن. بمجرد أن تبدأ الدولة في إثراء نفسها على حساب النفط ، تتغير المدينة بوتيرة محمومة. تبدأ المباني في النمو وتفقد مذاقها الآسيوي. لماذا ... اقرأ المزيد

إجابة مفيدة؟

إجابة مفيدة؟

إجابة مفيدة؟

الطقس في باكو حسب الأشهر:

شهر	درجة حرارة		غيوم	أيام ممطرة / تساقط	درجة حرارة الماء في البحر	عدد الطاقة الشمسية ساعة في اليوم
	سعيد	بالليل
يناير	8.3 درجة مئوية	6.0 درجة مئوية	45.7%	يوم واحد (21.0 ملم)	7.2 درجة مئوية	9 صباحًا 40 م.
شهر فبراير	7.8 درجة مئوية	5.4 درجة مئوية	47.6%	يومان (27.6 ملم)	6.3 درجة مئوية	10 صباحا 40 م.
يمشي	10.9 درجة مئوية	7.7 درجة مئوية	33.9%	يوم واحد (17.3 ملم)	7.8 درجة مئوية	11 ساعة. 57 م.
أبريل	15.8 درجة مئوية	11.5 درجة مئوية	22.0%	-	11.6 درجة مئوية	13 ح. 17 م.
يمكن	22.9 درجة مئوية	18.2 درجة مئوية	13.9%	-	18.3 درجة مئوية	14 ساعة. 26 م.
يونيو	27.8 درجة مئوية	23.7 درجة مئوية	9.4%	-	23.4 درجة مئوية	15 ساعة. 1 م.
يوليو	30.4 درجة مئوية	26.5 درجة مئوية	8.8%	-	26.0 درجة مئوية	14 ساعة. 43 م.
أغسطس	31.1 درجة مئوية	27.4 درجة مئوية	9.4%	-	26.8 درجة مئوية	13 ح. 44 م.
سبتمبر	26.3 درجة مئوية	23.2 درجة مئوية	17.8%	يوم واحد (11.7 ملم)	24.4 درجة مئوية	12 ح. 27 م.
اكتوبر	20.0 درجة مئوية	17.4 درجة مئوية	34.5%	يومان (26.5 ملم)	19.8 درجة مئوية	11 ساعة. 8 م.
شهر نوفمبر	13.6 درجة مئوية	11.5 درجة مئوية	44.2%	يومان (32.6 ملم)	14.4 درجة مئوية	9 صباحًا 58 م.
ديسمبر	10.0 درجة مئوية	7.8 درجة مئوية	44.0%	يومان (22.4 ملم)	9.5 درجة مئوية	9 صباحًا 21 م.

* يوضح هذا الجدول متوسط ​​بيانات الطقس التي تم جمعها على مدى أكثر من ثلاث سنوات

نصائح مفيدة:

ردود فعل مفيدة؟

ردود فعل مفيدة؟

ردود فعل مفيدة؟

كم تكلف العطلة في باكو؟ مارس 2018.

تكلفة الجولة

لا توجد تأشيرات دخول إلى أذربيجان من روسيا ، وهو أمر جيد جدًا لمن يرغبون في زيارة هذا البلد. اشتريت تذكرة من موسكو إلى باكو مقابل 6700 روبل. من المطار المسمى على اسم حيدر علييف ، وصلت المدينة بالحافلة مقابل 40 كوبيل ، أي حوالي 30 سنتًا. توقفت في Sahil Hostel ، لأنه ليس من السهل استئجار شقق في باكو ليوم واحد ، وهي ليست رخيصة كما في تبليسي ، على سبيل المثال. في اليوم ، دفعت للنزل 45 مانات ، أي حوالي 25 دولارًا.كان النزل جميلًا في موقع مناسب مع العديد من وسائل الراحة. مكثت في باكو لمدة 4 أيام. لأنه في غضون 3-4 أيام يمكنك التجول بالكامل في جميع المعالم السياحية في باكو. لا يوجد الكثير من السياح في باكو مقارنة بتبليسي ، ولكن حتى هنا كان هناك عدد كافٍ من الأجانب الذين يستريحون.

في اليوم الأول للراحة ، تجولت في حديقة "بوليفارد" الواقعة على شواطئ بحر قزوين. يوجد دائمًا الكثير من الأشخاص هناك ، لقد استأجرت دراجة هوائية مقابل 2 مانات 1 دولار و 30 سنتًا في الساعة ، وشربت فنجانًا من القهوة مع لفة في مقهى محلي ودفعت 2 مانات. ثم استقلت سيارة أجرة مقابل 5 مانات من البوليفارد إلى "المدينة القديمة - إيشيري شاهر" ، حيث سرت في الشوارع حيث تم تصوير فيلم "اليد الماسية" ، وزرت قصر شيرفانشاه. تكاليف الدخول إلى القصر 4 مانات. ثم بالحافلة من هناك مقابل 40 كوبيل يمكنك الوصول إلى "Ban Haji Gaib" الشهير. علاوة على ذلك ، ليس بعيدًا عن "Maiden Tower" الشهير الذي يقع على بعد 10-15 دقيقة سيرًا على الأقدام ، ويتكلف مدخل البرج 8 مانات. قم أيضًا بزيارة متحف السجاد ، الذي يتكلف مدخله 8 مانات. لقد طلبت أيضًا جولة تسمى All Baku و "Fiery Absheron" كلفت الجولة 30 دولارًا. سافرنا في حافلة صغيرة مع 7 أشخاص. تم اصطحابنا إلى متحف الكتب المصغرة ، حيث تبلغ رسوم الدخول مرة أخرى 2 دولار. ثم ذهبنا إلى حديقة الحاكم ، ثم ذهبنا إلى معبد "أتشجاه" ، حيث رسم الدخول هو أيضًا 2 دولار ، وتم نقلنا إلى جبل "يانارداج" الساخن ، ورسوم الدخول إلى أراضي الجبل هي 1.5 دولار. النقطة الأخيرة من الرحلة هي حديقة باكو هايلاند. حيث يمكنك تسلق القطار الجبلي المائل عن طريق دفع 70 كوبيل للتذكرة أو صعود السلالم ويمكنك الاستمتاع بجمال المدينة ليلاً من الجبل. أيضا في باكو قمت بزيارة "المسجد الأزرق" التركي "مسجد بيبي هيبيت" زيارة المساجد مجانية تماما. يمكنك أيضًا زيارة مركز حيدر علييف الثقافي ، على الرغم من أنني لم أجد أي شيء مثير للاهتمام هناك ، لكنني دفعت 15 مانات للدخول.

المواد الغذائية والمنتجات

الطعام في باكو في المتاجر المحلية غير مكلف ، ويبلغ سعر الخبز 70 كوبيل 40 سنتًا ، ويمكن شراء الدجاج بسعر رخيص جدًا يبلغ 4 مانات - ما يزيد قليلاً عن دولارين. النقانق والنقانق رخيصة من 2-3 دولارات. أسعار المطاعم أغلى ، وفي ميدان النافورة ، ذهبت إلى المطعم المحلي "فيروز" لتذوق المأكولات المحلية. طلبت في هذا المطعم صديقًا التقيت به في النزل ، سلطة صدور الدجاج ليوليا كباب 150 جرامًا من سلطة الخيار والطماطم والفطر والجوز 200 جرام دولما من ورق عنب تيك كباب وزوجين من عصير الليمون والنبيذ المحلي ، دفعت 97 مانات - 50 دولارًا .

الهدايا التذكارية وغيرها من السلع

من الهدايا التذكارية اشتريت مغناطيسًا تذكاريًا لـ 2 مانات ، وعلم أذربيجاني مقابل 1.5 مانات.

تكلفة الخدمات والترفيه

على هذا النحو ، لم أجد البارات والنوادي المرموقة التي يذهب إليها السائحون ، فإن تكلفة ركوب سيارة أجرة في جميع أنحاء المدينة تتراوح من 5 مانات إلى 20 مانات ، وإذا كنت سائحًا ، فإن تكلفة ركوب سيارة أجرة في جميع أنحاء المدينة تتراوح من 5 مانات إلى 20 مانات ، وإذا كنت سائحًا ، فإن ذلك أعلى)

إجمالي الأموال التي تم إنفاقها في الإجازة

معلومات مفيدة؟

كنا نعيش في البلدة القديمة - إيشيري شاهر. شقة أصيلة ، مستأجرة من السكان المحليين ، تناسبنا من حيث السعر والروح. إذا لم تكن مستعدًا للانحلال وسط السكان المحليين ، يمكنك الاستقرار بالقرب من ميدان النافورات أو على طول شارع نظامي. هذا هو مركز المدينة عمليًا ، وستكون المدينة بأكملها على مسافة قريبة.

بالطبع ، أروع فندق في باكو هو Flame Towers. أعتقد أن المنظر من الغرف مذهل. لكن بالنسبة لنا كانت باهظة الثمن.

ماذا تفعل في المنتجع؟

باكو رائعة. فقط للتجول في المدينة ، تحتاج إلى يومين أو ثلاثة أيام على الأقل. يتم إنفاق الكثير من المال هنا على الإضاءة الليلية. لذلك ، قمنا بتكرار مساراتنا بنفس الطرق في المساء ، مع إضاءة الأنوار.

برنامج إلزامي في العاصمة: المدينة القديمة ، السد الجديد مع جميع أنواع التركيبات و Upland Park.

يمكنك استخدام الدراجة لاستكشاف المنتزه. المسافات جيدة.

السباحة في باكو صعبة. تحتاج إلى الشواطئ للذهاب إلى الطرف الآخر من شبه الجزيرة. لذلك ، فإن قضاء إجازة على شاطئ البحر لا يتعلق فقط باكو. إنهم يمشون فقط على طول جسر العاصمة ، ويذهبون للسباحة في شيخوفو وبوزوفنا.

بالإضافة إلى المدينة ، أحببنا حقًا الرحلة إلى جوبوستان. هذا متنزه قومي، حيث يمكن رؤية البراكين الطينية والنقوش الصخرية ، الأكثر شيوعًا بين السياح ، بمفردك. يتم دفع رسوم دخول الحديقة حوالي 1 دولار. يشمل هذا السعر زيارة المتحف التفاعلي حول تاريخ جوبوستان. ركضنا بسرعة لفك رموز الفن الصخري. نشاط مثير للاهتمام. صحيح ، من المتحف ، تحتاج إلى السير لمسافة كبيرة إلى حد ما ، وشاقة.

يمكن أيضًا زيارة Gobustan كجزء من رحلة.

يجدر بك زيارة المشاهد النارية لشبه جزيرة Apsheron كجزء من الرحلات: هذا هو جبل Yanardag الناري ومعبد النار Ateshgah. تقع بالقرب من باكو ، على بعد حوالي 30 كيلومترًا من المركز. لكن من غير الملائم أن تصل إلى هناك بنفسك. هم بعيدون بما فيه الكفاية. وليس على نطاق واسع لقضاء الكثير من الوقت عليها.

يقع المعبد على بعد 30 كم من وسط باكو ، على مشارف قرية Surakhany. تشتهر هذه المنطقة بظاهرة طبيعية فريدة مثل احتراق تدفقات الغاز الطبيعي (الغاز ، والاندفاع ، والتلامس مع الأكسجين وتضيء). تم بناء المعبد بشكله الحالي في القرنين السابع عشر والثامن عشر. تم بناؤه من قبل الجالية الهندوسية التابعة للسيخ الذين عاشوا في باكو. ومع ذلك ، فإن تاريخ الهيكل ...

الباقي في أذربيجان تنظيم جولات جماعية وفردية في أذربيجان ؛ برامج الرحلات إلى الأماكن التاريخية في أذربيجان ؛ تطوير أي مسار رحلة حسب رغبتك ؛ المساعدة في حجز الفنادق والشقق والنزل في باكو ؛ تنظيم عمليات النقل في باكو وأذربيجان ؛

حتى تتمكن من التعرف على بلدنا والتعرف على أذربيجان بشكل أفضل) نحن سعداء بكل ضيف!

متحف النقوش الصخرية - هذا هو اسم جوبوستان - مكان جبلي في جنوب شرق سلسلة جبال القوقاز الكبرى ، على بعد 60 كم من باكو. هنا تم العثور على المواقع القديمة للناس البدائيين ، الذين تركوا وراءهم الكثير من المنحوتات الصخرية - النقوش الصخرية. تعكس هذه الآثار الفنية البدائية الثقافة والاقتصاد والنظرة العالمية والعادات والتقاليد الخاصة بالشعوب القديمة. ذات مرة ، كان البحر متعرجًا عند سفح هذه الجبال ، لكنه انحسر بعد ذلك ، تاركًا آثارًا مميزة على الصخور المغلية المصقولة.تنتمي نقوش جوبوستان الصخرية إلى عصور مختلفة. تم صنعها بين الألفين العاشر والثامن عشر قبل الميلاد. إلى العصور الوسطى في عصرنا ، تم اكتشاف المنحوتات الصخرية بالصدفة. في الثلاثينيات من القرن الماضي ، تم تنفيذ العمل في مقلع للحجارة. كانت المنطقة مليئة بالحجارة الكبيرة ...

في سلسلة من المواد "ورق"يستكشف اتجاهًا جديدًا: رحلة عبر بلدان الخارج القريب ، التي كانت ذات يوم جزءًا من الاتحاد السوفيتي. يتحدث السكان المحليون والسياح وسكان سانت بطرسبرغ الذين انتقلوا إلى دول ما بعد الاتحاد السوفيتي عن طرق لتوفير المال والطرق الأكثر ملاءمة والأطباق التي لا يمكن تذوقها في أي مكان آخر.

ما هي الهدايا التذكارية التي يجب إحضارها من أذربيجان ، وكيف من المعتاد عبور الطريق إلى باكو ، وما الذي يمكن رؤيته في جبال القوقاز وما هي ادعاءات مرشدي مدينة شيكي تجاه الأرميتاج؟ ثلاث وجهات نظر حول السفر حول أذربيجان - في دليل مفصل "ورق".

منظور محلي: ما تحتاج إلى معرفته قبل السفر

جوناي أليزاد

ولد في باكو

أهم شيء يجب على كل سائح يقوم برحلة إلى جمهورية أذربيجان أن يأخذ في الاعتبار مبلغ المال. ليس سراً أن أذربيجان ليست دولة ذات ميزانية محدودة ، لذلك سيحتاج السائح إلى التفكير مسبقًا وتخصيص أمواله طوال فترة الإجازة.

أذربيجان بلد جميل ومتنوع بشكل لا يصدق ، ولهذا لا أنصح السائحين بالبقاء لفترة طويلة في العاصمة باكو ، ولكن أنصحهم بالسفر إلى مدن (أو مناطق ، كما نقول) من البلد. على سبيل المثال ، أنصحك بزيارة قصر شيكي خان - المقر السابق لآل شيكي ، الواقع في مدينة شيكي ، والذي تم بناؤه في القرن الثالث عشر.

بشكل عام ، هناك العديد من المعالم السياحية الشيقة في مدينة شيكي ، بالإضافة إلى أن هذه المدينة تبهر بطبيعتها ومأكولاتها المحلية اللذيذة بشكل لا يصدق ، لذلك أنا مقتنع أنك عندما تزور شيكي ، ستقع في حب بلدنا. يمكنني أيضًا أن أنصحك بزيارة مدن مثل جبلة (مع التلفريك) ، وليريك (مع أكثر من غيرها شلالات جميلة) ، غوبوستان (مع أقدم محمية أثرية).

على الرغم من حقيقة أن أذربيجان تسعى إلى وضع نفسها كدولة أوروبية ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن البلاد عاشت لقرون عديدة وفقًا للشرائع والتقاليد الإسلامية الصارمة. لا يزال جزء من سكاننا ، وخاصة الأشخاص خارج باكو ، من مدن ومناطق أخرى ، يعيشون فيها. عند السفر في جميع أنحاء أذربيجان ، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار العقلية الوطنية للشعب.

كيفية التنقل بشكل مريح في جميع أنحاء البلاد

أنا شخصياً أنصح السائح بالوصول إلى محطة الحافلات التي تقع تقريباً في وسط العاصمة ، ثم يقرر بعد ذلك كيفية الذهاب: بالحافلة أو التاكسي ، يغادرون يومياً في جميع اتجاهات الدولة.

تأجير السيارات
من 2000 روبل يوميا

سيارة اجره
من باكو إلى جانجا -
من 7000 روبل

حافلة
من باكو إلى جانجا -
حوالي 400 روبل

طائرة
من باكو إلى جانجا -
حوالي 1800 روبل

ما الطبق لا يمكن العثور عليه في سان بطرسبرج

ما الهدايا التذكارية لإحضارها من البلاد

في سانت بطرسبرغ ، بالكاد ستجد الطبق الأذربيجاني الوطني في أي مكان - شيكي بيلاف الحلو مع الفاصوليا (إذا كنت في شيكي ، فتأكد من تجربته).

كتذكار ، أنصحك بشراء سجاد وطني مصغر ، مجموعة من أكواب الكريستال - أذرع (من الجيد شرب الشاي منها).

منظر لبيترزبرغر: ما يفاجئ البلد والشعب

أناستاسيا بلوخينا

انتقل إلى باكو من سان بطرسبرج

الصدمة الأولى بالنسبة لي كانت المناخ. عندما انتقلت لأول مرة ، كنت أحمل معي سترة ووشاحًا ومظلة ، وفقًا لعادة سانت بطرسبرغ. في مكان ما في الأسبوع الثالث ، سألني الزملاء لماذا كنت أحمل كل هذا ، وعندما أجبت: "فجأة يتغير الطقس" ، ابتسموا وقالوا: "حتى سبتمبر ، هذا غير مرجح". فقط بحلول منتصف الصيف الثاني لي في باكو (وهو هنا من أبريل إلى أكتوبر) اعتدت أخيرًا على حقيقة أنه يمكنك مغادرة المنزل مرتديًا فستان الشمس والصنادل والمشي بهدوء حتى المساء.

أما المفاجأة الثانية فكانت تصورًا مختلفًا تمامًا للوقت. لا يوجد الكثير من الضجة والعجلة هنا كما هو الحال في موسكو وسانت بطرسبرغ ، غالبًا ما تكون العديد من العمليات بطيئة للغاية ، والناس مرتاحون ، والجميع يتأخر باستمرار ونادراً ما يخطط لشيء ما في وقت مبكر. لكن أروع حقيقة لا تزال تدهشني هي أنه يمكنك ترك العمل والبقاء على الشاطئ خلال نصف ساعة.

من حيث المبدأ ، لم يكن لدي أي صور نمطية خاصة عن أذربيجان: كنت أعرف الكثير عن باكو ولم أخوض في غموض تام. لكنني لم أتوقع أنه سيكون هناك الكثير من المباني الحديثة ، والأهم من ذلك ، السرعة التي يتم بناؤها بها.

كيف تخطط لرحلتك في جميع أنحاء البلاد

تحتاج إلى قضاء ثلاثة أو أربعة أيام في باكو ، ورؤية المدينة ، ثم الخروج إلى البحر والجبال. توجد تسع مناطق مناخية في أذربيجان ، لذلك هناك طبيعة مختلفة تمامًا. مكاني المفضل هو شاهداغ ، منتجع للتزلجفي جبال القوقاز الكبرى ، هناك هواء نقي وصمت لا يمكن اختراقه ، جنبًا إلى جنب مع المناظر الجميلة.

يجب عليك بالتأكيد الذهاب إلى شيكي - هذه مدينة قديمة يقع فيها قصر شيكي خان - مبنى جميل بشكل لا يصدق بنوافذ زجاجية ملونة ، مرسومة يدويًا بالكامل ، تم بناؤها أيضًا بدون مسمار واحد. وبالطبع ، اقض يومًا على الأقل على شواطئ بحر قزوين.

ما هي الأماكن التي يمكن أن تكون اكتشافًا في رحلة

لم أسمع قط بمحمية جوبوستان التي تبعد أربعين دقيقة بالسيارة عن باكو. هذا جدا مكان مثير للاهتمام: هناك لوحات صخرية من العصر الحجري ، مفتوحة للعرض. وهناك يمكنك أيضًا ملاحظة ظاهرة مذهلة - البراكين الطينية ، التي تشكل منظرًا طبيعيًا للمريخ.

لم أكن أعرف أبدًا أن هذه كانت أراضي ألبانيا القوقازية ، واتضح أن أسلاف الفايكنج عاشوا على هذه الأراضي قبل الانتقال شمالًا. أجرى Thor Heyerdahl دراسة رائعة حول هذا الموضوع وغالبًا ما زار أذربيجان.

كان الاكتشاف الرئيسي هو كيف يمكن طهي لحم الضأن بطرق مختلفة. من بين الأطباق المفضلة للمطبخ الأذربيجاني: حساء دوشبارا (مرق لحم الضأن مع زلابية صغيرة) ، وجبن أبيض محلي مصنوع من حليب الأغنام ، وخبز التندور الطازج وسلطة المنغال ، المصنوعة من الخضار المشوية. بالإضافة إلى سمك الحفش ، هناك أسماك محلية ممتازة - برج ، كتم ، يتم طهيها بشكل مختلف في كل منطقة.

منظر السائح: أين تنام ، وماذا تأكل ، وماذا توفر

ماريا رزاييفا

سافر في جميع أنحاء البلاد في مايو 2014

في السنوات الأخيرة ، تغيرت المدينة بشكل كبير: يقولون إن أموال النفط بدأت تتدفق على باكو. تم حياكة المنازل في الوسط في صناديق حجرية منحوتة ، مصنوعة بأسلوب انتقائي شرقي. تتركز الحياة التجارية في باكو في "أبراج اللهب" - مجمع من ثلاث ناطحات سحاب. تشبه الخطوط العريضة النيران. في المساء ، مع حلول الظلام ، يبدأ تركيب ضوئي في العمل على جدران ناطحات السحاب: شعلة وعلم أذربيجان وصور ظلية لأشخاص يلوحون بالعلم. تذكرنا المدينة كثيراً بدبي: في الوسط يمكنك أن تجد مسجدًا قديمًا يقف مقابل جدران ناطحة سحاب متلألئة. نحن ، ذاهبون إلى أذربيجان ، توقعنا أن نرى بلد خروتشوف الفقير في مرحلة ما بعد الاتحاد السوفيتي.

من الممتع التجول في المدينة القديمة: فقد كان هناك قلعة ، جرف بحر قزوين أسوارها. المدينة القديمة ، أو Icheri Sheher ، هي منطقة مشاة بالكامل وتم ترميمها بعناية ، حيث توجد متاحف صغيرة وسفارات أجنبية واثنين من صالات العرض. لكن كل هذا يقع في وسط قلعة قديمة. إذا كنت تمشي على طول شارع ضيق باتجاه "الضواحي" ، يمكنك العثور على الكتان المعلق على الحبال ولعب الأطفال - يعيش سكان باكو العاديون في مباني المدينة القديمة.

ما يبدو جامحًا حقًا هي صور حيدر علييف ، رئيس أذربيجان السابق. تقف اللوحات الإعلانية الضخمة لرجل ميت مبتسم (أحيانًا يكون يرتدي بدلة توكسيدو) كل 50 مترًا. يتم الاحتفال بعيد ميلاد حيدر علييف في جميع أنحاء البلاد في 10 مايو. في هذا اليوم ، يقام مهرجان زهور باهظ الثمن في باكو. يتم جلب النباتات من جميع الدول الأوروبية لجعل حديقة حيدر علييف بأكملها على الأقل ، كحد أقصى ، مركز باكو بأكمله ، كأشكال من الزهور. يمر يوم النصر على خلفية عيد ميلاد علييف دون أن يلاحظه أحد.

يتحدث جميع الأذربيجانيين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا اللغة الروسية جيدًا. لا يمكن العثور على الشباب الذين يفهمون اللغة الروسية إلا في مؤسسات الخدمة. إذا لم تكن مستعدًا لقضاء يوم صيفي حار في الجينز ، فاستعد لتكون الشخص الوحيد في أذربيجان الذي يرتدي السراويل القصيرة. في مدن المقاطعات مثل Ganja و Sheki ، سوف تستدير. يرتدي الرجال الأذربيجانيون سراويل سوداء ضيقة في أي طقس. البنات - بنطلون أو تنورة تحت الركبة.

أولئك الذين يخافون من القيادة السريعة أو السيارات يجب أن يتحلوا بالشجاعة. يوجد عدد قليل جدًا من معابر المشاة في باكو. الأذربيجانيون لا يحتاجون إليهم حقًا: يعبر سكان البلدة الطريق المكون من ستة حارات ، ويضعون أيديهم أمامهم في إشارة "قف". لذلك ، على سبيل المثال ، تصرفت امرأة تبلغ من العمر 60 عامًا أمام أعيننا صرخة: "نحن سكان باكو ، كلنا نفعل ذلك ، لنذهب!".

هناك فوضى على الطريق إلى باكو. الانتظام الوحيد الذي يعمل دائمًا: إذا بدأ المرء في مكان ما في المسافة ، لسبب ما لا يمكن تفسيره ، فإن الجميع من حولهم يصدرون صوتًا ، وهكذا دواليك حتى تنحسر الموجة.

سيارات الأجرة الحقيقية في لندن تقطع باكو. وفقًا للأسطورة ، أحب الرئيس الأذربيجاني هذه التاكسي كثيرًا ، وأمر بإحضار السيارات إلى باكو. هنا فقط ليسوا أسود ، لكن أرجواني. يطلق الناس على هذه التاكسي اسم "الباذنجان".

سيكلفك نزل ، وأكثر من ذلك فندقًا ، في باكو الكثير. يوجد العديد من الفنادق الفخمة في وسط المدينة. تم تصميمها جميعًا ، بالطبع ، لضيوف ناطحات سحاب لا تقل فخامة. ركز على تأجير المساكن. الخيار الأكثر متعة (وإرضاءًا) هو أن تصبح ضيوفًا في منزل عائلة أذربيجانية.

الشيء الرئيسي الذي يجب الاستعداد له عند زيارة عائلة أذربيجانية هو الطعام. الكثير من الطعام ، أكثر مما تتخيل. ستترك الضيافة القوقازية أكثر الانطباعات حيوية عن الرحلة. على الأرجح ، قبل وصولك ، سوف يذبحون خروفًا ، ويتصلون بجميع نساء عائلة كبيرة للطهي ، ويشترون سريرين ويغيرون الثريا إلى ثريا أكثر أناقة.

إذا كنت تخطط لقضاء المساء في مطعم ، يمكنك التوجه إلى المقهى على ضفاف بحر قزوين - فهناك الكثير منهم. تشمل القائمة الأطباق الأذربيجانية والتركية التقليدية: دولما ، دنر ، كوتابي (كعكات رقيقة بكمية صغيرة من الحشوة ، مثل البطاطس أو اللحوم أو الأعشاب). بشكل عام ، من الصعب العثور على مطعم جيد بأسعار معقولة في أذربيجان ، إذا لم تكن من محبي Dener ، فهذه هي الوجبات السريعة المحلية الرئيسية.

لا يوجد العديد من المطاعم في الشوارع ، ولكن من السهل العثور على مقهى. في المقهى ، سيتم تقديم النرجيلة أو الشاي أو مجموعة من هذين الوضعين لأكثر من سعر مناسب. يتم تقديم الحلويات والمكسرات مع غلاية ساخنة. في بعض الأحيان يتم إضافة المكافآت ببساطة إلى طبقك بعد الضيف السابق.

في أذربيجان ، هناك عبادة حقيقية للشاي ، فهم يشربونه في أي وقت فراغ. في جميع المؤسسات ، بغض النظر عن فئة السعر ، يتم تقديم المشروب في أكواب زجاجية تقليدية تسمى armuds ، والتي ، كما هو شائع ، تحافظ على الحرارة بشكل أفضل. يتم وضع مساند الذراع دائمًا على صحن ملون جميل.

مناطق الجذب الرئيسية

الجبال

الشيء الرئيسي الذي يجب رؤيته في أذربيجان هو الجبال. أفضل عطلةلأي قوقازي - الذهاب إلى هناك للنزهة وتناول الطعام "في مطعم". "المطعم" في الجبال عبارة عن نزل يبلغ ارتفاعه عشرة أمتار مع شواء ، ومظلة يوجد تحتها طاولة كبيرة ومقاعد طويلة وعدة كراسي (لكبار السن).

يذهب الأذربيجانيون إلى مثل هذا "المطعم" مع جميع أفراد الأسرة ، ويحضرون معهم الطعام وأحيانًا حتى الأطباق: في الساعة والنصف الأولى ، تعد النساء السلطات من الخضار والأعشاب ، ويجهزن المائدة ، ويطبخ الرجال الشواء. يمكن للضيوف في هذا الوقت التنزه وإلقاء نظرة على الجبال ذات الجمال المذهل.

برج العذراء

الرمز الرئيسي لباكو هو برج العذراء. هذا جزء من سور حصن المدينة القديمة. في الخارج ، لا يوجد شيء مميز ، فالبرج يشبه البرج ، لكن في الداخل ، متحف الوسائط المتعددة الحديث للغاية مصنوع حرفيًا من لا شيء. يعتمد العرض على عدة نسخ من الغرض من البرج: من أسطورة عروس الشاه المؤسفة إلى المرصد القديم.

في سانت بطرسبرغ ، ربما يمكنك شراء البقلاوة العادية فقط على الرف بالحلويات الشرقية (الماس متعدد الطبقات مع الجوز في المنتصف). شيكي بقلاوة تبدو مختلفة ومذاقها مختلف. طبقات العجين فيه عبارة عن "شبكات" مسكرة كثيفة. بينهما مكسرات مختلفة ، وكل هذا منقوع في شراب وعسل وماء الورد. يتم تحضير بقلاوة شيكي في صفائح خبز مسطحة يبلغ قطرها حوالي متر. سيقطع الطاهي في حلويات شيكي القطع وينقل البقلاوة من صينية الخبز المستديرة إلى صندوق خاص.

Dovga عبارة عن حساء مصنوع من الكفير والبيض والأعشاب وأحيانًا الأرز ، والتي يجب أن تبقى على النار لمدة ساعتين تقريبًا. دوفغوتأكل من الأطباق أو تشرب من أكواب ، عادة بعد الأكل. هذا ينقذ القليل من الثقل بعد جبل الشواء. دوفجا ، في الواقع ، تشبه عيران.

توجد دولما في جميع مطاعم القوقاز - وهي عبارة عن "زلابية" مصنوعة من ورق العنب واللحوم المفرومة. تستخدم ربات البيوت الأذربيجانيات أوراق شابة صغيرة لصنع دولما بحجم عملة معدنية من روبل. من المثير للاهتمام أن لفائف الملفوف تسمى "ملفوف دولما" ، وهي أيضًا صغيرة بطول خمسة سنتيمترات.

مربى بتلات الورد

لتحضير المربى ، يتم استخدام مجموعة متنوعة خاصة من الورود. تُقطع البتلات عن الأزهار ، ثم تُسلق مثل مربى التوت العادي. تفوح منه رائحة المربى بالطبع الورود. إذا وضعته في الشاي ، فسترى بتلات شفافة مفتوحة في الأسفل.

بلوف الأذربيجاني

في أذربيجان بيلافمطبوخ مع لحم الضأن مع الكثير من الفواكه المجففة ، وأهمها العنب. في بعض الأحيان يضاف الرمان. يشتمل الجزء دائمًا على "كعكة أرز" خاصة.